2002年在青海省民和回族土族自治县的官亭镇，考古学家发掘出了一碗4000年前古先民用小米制作的面条，由此关于面条究竟是起源于哪里的争论尘埃落定，官亭这座地处青海高原的西陲小镇也因这世界上第一碗面条的发现而闻名于世。
