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新疆美食:老回民蒸鸡

新疆人吃鸡的方法真是多种多样,最有名气的当属新疆的大盘鸡、辣子鸡和椒麻鸡了。但是,有一种鸡的吃法人们几乎不知道,那就是大多出现在...

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2013-04-03
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三亚回族鲜鱼汤

如果有人问我去三亚旅游除了海四南四大名菜,还有什么好的推荐,我一定会推荐您去吃回族鲜鱼汤的。

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2013-03-24
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化隆牛肉面(越华路店)

不同于其他的清真牛肉面馆,他家很干净很宽敞的样子~坐得很舒服~

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2013-03-01
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昆明民族交流与饮食文化的变迁

昆明的土地和人民。昆明市是云南省省会,现辖四区(五华、盘龙、官渡、西山)八县(市)(安宁市、呈贡、晋宁、富民、宜良、松明、路南、禄劝),国土面积为1.6万平方公里,人口375万(1995)。

2013-03-02
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冬季美食教您如何做清真水煮鱼

水煮鱼 麻辣香味的菜肴越来越受大家的喜爱了,我在前面的文章里介绍过麻婆豆腐 、辣子鸡、水煮牛肉 ,如果您还觉得不够过瘾,就尝试今...

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2013-02-20
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传统清真美食 炖牛肉

回族家里都有个传统,每逢佳节家里都要炖上一大锅牛肉备着,家人朋友团聚时,一桌饭不可少的就是压轴菜炖牛肉一碗,此时,牛肉香味扑鼻,满屋飘香。

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2013-02-20
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清真绿豆凉粉 夏季消暑小吃

听母亲说,老北京有一道凉爽的清真小吃,每到炎热的夏天,卖凉粉的师傅就会把做好的凉粉放是在一个大点的盆里,用凉水泡着几大块凉粉,在托盘里放几个放调料的小瓷罐。

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2013-02-18
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老北京小吃 清真五香芽豆

以前北京的胡同里,常有回族小买卖人卖一种小吃,那就是"五香芽豆",现在也见不到了,芽豆的原料就是蚕豆,经过几天的浸泡,蚕豆膨胀、发芽,加入大料茴香等香料煮熟,制成咸香绵软

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2013-02-18
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清真一品山药 中秋节美食

小时不识月,呼作白玉盘。”一品山药这道菜的外形做得很生动,应时应景,不禁让我想起这句诗,同时希望在中秋节之际与大家一起分享这款团圆美食。

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2013-02-18
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斋月茶点 糖茶菜的做法

尊贵的斋月到了,在斋月里,穆斯林在一起吃开斋饭是可嘉的事,开斋时喝一杯香茶,吃一些可口的食品,会从心里感觉到开斋时的喜悦。

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2013-02-18
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老北京清真小吃炸兰花豆

老北京的小吃中有一种名为兰花豆的炸制食品,原料为蚕豆,经过泡发、切型、油炸等工序的加工,成为香酥可口,外观美丽的食品—炸兰花豆。这种食品需要手工的精细制作,为了保持香酥,一般都是当天炸好当天卖完,北京小吃讲的就是精细。

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2013-02-18
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云南农业大学正门旁边的 龙头街回族馆

云南农业大学正门旁边的#龙头街回族馆#,每桌必点的凉鸡在昆明回族馆中算相当不错,黄爽爽的啃起来很香,老奶洋芋好吃还养眼清爽,还有油蒸霉豆腐,都是不错的选择。他家生意爆好,六点以前最好已经占到桌,不然就在冷风中排队吧

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2013-02-05
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金锣尚清斋:清真美味引领消费升级

近年来,我国国民经济水平的不断攀升已然成为不争的事实,与之同步,人们日常生活四件大事衣食住行也发生着日新月异的变化。尤其值得关注...

2013-01-30
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清真丸子的N种做法

一、秘制小肉丸 好吃的小肉丸,可以当零食吃,还可以用在菜里,炒菜、炖汤都是相当棒的。 这个小肉丸看似普通,其实很有点与众不同,因...

2013-01-29
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回族“九碗席”:舌尖上的西海固

12月27日,在宁夏回族自治区西吉县兴隆镇,回族“九碗席”制作者苏兰花正在摆放热气腾腾的九碗菜。西海固,位于宁夏回族自治区南部,生活在这里的回族人,经过上百年的研制改良,制作出了极具观赏性的清真宴席——“九碗席”。

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2013-01-20
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精心配制航空餐食 新疆航食积极备战春运

2013年春运,1月26日到3月6日为期40天,春运期间航班多、配餐任务重,新疆航食为保障好春运航班,为旅客提供优质的航空配餐服务,提前对春运工作做了统筹部署。

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2013-01-20
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新疆美食小吃“奇台过油肉”

新疆过油肉以奇台县的最为出名,在新疆各地我们依然可以看到许多挂有奇台过油肉招牌的饭馆。   据《奇台县烹饪志》记载,过油肉在奇台...

2013-01-20
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清真酱牛肉的加工方法

一、配料标准   1、主料:生牛肉100公斤。   2、辅料:黄酱10公斤,食盐3公斤,桂皮250克,丁香250克,砂仁250克,大茴香500克。 ...

2013-01-20
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翅残忍获取过程曝光 我国系鱼翅主要消费国

最近一段时间我们连续做了好几期关于假鱼翅的报道,今天我们来说说真鱼翅。大量的假鱼翅充斥市场,源于一些人对真鱼翅的需求。而在真鱼翅中很大一部分来自于国外的远洋捕捞,通过非法的走私渠道进入我国。我们知道鱼翅是鲨鱼的鱼鳍,那么这些鱼翅是如何获取的呢?

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2013-01-20
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"腊八节"之营养腊八粥

今天又是一年一度的腊八节了。也是 腊月最重大的节日,十二月初八,古代称为"腊日",俗称"腊八节"。从先秦起,腊八节都是用来祭祀祖先和神灵,祈求丰收和吉祥。据说,佛教创始人释迦牟尼的成道之日也在十二月初八,因此腊八也是佛教徒的节日,称为"佛成道节"。

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2013-01-20
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西宁格德尔清真超市欢迎您

格德尔清真超市位于西宁市城东区下南关民族风情街上。超市以提供清真商品,服务穆斯林大众为己任,严格遵守伊斯兰教对清真的要求,从青海

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2014-02-15
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雪域珍品昆仑雪菊

昆仑雪菊又名天山雪菊、冰山雪菊、高寒香菊。据专家考证,昆仑雪菊在喀喇昆仑山脉默默绽放了3000年,生命力极其顽强,卧冰俯雪、历经寒暑

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2014-02-06
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西北特产中华大枸杞

枸杞(汉语拼音:gǒuqǐ)是茄科枸杞属的多分枝灌木植物,高0 5-1米,栽培时可达2米多。果实称枸杞子,嫩叶称枸杞头,常见种类为枸杞(Ly

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2014-02-06
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桂林有个回民板鸭村——板鸭产业助农增收致富

  旧村位于桂林临桂县会仙镇北面,距镇区2000米,地势平坦,与该村相距几百米,就是著名的桂系代表人物白崇禧的故居,村民姓氏以白姓为主

2014-03-05
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西域神花天山雪莲

 雪莲是新疆的著名特产。早在清代,赵学敏著的<<本草纲目拾遗>>一书中就有"大寒之地积雪,春夏不散,雪间有草,类荷花独茎,婷婷雪间可爱"

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2014-02-06
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青藏高原神奇药品冬虫夏草

 冬虫夏草冬虫夏草是一种真菌,是一种特殊的虫和真菌共生的生物体。是冬虫夏草真菌的菌丝体通过各种方式感染蝙蝠蛾(鳞翅目蝙蝠蛾科蝙蝠蛾

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2014-02-06
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青海三江雪鹰土特产有限公司

青海三江雪鹰土特产有限公司是一家集采购、加工、包装、批发零售青藏高原独有的冬虫夏草、鹿茸、鹿鞭、藏雪莲、藏红花等系列名贵地方特产

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2014-02-06
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穆斯林头巾纱巾配饰胸针别针水钻针

非常漂亮的一款时尚水钻大头针喜欢的姐妹们可以看看哦!!因拍摄的光线和角度的不同有一定的色差免所避免哦!特大号的水钻针尺寸:钻面约9

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2014-02-06
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穆斯林天房笔筒 伊斯兰圣地麦加风景车摆件

内微缩麦加天房,清真寺。若是做汽车摆件,可以在底座贴双面贴粘在汽车挡风玻璃下。

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2014-02-06
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青海省清真餐饮专业跻身学历教育

在省餐饮协会、伊斯兰餐饮协会、市教育局和城东区有关部门的关心支持下,我市职校首个清真餐饮实验班近日在西宁市世纪职业技术学校开班,

2013-12-30
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宁夏民族服饰乘风出海

  近年来,随着中阿经贸合作日益广泛,宁夏企业凭借地理、人文等优势,乘着向西开放的春风陆续走出国门。民族服饰作为乘船出海的重要商品

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2013-12-18
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回族茶文化习俗传承有哪些

茶,是回族人民所喜爱的一种传统饮料,是回族人民生活中必不可少的必需品。 回族饮茶的历史悠久,相传回族先民在唐朝贞观年间就开始饮茶

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2013-12-13
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甘肃临夏推其民族用品走向穆斯林国家

  中新网甘肃临夏12月12日电 (南如卓玛)12日,甘肃省临夏州委副书记戴超披露,临夏将于2014年在马来西亚建中国穆斯林大厦,推动临夏民族

2013-12-13
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台商甘肃助推清真食品多元化发展

 很多穆斯林同胞因在外地吃不到清真食品而不得不放弃求学、工作等很多重要事宜。对此深有感触的台湾中华农业交流协会执行长李天纵近日接受

2013-12-13
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天水张家川县清真食品“伊真香粉条”走向国际市场

中国甘肃网11月21日讯 (通讯员 窦苗苗)近日,张家川本土民族企业伊真香粉条厂生产的伊真香粉条系列清真食品在中国·临夏—马来西亚·

2013-11-22
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陕西出台《清真食品认证通则》地方标准

日前,陕西省质监局出台《清真食品认证通则》地方标准,把清真产品范围、加工、养殖、屠宰的步骤进行了细化规定。业内人士认为,该《通则》的出台对发展清真食品产业和拓宽清真食品走向国际市场提供了重要标准依据。

2013-10-22
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旅行的终点——泉州纪行

决意要去泉州后,我到图书馆里把关于它的书翻出来,堆在桌子上。看着一行行越发生硬的文字载述,头绪时有时无,心一躁就只捡着丁点不够塞牙缝的常识,便作罢了查阅。当时还给自己找了开脱的理由:不能被过多书中的文字充当一手直觉,它们会破坏本该敏感的神经系统,应当让它们补充直觉。 买票后,一连几个夜晚我都设想,面对那活物的场景:世界上最大的港口、刺桐城、艾苏哈卜寺、灵山圣墓……一个个词条不断在眼前跳跃,它们像磁性的曲子,又像谜语,牢牢吸引着我。

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2021-03-18
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庐山清真寺

庐山上居然有清真寺,其实想想也不奇怪,庐山山顶的别墅建筑群一开始是国外传教士,商人等人出资修建,这些外国人信仰各异,有信仰基督教的,也自然有信仰伊斯兰教的。民国之后,庐山成为政治名山,多次重要的民国会议在庐山举行,庐山上的生活设施也越来越齐备,民国要员中有西北诸马那样的地方军阀,就是在中央,也有白崇禧这样的信教者,在庐山上建造一座清真寺,满足这些党国要员的需求不是很正常的事情吗。庐山清真寺始建于1922年,两层砖木结构,飞檐琉璃瓦的纯中式建筑,是穆斯林游客进行宗教活动场所。

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2020-10-17
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仙桃沔城清真寺旅游攻略

沔城是湖北省唯一的区级回族镇,全镇回民7000多人,清真寺是沔城回族镇的象征。建国前,沔城有清真寺两座:清真东寺位于七里城,建于明洪武年间,占地4500平方米;清真西寺位于红花堤,建于清嘉庆年间,建筑面积2500平方米。1941年,两寺均毁于战火,寺内所存大量伊斯兰教经典、期刊及各种文物、碑刻等损失严重。

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2019-11-25
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中国人到埃及朋友家做客该注意什么?

中国和埃及同为文明古国,2000多年前,中国汉代朝廷派遣使者前往亚历山大,古丝绸之路成为联系双方的重要纽带。60年前,两国老一辈领导人高瞻远瞩,开启了当代中埃外交关系,也打开了新中国同阿拉伯和非洲国家外交之门,埃及成为第一个同中国建交的阿拉伯国家。中埃自1956年5月30日建交以来,两国关系发展顺利,在长期交往和合作中始终坚持互信、互助、互利、互荣的原则,成为彼此信赖和依靠的好朋友、好兄弟、好伙伴。

2020-10-19
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青海省旅游收入突破550亿元

从国内十大热门旅游目的地,到西部自驾游热门地,青海旅游知名度不断提升,吸引着越来越多的人到青海旅游。翻开今年的旅游成绩单,旅游人数和旅游收入一路上涨,旅游收入已成为我省的主要收入之一。随着大美青海知名度与影响力的不断提升,青海旅游人气越来越旺。根据省统计局最新发布,今年1至11月,我省旅游总人数达到4990 66万人次,累计增速为20 5%,其中国内游客人数达到4983 42万人次。旅游总收入达到552 64亿元,累计增速达到20%。

2019-12-26
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仙桃市沔城清真寺

沔城是湖北省唯一的回族镇,全镇回民近7000人,清真寺是河城回族镇的象征。建国前,沔城有清真寺两座:清真东寺位于七里城,建于明洪武年间;清真西寺位于红花堤,建于嘉仄年间。1938年秋,惨遭日寇飞机轰炸,1941年春又遭国民党一二八师焚毁,两所古寺成为废墟。我们今天参观的是1955年在清真西寺旧址上重足的一座清真亏。大家看这座具有伊斯兰风格的建筑,就是清真寺。清真寺主要由望星楼、礼拜殷、浴室三部分组成。是供穆斯林礼拜和回民办理宗教事务及重大节日的活动场所。

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2019-11-25
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2019青海敦煌大环线行程介绍

西宁--塔尔寺(藏传佛教格鲁派六大寺院之一)--日月山--倒淌河(文成公主进藏遗址)—青海湖(高原蓝宝石)--茶卡(住宿)茶卡盐湖 (天空之镜,中国的玻利维亚)--穿越柴达木盆地(戈壁风情)--大柴旦翡翠湖--大柴旦(宿)大柴旦—戈壁最美公路(拍摄公路照的最佳点)--青海雅丹(魔鬼城)亚洲最大的雅丹地貌群—阳关景区(西出阳关无故人遗址)--敦煌市(宿) 可选择露营

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2019-04-06
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文莱全面实施《伊斯兰刑法》,旅游时需注意几点禁止事项

4月4日,外交部领事司微信公号“领事直通车”发布消息称,自2019年4月3日起,文莱将全面实施《伊斯兰刑法》。该法适用文莱境内所有人,包括穆斯林和非穆斯林,也包括在文居留的外国人和临时赴文的外国游客。中国驻文莱使馆提醒中国公民,在文莱期间要严格遵守相关规定,避免因不当行为招致惩罚。

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2019-04-05
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沙特:部分国家游客将免签入境,其中有中国

沙特皇太子萨勒曼实际掌控权力后,进行了大力的现代化改革,但他涉嫌下令肢解著名记者卡舒吉的事情让他很被动。近期,沙特正计划简化外国游客的签证程序,这是实现经济多元化和开放旅游的步骤。

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2019-03-08
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阿布扎比清真寺多功能图书馆

玛兹罗威说我们将改变图书馆的传统只有藏书没有活动。 新式图书馆的社会功能多是小区和读者的思想与文化活动中心通过图书馆组织各种社会与文化活动促进小区民众团结和进步使伊斯兰文明在更高层次上复兴。 他说“利用学校师生假期组织各种学术传播研讨会专家讲座文化展览会国家或小区的纪念会。” 他说现代意识的图书馆管理有无限的服务功能这个图书馆设立在大清真寺中其中涵义就是坚守伊斯兰的精神研究现代学术。

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2018-09-13
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土耳其旅游做一个月的穆斯林

[编译者按语土耳其旅游社营销一种旅游项目名称叫“信仰探索之行”志愿参加交费旅游从入境土耳其日起必须充当一个月的穆斯林遵循一个虔诚穆斯林所应执行的所有信仰功修和生活礼仪。 本文作者是一名爱尔兰训马师兼任理疗按摩师卡罗尔‧都义勒小姐现年27岁。 她今年2月参加了这项别开生面的旅游活动6月在当地报刊上发表感想文章她称之为“做一个月穆斯林的旅游”。] ​

2018-09-01
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伊朗清真寺拥抱灵光

有句波斯顺口溜如是说:Esfahan nesf-e jahan,意思是,「伊斯法罕乃半个天下」。来过这个城巿,才知这句话半点不假:它是波斯帝国最得意的杰作。瑰丽得教人目眩的清真寺、匠心独运的手工艺、怎么逛也彷佛逛不完的巿集、人声鼎沸的茶馆、宏伟的拱桥……看过伊斯法罕,好比看了半个世界的美丽和智慧。

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2018-08-20
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印度尼西亚的清真旅游产业前景光明

开展新兴的清真旅游业,吸引穆斯林世界旅客到东南亚这个海岛国家来观光旅游体验民间生活,创造穆斯林文化良好形象,是当前印尼各级政府努力的国际关系新战略。 印度尼西亚今年的经济发展指标是上升5 2%,旅游业是创造快速财富的一个重要来源。 现任总统佐科·维多多在2014年竞选纲领中曾经向选民们许诺,他将努力领导这个国家经济增长率达到7%,而根据2016年统计,其中旅游业为国民经济总值创造了4 23%的财富,使人们看到旅游业创收的潜力。

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2018-08-18
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新晋网红摩洛哥,这些景点你去打卡了吗?

摩洛哥王国是非洲西北部的一个沿海阿拉伯国家,东部以及东南部与阿尔及利亚接壤,南部紧邻西撒哈拉,西部濒临大西洋,北部和西班牙、葡萄牙隔海相望。

2018-08-18
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话说伊朗!

我们常常说的逛街,到了伊朗就变成了逛巴扎。在伊朗每个城市都有属于自己的大巴扎,而其中最好逛的大概要数伊斯法罕的巴扎。它位于伊玛目广场的北面,是中东最古老的巴扎,延绵有二公里,在围绕着伊玛目广场一周的店铺里全部是卖最有特色的伊朗手工艺品的,想要采购伴手礼的不妨可以把这里作为最后一站。

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2018-08-18
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伊斯兰国际旅游大会

伊斯兰合作组织秘书长里埃德·马达尼在讲话中强调,本届大会选在尼日尔首都举行有其深刻的意义,是对这个地区的悠久历史与丰富文化传统大力推广和宣传,而且证明尼日尔稳定的社会形势和快速发展。他说,不容分说,旅游业已是当代世界重要产业,纵观全球,向社会提供将近十分之一的工作机会。伊斯兰各国2013年接待了一亿四千万旅客,直接创收二百亿美元。

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2018-08-16
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世界文化遗产——埃及金字塔

盛夏7月的一个周末,当年一起游埃及的4位团友与正在北京学习中文的埃及女导游小薇聚会,大家不约而同都带了在埃及旅游的相册,翻阅当年的照片,从开罗到阿斯旺,从红海到卢克索,个个谈兴甚浓,埃及金字塔是这次谈得最多的话题。

2018-08-16
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伊斯坦布尔,聆听蓝色清真寺的祷告声

作为世界上唯一一个地跨两大洲的城市,伊斯坦布尔有着太多的故事和积淀。这座城市扼博斯普鲁斯海峡的咽喉,横跨亚欧大陆,位居东西方文化折中地带,曾是古代三大帝国──罗马帝国、拜占庭帝国以及奥斯曼帝国首都,保留了丰富的历史遗产。

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2018-08-15
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摩洛哥拖鞋 “不经意”的时尚

提起阿拉伯,很多人会联想起《一千零一夜》里的神秘故事。这些故事里有勇斗四十大盗的阿里巴巴、有航海探险的辛巴达,还有四两拨千斤、智取神灯的阿拉丁……特别是阿拉丁,那一身短马甲搭配灯笼裤、脚踏尖头拖鞋的阿拉伯装扮,不知印入了多少读者的内心。殊不知,故事中的服饰其实在现实中也是真实存在的,而我们今天要探寻的,就是阿拉丁脚上那双“浮夸”拖鞋。据说,其原型就来自北非最西边的国度——摩洛哥。

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2018-08-15
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穆斯林旅游须知

一、择日 星期四旅行为嘉义: 凯阿布·本·马力克(愿主喜悦他)的传述,“主的使者(愿主赐福之,并使其平安)很少旅行,如果旅行,他就选择在星期四这一天出门。” 二、寻求行善者的嘱托: 艾布胡莱赖(愿主喜悦他)的传述,有个人来对主的使者说:“主的使者啊!我要旅行,您嘱咐我吧!”使者(愿主赐福之,并使其平安)说:“你当敬畏真主,每当上坡时你都应念大赞词。”当那个人转身离去之后,使者又说:“主啊!求您为他缩短距离吧!求您使他的旅行容易吧!”

2018-08-15
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房产

交友

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