昆明的土地和人民。昆明市是云南省省会,现辖四区(五华、盘龙、官渡、西山)八县(市)(安宁市、呈贡、晋宁、富民、宜良、松明、路南、禄劝),国土面积为1.6万平方公里,人口375万(1995)。
听母亲说,老北京有一道凉爽的清真小吃,每到炎热的夏天,卖凉粉的师傅就会把做好的凉粉放是在一个大点的盆里,用凉水泡着几大块凉粉,在托盘里放几个放调料的小瓷罐。
以前北京的胡同里,常有回族小买卖人卖一种小吃,那就是"五香芽豆",现在也见不到了,芽豆的原料就是蚕豆,经过几天的浸泡,蚕豆膨胀、发芽,加入大料茴香等香料煮熟,制成咸香绵软
老北京的小吃中有一种名为兰花豆的炸制食品,原料为蚕豆,经过泡发、切型、油炸等工序的加工,成为香酥可口,外观美丽的食品—炸兰花豆。这种食品需要手工的精细制作,为了保持香酥,一般都是当天炸好当天卖完,北京小吃讲的就是精细。
云南农业大学正门旁边的#龙头街回族馆#,每桌必点的凉鸡在昆明回族馆中算相当不错,黄爽爽的啃起来很香,老奶洋芋好吃还养眼清爽,还有油蒸霉豆腐,都是不错的选择。他家生意爆好,六点以前最好已经占到桌,不然就在冷风中排队吧
近年来,我国国民经济水平的不断攀升已然成为不争的事实,与之同步,人们日常生活四件大事衣食住行也发生着日新月异的变化。尤其值得关注...
一、秘制小肉丸 好吃的小肉丸,可以当零食吃,还可以用在菜里,炒菜、炖汤都是相当棒的。 这个小肉丸看似普通,其实很有点与众不同,因...
12月27日,在宁夏回族自治区西吉县兴隆镇,回族“九碗席”制作者苏兰花正在摆放热气腾腾的九碗菜。西海固,位于宁夏回族自治区南部,生活在这里的回族人,经过上百年的研制改良,制作出了极具观赏性的清真宴席——“九碗席”。
2013年春运,1月26日到3月6日为期40天,春运期间航班多、配餐任务重,新疆航食为保障好春运航班,为旅客提供优质的航空配餐服务,提前对春运工作做了统筹部署。
新疆过油肉以奇台县的最为出名,在新疆各地我们依然可以看到许多挂有奇台过油肉招牌的饭馆。 据《奇台县烹饪志》记载,过油肉在奇台...
一、配料标准 1、主料:生牛肉100公斤。 2、辅料:黄酱10公斤,食盐3公斤,桂皮250克,丁香250克,砂仁250克,大茴香500克。 ...
最近一段时间我们连续做了好几期关于假鱼翅的报道,今天我们来说说真鱼翅。大量的假鱼翅充斥市场,源于一些人对真鱼翅的需求。而在真鱼翅中很大一部分来自于国外的远洋捕捞,通过非法的走私渠道进入我国。我们知道鱼翅是鲨鱼的鱼鳍,那么这些鱼翅是如何获取的呢?
今天又是一年一度的腊八节了。也是 腊月最重大的节日,十二月初八,古代称为"腊日",俗称"腊八节"。从先秦起,腊八节都是用来祭祀祖先和神灵,祈求丰收和吉祥。据说,佛教创始人释迦牟尼的成道之日也在十二月初八,因此腊八也是佛教徒的节日,称为"佛成道节"。
东乡族擀毡技艺简介 东乡族还有一项传统技艺——擀毡技艺,入选了第二批国家级非物质文化遗产名录。东乡族聚居区山大沟深,平均海拔2400多米,属高寒地带。毛毡为高寒地所必需之物。东乡族的擀毡种类较多,按质地分,有春毛毡、沙毛毡(山羊毛)、绵毡(绵羊毛)等;按大小分,有四六毡、五七毡、单人毡、拜毡等;按颜色分,有纯白毡、花色瓦青毡、白里簇红毡等;按用途分,还可以分为毡帽、毡鞋、毡垫等。东乡族的毛毡和它的擀毡技艺闻名遐迩,尤其是制成的毡以柔软、舒适、均称、洁净、厚实、美观大方、经久耐用而闻名。目前,东乡县已在龙泉乡建有两处擀毡传承基地,使擀毡技艺受到较好的保护与传承。
在中国移动的年中总结会上,中国移动发布了降薪方案。方案显示,中国移动二级正以上官员年薪将降50%,各省公司班子成员降40%,处长一级管
夏日旅游的保健之道
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胡桃夹子的故事伴随了许多人的童年,它是德国作家霍夫曼(1776~1822)的名作,作曲家柴可夫斯基将之谱成芭蕾舞剧《胡桃夹子》后更是成为
清真寺,也称礼拜寺,是伊斯兰教穆斯林礼拜的地方,它被视为穆斯林神圣的宗教义务和信仰虔诚的体现,哪里有穆斯林,那里就建有清真寺。如
人民网11月7日讯 据中国驻南苏丹使馆消息,自7月份解散和重组政府以来,南苏丹安全和治安形势跌宕起伏,边境冲突、部落冲突、叛军袭扰、
宁夏与港澳旅游合作已十多年。如今,除内地游客,宁夏每年接待的境外游客中超过半数来自港澳,而每年赴港澳的宁夏游客也以22%的速度递
著名的棉花堡本叫帕慕克卡莱(Pamukkale),位于土耳其西南部,因其满山被洁白的矿物质覆盖形似铺满棉花的城堡,被形象地称为棉花堡。在土耳其语中,pamuk和kale意为棉花、城堡。
波斯湾边的优雅国度阿曼,是乐活人士的理想旅游之地。蓝色的海洋透过阿拉伯式的门拱在远处召唤陌生的来访者。 波斯湾边的优雅国度阿曼,是
勿主动与女性握手或随意拍摄女性从社交礼仪上讲,一般情况下男性不主动跟女性握手,应先等女性伸手以免尴尬。在阿拉伯国家,女性一般不会主
如今,越来越多的人开始利用一些休闲的日子外出旅游度假。但在一些外出旅游度假的人中,由于行前准备不充分,往往在旅游中非但没有感受到旅
巴库位于阿布歇隆半岛,东临里海,三面环山。这里虽处于亚热带,但因濒临里海,夏日的炎热倒被从海面上袭来的阵阵凉风驱散了许多。
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