河南省清真食品督查组督查荥阳清真食品管理工作
1月15日下午，河南省清真食品督查组到我市检查清真食品管理工作，郑州市民委副主任刘佩伦、荥阳市党组成员杨国强等陪同检查。
督导组来到我市商业街知味居、大唐火锅、火盆景等清真饭店以及兴华市场巴超鲜牛羊店、顺城街盖记烧鸡店等清真肉食经营店，详细询问商户基本情况，耐心讲解清真食品政策法规，认真核实商户清真资质、肉食进货渠道，调味品使用及少数民族职工配备等情况，并对我市的清真食品管理工作提出意见和建议。
根据检查组提出的我市个别清真食品经营单位进货台账不健全、卫生较差等情况，民宗局将于春节期间进行拉网式排查，明确分工、划片包干，责任到人。工作中坚持做到边检查、边整顿、边处理、边规范，了解从业人员情况、肉食来源、加工操作规程以及经营情况，督促办理各类相关证件、台账，搞好清真饭店门面、厨房卫生，确保全市清真食品安全。（来源：民宗局）
督导组来到我市商业街知味居、大唐火锅、火盆景等清真饭店以及兴华市场巴超鲜牛羊店、顺城街盖记烧鸡店等清真肉食经营店，详细询问商户基本情况，耐心讲解清真食品政策法规，认真核实商户清真资质、肉食进货渠道，调味品使用及少数民族职工配备等情况，并对我市的清真食品管理工作提出意见和建议。
根据检查组提出的我市个别清真食品经营单位进货台账不健全、卫生较差等情况，民宗局将于春节期间进行拉网式排查，明确分工、划片包干，责任到人。工作中坚持做到边检查、边整顿、边处理、边规范，了解从业人员情况、肉食来源、加工操作规程以及经营情况，督促办理各类相关证件、台账，搞好清真饭店门面、厨房卫生，确保全市清真食品安全。（来源：民宗局）
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