三原县加强清真食品市场安全检查
近日，三原县民宗局对全县清真饭店、超市清真食品和清真食品企业进行安全大检查。检查人员对8家清真饭店的营业执照、检疫标识，肉制品及调味品是否清真等进行详细检查；在超市检查了专用计量器、销售专柜设立、是否悬挂清真食品标识等情况；在清真食品生产企业，检查人员深入生产车间，查看了清真食品生产工艺流程、仓储运输、包装标识等环节，并检查了企业经营许可证的年检、厂长到岗、员工比例等情况。每到一处，检查人员都发放了《陕西省清真食品生产经营管理条例》等宣传材料，对清真食品市场安全环节提出了具体的要求。对检查中存在清真肉食来源、采购台账记录不健全的3家清真饭店，民宗局下发了整改通知书，责令其立即整改。
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