新疆阿尔曼公司争创中国清真食品连锁餐饮第一品牌
第一次中央新疆工作座谈会召开后，在自治区的高位推动下，新疆民贸企业焕发出勃勃生机。2010年7月3日，自治区党委书记张春贤与自治区部分民贸企业负责人举行座谈，勉励企业家抓住机遇，以振兴新疆经济社会发展为己任，做大做强企业，增强社会责任感，为建设美好新疆贡献力量。
2012年6月12日，在自治区党委、人民政府的大力支持和亲切关怀下，自治区民贸商会获批成立，张春贤书记作了“民贸商会，大有作为”的题词。第二次中央新疆工作座谈会和自治区党委八届七次全委（扩大）会的召开，又为新疆民贸企业的发展注入了新的动力。经过几年发展，新疆民贸企业改变了“少、小、弱、散”的状况，为新疆社会稳定和长治久安作出了巨大贡献。
每天有8000人光顾就餐，一份素抓饭只需4.9元，几乎无需等候，美食立等可取。
这个由“丝路食代”新疆美食餐饮广场创造的神话，背后的推手就是“丝路食代”的创造者——新疆阿尔曼清真食品工业集团有限公司（以下简称阿尔曼）。
从两万元起家到销售额过亿元，从生产销售型向生产服务型转型，阿尔曼正在奔向中国乃至世界清真餐饮连锁企业龙头的目标。
紧抓“嵌入式发展”机遇
“我们计划从今年起，在新疆及19个对口援疆省市建500家‘丝路食代’新疆美食餐饮广场。”7月3日，阿尔曼董事长热迪力·阿布拉信心满满地说。
热迪力·阿布拉介绍，目前，“丝路食代”新疆美食餐饮广场在乌鲁木齐已有两家，而投资1.8亿元建设的“丝路食代”新疆美食中央厨房，已实现了统一仓储、统一生产加工、统一分级包装、统一配送服务，具备覆盖全疆的销售服务能力。
已跨过19个年头的阿尔曼，主营业务与餐饮业并无过多交集，进军餐饮业，热迪力·阿布拉手中握着一张王牌：无论是第二次中央新疆工作座谈会，还是自治区党委八届七次全委（扩大）会议，都无一例外地提出，要推动建立各民族相互嵌入式的社会结构和社区环境。
从中央和自治区的这两次重要会议所确定的大政方针中，热迪力·阿布拉意识到“现在正是‘嵌入式发展’的战略机遇期，蕴藏着巨大商机”。阿尔曼积极响应中央和自治区党委的号召，拟建立的500家“丝路食代”新疆美食餐饮广场一旦成为现实，年销售收入将达到150亿元，可安置员工10万人，这会使更多的新疆少数民族员工到内地就业。依托“嵌入式发展”思路，阿尔曼正推动新疆美食餐饮走向全国，打造中国清真食品连锁餐饮第一品牌。
新丝路孕育大商机
餐饮业竞争激烈，作为一个“新兵”，阿尔曼有何底气担当起新疆美食餐饮走出去的重任？
2010年7月，身为阿尔曼领头人，热迪力·阿布拉作为发言人之一，参加了自治区党委书记张春贤与22家自治区民族贸易企业负责人的座谈会。从那以后，让新疆民族特色餐饮业走向全国、走向世界的想法，便波涛汹涌地在他心间流动。
那段日子，热迪力·阿布拉频繁在国内考察，探查各地餐饮业的“独门绝学”，他甚至远赴马来西亚，将该国最大的快餐连锁企业——“玛利朗”引入新疆。如今，玛利朗快餐食品公司在全疆的店面总数达到10家。
2011年，阿尔曼投巨资开工建设“新疆少数民族清真食品综合开发项目生产车间扩展工程”，总建筑面积达1.2万余平方米，除了近5000平方米的中央厨房外，还包括2000多平方米的冷藏、冷冻库，用于中央厨房原辅材料及产品的储藏、转运。
现在，阿尔曼近5000平方米的中央厨房，按照乌鲁木齐市及周边城市的客户需求和相关标准，结合现代物流技术和系统管控服务，把集中采购、集中仓储、集中加工、集中质检、集中包装、集中冷链工艺、集中分销配送等过程进行高效整合，为各类客户提供经济高效的餐饮一体化服务。它们也成为“丝路食代”新疆美食餐饮广场高效运营的巨大支撑。
在热迪力·阿布拉心里，善于经商的维吾尔族人，曾于茫茫丝绸古道上获得财富和文化传承。如今，丝绸之路经济带建设的扎实推进，为新丝路孕育了更大的商机。
在阿尔曼1000多名员工眼里，“丝路食代”不止是企业发展的一个大舞台，更是他们自身成就梦想的一个大舞台。
2012年6月12日，在自治区党委、人民政府的大力支持和亲切关怀下，自治区民贸商会获批成立，张春贤书记作了“民贸商会，大有作为”的题词。第二次中央新疆工作座谈会和自治区党委八届七次全委（扩大）会的召开，又为新疆民贸企业的发展注入了新的动力。经过几年发展，新疆民贸企业改变了“少、小、弱、散”的状况，为新疆社会稳定和长治久安作出了巨大贡献。
每天有8000人光顾就餐，一份素抓饭只需4.9元，几乎无需等候，美食立等可取。
这个由“丝路食代”新疆美食餐饮广场创造的神话，背后的推手就是“丝路食代”的创造者——新疆阿尔曼清真食品工业集团有限公司（以下简称阿尔曼）。
从两万元起家到销售额过亿元，从生产销售型向生产服务型转型，阿尔曼正在奔向中国乃至世界清真餐饮连锁企业龙头的目标。
紧抓“嵌入式发展”机遇
“我们计划从今年起，在新疆及19个对口援疆省市建500家‘丝路食代’新疆美食餐饮广场。”7月3日，阿尔曼董事长热迪力·阿布拉信心满满地说。
热迪力·阿布拉介绍，目前，“丝路食代”新疆美食餐饮广场在乌鲁木齐已有两家，而投资1.8亿元建设的“丝路食代”新疆美食中央厨房，已实现了统一仓储、统一生产加工、统一分级包装、统一配送服务，具备覆盖全疆的销售服务能力。
已跨过19个年头的阿尔曼，主营业务与餐饮业并无过多交集，进军餐饮业，热迪力·阿布拉手中握着一张王牌：无论是第二次中央新疆工作座谈会，还是自治区党委八届七次全委（扩大）会议，都无一例外地提出，要推动建立各民族相互嵌入式的社会结构和社区环境。
从中央和自治区的这两次重要会议所确定的大政方针中，热迪力·阿布拉意识到“现在正是‘嵌入式发展’的战略机遇期，蕴藏着巨大商机”。阿尔曼积极响应中央和自治区党委的号召，拟建立的500家“丝路食代”新疆美食餐饮广场一旦成为现实，年销售收入将达到150亿元，可安置员工10万人，这会使更多的新疆少数民族员工到内地就业。依托“嵌入式发展”思路，阿尔曼正推动新疆美食餐饮走向全国，打造中国清真食品连锁餐饮第一品牌。
新丝路孕育大商机
餐饮业竞争激烈，作为一个“新兵”，阿尔曼有何底气担当起新疆美食餐饮走出去的重任？
2010年7月，身为阿尔曼领头人，热迪力·阿布拉作为发言人之一，参加了自治区党委书记张春贤与22家自治区民族贸易企业负责人的座谈会。从那以后，让新疆民族特色餐饮业走向全国、走向世界的想法，便波涛汹涌地在他心间流动。
那段日子，热迪力·阿布拉频繁在国内考察，探查各地餐饮业的“独门绝学”，他甚至远赴马来西亚，将该国最大的快餐连锁企业——“玛利朗”引入新疆。如今，玛利朗快餐食品公司在全疆的店面总数达到10家。
2011年，阿尔曼投巨资开工建设“新疆少数民族清真食品综合开发项目生产车间扩展工程”，总建筑面积达1.2万余平方米，除了近5000平方米的中央厨房外，还包括2000多平方米的冷藏、冷冻库，用于中央厨房原辅材料及产品的储藏、转运。
现在，阿尔曼近5000平方米的中央厨房，按照乌鲁木齐市及周边城市的客户需求和相关标准，结合现代物流技术和系统管控服务，把集中采购、集中仓储、集中加工、集中质检、集中包装、集中冷链工艺、集中分销配送等过程进行高效整合，为各类客户提供经济高效的餐饮一体化服务。它们也成为“丝路食代”新疆美食餐饮广场高效运营的巨大支撑。
在热迪力·阿布拉心里，善于经商的维吾尔族人，曾于茫茫丝绸古道上获得财富和文化传承。如今，丝绸之路经济带建设的扎实推进，为新丝路孕育了更大的商机。
在阿尔曼1000多名员工眼里，“丝路食代”不止是企业发展的一个大舞台，更是他们自身成就梦想的一个大舞台。
实习编辑：小伊
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