新疆5家清真餐企角逐全国50强
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2017-03-20 22:45:59 【来源:新疆网讯】 点击:


  近日,记者从乌鲁木齐饮食服务行业协会了解到,2016年度中国餐饮企业百强、中国餐饮500强和中国清真餐饮50强的报名工作已基本结束,目前疆内共有5家清真餐饮企业报名参评。

  据了解,以点评、团购、地图等网站收录的乌鲁木齐7401家餐厅为数据分析样本,显示清真菜系为乌市三大主打菜系之一,而且清真餐厅数量最多。

  乌鲁木齐饮食服务行业协会秘书长白京堂说:“目前新疆一些清真餐饮品牌企业很有实力,也非常有竞争力。中国清真餐饮50强的评选今年已是第4届,此前全疆共有12家清真餐饮企业获此殊荣,其中9家清真餐饮企业在乌市,两家在哈密,1家在昌吉。”

  根据乌市餐饮行业调查报告显示,乌鲁木齐餐饮总数在全国34个都市中排名26位,在西北五省区中居第二位。

  白京堂说:“因为北上广一线城市人口基数大,所以餐饮体量也很大,而乌鲁木齐人口基数较小,所以餐饮店数量也相对较少。”

  2016年度中国餐饮企业百强、中国餐饮500强和中国清真餐饮50强3项评选均由中国烹饪协会主办,旨在推广和借鉴龙头企业以及餐饮门店的成功经验。评选结果将在2017年中国餐饮产业发展大会期间公布。

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