繁荣发展在牛街
牛街是北京市西城区牛街街道内北起广安门内大街南至南横街的一段街道，这条街以回族同胞聚居而知名，亦因拥有牛街礼拜寺而闻名于世。这里居住回族等20多个民族的群众，大家和睦相处，其乐融融。
西城分局牛街工商所便坐落在这里。该所和牛街街道办事处共用一栋办公楼，夏日里门前行道绿树成荫，车水马龙，附近各类清真小吃店生意兴隆，来自四面八方的清真食品爱好者络绎不绝。
“去年食品安全监管职能划转后，我们所领导班子和干部有一半人是新调过来的。”所长李国荣以这句话作为开场白，“在半年的时间里，我们经过调研确定了今年的重点工作之一，实施商标战略，把牛街品牌擦亮，提升市场竞争力。”
牛街老字号商店多，尤其以清真食品经营商店最负盛名。但牛街工商所的一份统计材料显示，60%左右的清真食品经营户为家庭作坊，且大多没有做强做大的意识。在40户有代表性的商户中，没有注册商标的超过75%。一些老字号企业甚至面临发展后继无人的窘境。
牛街街道办事处主任王旭用“无序发展”这个词来形容牛街清真食品市场的现状。“清真食品业虽然在牛街经济总量中的比重不大，但它的文化价值是巨大的，传承牛街文化必须在壮大清真食品经营户身上做文章。”他说。
抱团儿走品牌发展之路，帮扶经营户转型升级、规范内部管理——牛街工商所新班子一调整到位便开出了“健体良方”。“我们建议街道成立清真食品商会，然后申请注册集体商标，把经营户的资源整合起来做强做大。街道对此高度重视，专门和我们研究制定了方案。预计商会今年就能成立了。如果集体商标申请注册成功，这将是北京核心城区的第一件集体商标。”谈起商标，李国荣很兴奋。
该所副所长黄立东告诉记者：“所里组织干部走访了几十户清真食品经营户，说明来意，我们的想法得到了经营户的响应。”
鸿顺轩饭庄老板刘文忠的话印证了这一点：“一户企业的影响力小，抱团儿发展才有声势，才能走得更稳。”2008年北京奥运会期间，鸿顺轩饭庄被评为清真特色餐厅，许多穆斯林运动员、游客慕名到这里就餐，但饭庄没有注册商标。“之前对商标一窍不通，工商干部上门宣传才了解商标的重要性。”刘文忠说。
帮助经营户转型升级的工作同步推进。洪记小吃店一直扎根在牛街，从20年前经营三四个品种的清真食品，到现在拥有近40名员工、经营40多个品种清真小吃，洪玉春一家人见证着牛街的发展。
尽管生意不断做大，但洪记小吃店还是个体工商户“身份”，包括洪玉春在内的8个兄弟姐妹负责管理和经营小吃店。“我们年龄大了，下一代又大多有自己的事业和想法，没有人想接手小吃店。真是捧着扎手，放下可惜。”洪玉春不无遗憾地说，“我们的愿望是把小吃店留住，发展壮大起来。”
牛街工商所“个转企”的建议，让洪玉春看到了希望。工商所干部多次找她研究“个转企”事宜。“洪大姐有这个想法，也明白转变为企业建立现代管理制度的好处。”李国荣说，“我们便因势利导，给她提了这个建议。”
“工商部门的建议很好，这不前不久我们就聘请了一个经理，‘个转企’也在筹备中。另外，他们要成立的清真食品商会，我们肯定会参加。”洪玉春爽朗地说。
（来自 中国工商报）
西城分局牛街工商所便坐落在这里。该所和牛街街道办事处共用一栋办公楼，夏日里门前行道绿树成荫，车水马龙，附近各类清真小吃店生意兴隆，来自四面八方的清真食品爱好者络绎不绝。
“去年食品安全监管职能划转后，我们所领导班子和干部有一半人是新调过来的。”所长李国荣以这句话作为开场白，“在半年的时间里，我们经过调研确定了今年的重点工作之一，实施商标战略，把牛街品牌擦亮，提升市场竞争力。”
牛街老字号商店多，尤其以清真食品经营商店最负盛名。但牛街工商所的一份统计材料显示，60%左右的清真食品经营户为家庭作坊，且大多没有做强做大的意识。在40户有代表性的商户中，没有注册商标的超过75%。一些老字号企业甚至面临发展后继无人的窘境。
牛街街道办事处主任王旭用“无序发展”这个词来形容牛街清真食品市场的现状。“清真食品业虽然在牛街经济总量中的比重不大，但它的文化价值是巨大的，传承牛街文化必须在壮大清真食品经营户身上做文章。”他说。
抱团儿走品牌发展之路，帮扶经营户转型升级、规范内部管理——牛街工商所新班子一调整到位便开出了“健体良方”。“我们建议街道成立清真食品商会，然后申请注册集体商标，把经营户的资源整合起来做强做大。街道对此高度重视，专门和我们研究制定了方案。预计商会今年就能成立了。如果集体商标申请注册成功，这将是北京核心城区的第一件集体商标。”谈起商标，李国荣很兴奋。
该所副所长黄立东告诉记者：“所里组织干部走访了几十户清真食品经营户，说明来意，我们的想法得到了经营户的响应。”
鸿顺轩饭庄老板刘文忠的话印证了这一点：“一户企业的影响力小，抱团儿发展才有声势，才能走得更稳。”2008年北京奥运会期间，鸿顺轩饭庄被评为清真特色餐厅，许多穆斯林运动员、游客慕名到这里就餐，但饭庄没有注册商标。“之前对商标一窍不通，工商干部上门宣传才了解商标的重要性。”刘文忠说。
帮助经营户转型升级的工作同步推进。洪记小吃店一直扎根在牛街，从20年前经营三四个品种的清真食品，到现在拥有近40名员工、经营40多个品种清真小吃，洪玉春一家人见证着牛街的发展。
尽管生意不断做大，但洪记小吃店还是个体工商户“身份”，包括洪玉春在内的8个兄弟姐妹负责管理和经营小吃店。“我们年龄大了，下一代又大多有自己的事业和想法，没有人想接手小吃店。真是捧着扎手，放下可惜。”洪玉春不无遗憾地说，“我们的愿望是把小吃店留住，发展壮大起来。”
牛街工商所“个转企”的建议，让洪玉春看到了希望。工商所干部多次找她研究“个转企”事宜。“洪大姐有这个想法，也明白转变为企业建立现代管理制度的好处。”李国荣说，“我们便因势利导，给她提了这个建议。”
“工商部门的建议很好，这不前不久我们就聘请了一个经理，‘个转企’也在筹备中。另外，他们要成立的清真食品商会，我们肯定会参加。”洪玉春爽朗地说。
（来自 中国工商报）
实习编辑：小伊
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