赛俩目餐饮集团:以清真产业促民族团结
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2014-11-26 21:58:11 【来源:】 点击:
    广州塞俩目集团是一家始于2006年以进出口贸易为创业起点,快速发展为集清真产业为主体,中阿国际贸易为辅的产业集团。近几年,塞俩目把中餐工业化﹑高端餐饮、科技信息等方面对市场贸易和消费影响对民族团结的重要性进行了深入探索,如果说广州民族团结工作是大树,那么塞俩目就是这棵大树的一支根,“树茂叶盛,常青不衰”,塞俩目扎根在广州民族团结这片沃土上。

    一、抓实清真产品载体,促进民族团结进步

    清真食品是全球食品产业中一个极其重要领域。它自成体系,与特有的民族文化信仰和饮食习俗紧密相连,它不仅是穆斯林群众生活必需品,且深受非穆斯林消费者的喜爱。塞俩目充分发挥清真饮食的影响力与价值,把具有1300年历史的健康饮食瑰宝的能量发挥出来。2010年,塞俩目创建中餐工业化厂,研发生产清真快餐,通过与全球最大的7—11连锁便利店体系、亚洲最大的展贸平台琶洲国际会展中心以及高铁等单位的合作,服务在广州、珠三角等全球穆斯林朋友,架接起阿拉伯、少数民族的文化信仰和饮食习俗相连的桥梁,这不仅解决穆斯林民族的生活消费问题,让他们安心生活和工作,更是促进民族团结的良好载体。近几年,塞俩目为促进民族交流,在清真饮食方面作足文章,下了大工夫,取得长足的发展。2006年,在小北路开设了塞俩目餐厅,专业经营中国西北菜、摩洛哥菜等清真菜,以打造特色餐饮和行业品牌为目标,经过多年的潜心经营,一个小餐厅成为我国少数民族、80多个国家和地区外籍友人消费的个性餐厅。2013年,为了满足消费者高品质、高品位的清真美食消费需求,塞俩目又启动中阿合璧的国际饭店项目,这是广州目前唯一的“五星级清真饭店”,装修“豪华、完美、舒适”,是中阿文化交融的典范之作,她把塞俩目集团“清真的、健康的”的核心理念发挥到极致,让最完美的清真美食服务来自全球的100个国家的穆斯林朋友。这些餐饮场所,不但是全国少数民族消费、聚会的好场所,而且是一个阿拉伯民族国际交流大平台。短短几年,塞俩目在广州这个清真产业氛围并不浓厚的环境里快速成长,在广东省、广州市、宁夏回族自治区等政府领导、穆斯林等社会各界的大力支持下,取得较大的发展,现正向更高的目标迈进。

    二、发挥少数民族职工积极作用,为社会和企业做贡献

    王义正董事长是虔诚的回民,他作为广州市的政协委员,怀着一颗“民族代表为民族”的赤子之心,情系清真产业,心系穆斯林。在塞俩目职员的职员中,回族等少数民族职员占了30%以上。塞俩目充分挖掘少数民族职工的工作潜力,发挥出少数民族职工的积极作用,把大力培养少数民族职工作为首要任务与加强民族团结的重要保证;在学习生活上给予他们优先照顾,生活上对其特别关照,如厨房伙食,以少数民族的生活习惯优先,请的是少数民族厨师,以保证他们在生活上可以享受自己民族的风俗习惯,少数民族职工有什么困难、要求都可以得到项目的帮助和支持。在开斋节、古尔邦节和圣纪节到来之际,专门为食堂改善了伙食与放假休息,平时多给他们讲解民族团结的重要性,促进了少数民族职工的身心健康。在工作上培养他们勇于挑重担,以不断提高少数民族职工的综合素质和适应能力等,培养了少数民族员工奋发向上的工作精神,在全体员工的艰苦努力和社会各界的大力支持下,塞俩目坚持“清真的、健康的”大清真产业理念,换来了大众的认可和尊重。

    三、开展民族政策法规教育,营造团结向上的企业文化

    塞俩目非常重视企业文化建设,把清真产品文化与企业文放在同等的位置上。利用黑板报、横幅、宣传标语、广播等宣传媒体,不定期地宣传党的民族政策、清真产业的特性与前景、阿拉伯文化等,宣传民族团结先进典型和先进事迹,把民族团结教育与党员先进性教育活动结合起来;不定期开展联欢晚会、员工生日庆祝活动、民族团结知识竞赛等;投资建成台球室、篮球场、活动中心等系列文体设施,通过开展喜闻乐见的宣传教育、文体活动,使全厂广大员工在寓教于乐中受到了潜移默化的民族团结教育,各民族之间水乳交融,员工之间情同手足,各族员工在娱乐中交流感情,增进友谊,从而达到企业各民族员工团结友爱互助的目的,使大家在自觉与不自觉中受到了民族团结教育,为做好民族团结工作打下了良好的思想基础。

    塞俩目集团通过积极开展民族团结教育活动,使全集团各族员工互相支持,亲如一家,共谱民族团结之曲,共唱民族团结之歌,促进企业发展,为民族团结进步和中阿商贸交流贡献自己的力量。
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