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回族鲜鱼汤

如果有人问去三亚旅游除了海南四大名菜,还有什么好的推荐,我一定会推荐您去吃回族鲜鱼汤的。您可以前往鲜鱼汤馆集中地——羊栏,去尝一下久负盛名的鲜鱼汤。

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2013-05-23
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新疆回族家常手工拉面

新疆家庭拉面:新水萝卜芹菜碎肉、蒜苔红辣子碎肉、绿辣子碎肉、洋芋丝碎肉、西红柿肉末酸汤。

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2013-05-20
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张家川回族自治县美食-醪糟

张家川回族自治县美食-醪糟

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2013-05-12
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郑州打造“特色清真美食街”

 三走进,三郑州采访团走进管城区的郑新快速路生态廊道、金岱产业聚集区、南顺城街清真美食街,亲身感受了近年来,管城区新型城镇化建设的...

2013-05-22
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宁夏将建国际穆斯林餐饮一条街

  与专家们的建言不谋而合,宁夏打造特色鲜明国际旅游目的地的建设也更具国际范儿。在5月6日举办的全区旅游专题讲座上,自治区旅游局局长...

2013-05-15
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张家川名小吃醋粉

张家川饮食别具一格,具有浓郁的民族特色,尤其是风味小吃,更是种类繁多,味道独特。

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2013-05-12
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名扬天下的甘肃张家川清真小吃

张家川回族自治县地处陕甘交界,关山西麓,物产丰富,曾为古丝绸之路之要道,商贾如云,加之这里在整个历史长河中少有战乱之虞,民安逸乐,因此张家川人舍得在吃上花工夫,历史和生活给了他们充裕的时间、精力和志趣。

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2013-05-12
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宁夏将建国际穆斯林餐饮一条街

与专家们的建言不谋而合,宁夏打造特色鲜明国际旅游目的地的建设也更具国际范儿。在5月6日举办的全区旅游专题讲座上,自治区旅游局局长杨...

2013-05-11
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迈德堡清真汉堡连锁「大通县」加盟店

迈德堡清真汉堡是大通县城首家 穆斯林经营的汉堡快餐店铺。装修的时尚清新,物美价廉, 欢迎各位新老顾客品尝。 迈德堡清真汉堡是大...

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2013-05-07
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中外人士在清真食品展体验伊斯兰美食

产自印度洋海域的金枪鱼,从打捞到加工不超过48小时,细腻嫩滑新鲜饱满的鱼肉一定会为您的味蕾带来惊喜。”在4月30日开幕的2013中国(青海)国际清真食品及用品展上,来自马来西亚食品公司广州销售处的负责人袁明芬为展台前的客人介绍着。

2013-05-01
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巴州·焉耆首届"回民特色小吃暨旅游产品"展销会开幕

4月28日,巴州·焉耆首届“回民特色小吃暨旅游产品”展销会在焉耆县回民小吃街开幕。来自该县及周边地区的千余名各族群众参加开幕式。

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2013-04-29
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焉耆打造“美食之城”“集结”百余种回民特色小吃

“你从汉唐的历史中流来,流不尽我们世代的情爱,明亮的河水辉映着霍拉山的巍峨,深情的浪花传承着通天河的血脉.。”4月28日,一首《开都河情韵》拉开了新疆焉耆县首届“回民特色小吃暨旅游产品”展销会的序幕。

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2013-04-28
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海南回族恪遵伊斯兰教规的饮食习俗

饮食,恪遵伊斯兰教规,忌食猪、狗、猫肉。不饲养猪,忌讳提到与猪有关的词语。也忌食一切自死动物,牲畜不经过穆斯林亲手宰杀的不吃。不...

2013-04-15
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西宁清真小吃:美好清晨从杂碎汤开始

隆冬清晨放弃了睡懒觉以及酒店丰盛的自助早餐,冒着刺骨的寒风行走在西宁街头寻寻觅觅,只为了要喝一碗地道的杂碎汤。很幸运,离酒店200米处就有一家专营杂碎汤的小食店。店门挂着一副对联,刻在木匾上,金光闪闪。上联是“佳名称杂碎”,下联是“美味出泉头”,横批“泉儿头”,字皆行书,苍劲雄浑灵动欲飞,似乎出自名家之手。

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2013-04-15
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西宁美食—— 杂碎汤

久居大西北,由于长期融入当地,许多民俗习惯、饮食起居,使我这个地道的老青岛几乎也慢慢演变成大半个老青海了。退休定居青岛多年,别人垂涎的“海鲜”

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2013-04-15
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舌尖上的新疆 正宗地道的“九碗三行子”

一个地方有一个地方的味道,一个民族有一个民族的特色,在昌吉、焉耆等回民多而集中的地方,都能品尝到正宗地道的“九碗三行子”。

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2013-04-12
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纯正老北京清真小吃

爆肚是北京风味小吃中的名吃,最早在清乾隆年间就有记载,多为回族同胞经营。北京比较有名的有天桥的爆肚石,东安市场的爆肚王、后门的爆肚张,其他还有爆肚杨、爆肚冯、爆肚满等。

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2013-04-12
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新疆回民特色:粉汤

粉汤制作方法   淀粉制成粉块,待凉切小。另取羊肉加调料、肉汤炖烂,放入粉块、鲜菜、调料、木耳烧成。酸辣味浓。   青海风味菜肴...

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2013-04-11
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新疆名小吃:回族五台杂烩汤

五台杂烩汤,源于新疆312国道,路经赛里木湖的一个地名叫“五台”的地方,这是当年进入伊宁市的必经之地,这里的杂烩汤和我们新疆的沙湾大盘鸡、托克逊拌面、昌吉的丸子汤一样,是长途客人必须留下吃饭的地方。

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2013-04-06
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清真鸡肉干蒸

一直向往在回民饭店做一回回民,我朋友经常提醒我,有什么要想吃得就赶紧吃了,生了bb以后起码半年么什么好吃

2013-04-03
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国家级非物质文化遗产项目之一东乡族擀毡技艺

东乡族擀毡技艺简介 东乡族还有一项传统技艺——擀毡技艺,入选了第二批国家级非物质文化遗产名录。东乡族聚居区山大沟深,平均海拔2400多米,属高寒地带。毛毡为高寒地所必需之物。东乡族的擀毡种类较多,按质地分,有春毛毡、沙毛毡(山羊毛)、绵毡(绵羊毛)等;按大小分,有四六毡、五七毡、单人毡、拜毡等;按颜色分,有纯白毡、花色瓦青毡、白里簇红毡等;按用途分,还可以分为毡帽、毡鞋、毡垫等。东乡族的毛毡和它的擀毡技艺闻名遐迩,尤其是制成的毡以柔软、舒适、均称、洁净、厚实、美观大方、经久耐用而闻名。目前,东乡县已在龙泉乡建有两处擀毡传承基地,使擀毡技艺受到较好的保护与传承。

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2018-08-20
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礼拜毯

礼拜毯(Sajjadah al-Salat)穆斯林宗教用品。伊斯兰教法规定,礼拜的条件必须水净、衣净、地方净。因此,穆斯林礼拜时必备此毯。亦称礼拜垫

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2018-04-23
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中移动降薪方案:最高降50% 或掀离职潮

在中国移动的年中总结会上,中国移动发布了降薪方案。方案显示,中国移动二级正以上官员年薪将降50%,各省公司班子成员降40%,处长一级管

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2015-07-23
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人在旅途:我在沙特王国做女人

当我所搭乘的沙特航班抵达吉达国际航空港时,我发现身旁突然出现了一阵忙乱。那些穿着现代西式服装的女子,匆匆忙忙抓起她们的黑色长袍和头巾,一头奔向机上经济舱唯一的盥洗室。沙特法律要求所有妇女在公共场合露面时,都必须穿着黑色长袍和戴上头巾。

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2011-07-29
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别样利比亚:阿拉伯面纱美女飚豪车

与之形成强烈反差的是那些造型新颖的豪华轿车和跑车,这些与北美、欧洲同步上市的新车在利比亚随时可见。公司里很多男同事来到利比亚后大呼过瘾,每晚必结伴走到马路上去参观各路名车一饱眼福。

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2011-07-18
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游走学者之城帕多瓦 感受意大利知识之光

有意大利“学者之城”美誉的帕多瓦坐落在下威尼托平原上,离威尼斯泻湖约20公里。传说这座城市是由神话中的特洛伊王子安泰诺雷建立的。它原是一个重要的罗马城市,毁于452年。几经沧桑,于1866年成为意大利王国的一部分。

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2011-07-12
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亲历苏丹 十 苏丹的治安

有很多朋友很关心苏丹的治安情况,担心苏丹不安全。道听为虚,眼见为实,许多人来苏丹以前都担心,来了以后,就会感觉到,苏丹还是挺安全的,特别是首都喀土穆,没有一点不安的感觉。

2011-11-01
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亲历苏丹 十三 苏丹人没问题

你要是找苏丹人办事,不管他能不能办成,保证很热情,会点英语的会说:no problem;会点汉语的就说:没问题。

2011-11-01
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亲历苏丹 十四 苏丹畜牧业的观察与思考

苏丹是一个农业大国,有240万平方公里的土地,接近4000万人口,65%以上农民。估计可耕地8400万公顷,现在已开垦1500万公顷。

2011-11-01
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沙特女性购物:享受特权

沙特阿拉伯是一个政教合一的君主制王国,《古兰经》和圣训是国家执法的依据。因此,沙特妇女的禁忌特别多。然而,男女有别的限制,却也让沙特妇女有了很多“特权”。

2011-07-29
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亲历苏丹 十七 我的苏丹朋友汉姆

在苏丹,我交了不少朋友。有政府公务员、律师、警察、文艺界、普通老百姓等。但我接触时间最长、关系最亲密、收益最大的就是警察汉姆。

2011-11-01
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沙特女性的“非常”生活

在沙特阿拉伯这个同家,不存在电影院、迪厅和公园之类的娱乐场所;当地女性出入的银行,也都是专门为她们开设的“女子银行”;餐馆里分“男性单身区”和“家庭区”;裁缝店倒是设在当街,不过不可能“量体裁衣”

2011-07-29
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亲历苏丹 二 火炉喀土穆

5月23日下午,一下飞机热浪烘遍全身。幸亏很快乘上大巴,因为下飞机的地方离出口办手续的地方还有很长一段距离。大巴里面有空调,觉得不怎么太热。办完所有的手续,一出大厅门口,赶快钻进接我们的车里。

2011-11-01
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走进沙特的意外和感动

应沙特阿拉伯王国王子阿穆尔、公主瑞穆的邀请,日前我们中国记者一行5人访问了这个国家。对我来讲,这次访问期待已久。40年来我几乎转遍了所有22个阿拉伯国家,唯独沙特未能访问。在以色列建站常驻后,视野开阔了,更想走进沙特看看。因为,中东事务离不开沙特

2011-07-26
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亲历苏丹三 苏丹的一夫多妻制

喀土穆的苏丹人,90%以上是黑人,黑的程度也不一样,我们中国人最黑的比他们最白的还要白。有的黑人黑的出奇,那真是比煤炭还黑,只有满口的白牙。

2011-11-01
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伊斯兰教的第一圣城——麦加城

7亿穆斯林分散在世界各地,但他们有一个统一的精神中心,就是伊斯兰教的第一圣城——“先知”穆罕默德的诞生地——麦加。

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2011-03-26
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倾国倾城泰姬陵 泰戈尔笔下的爱情泪珠

泰戈尔形容泰姬陵:一颗爱的泪珠。一句话道尽泰姬陵惊天动地的美,还有泰姬玛哈尔倾国倾城的丰仪。

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2011-07-12
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沙特阿拉伯首都——利雅得

利雅得市(Riyadh)是沙特阿拉伯王国首都、王宫所在地、利雅得省首府。市区有1600平方公里。位于阿拉伯半岛中部内志高原的哈尼法、艾桑和拜萨汉宰3条干涸河谷中,海拔520米,东距波斯湾约386公里,附近为一片绿洲。

2011-07-12
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感受迪拜七星酒店

著名的七星级酒店BURJ AL ARAB意思是阿拉伯塔,因外形酷似帆船又被称作帆船酒店,酒店建在海中,通过一座桥进入,上桥之前要经过盘查,非酒店客人是不准随便进入,车子驶过桥的第一印象是酒店外部空间比较局促

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2011-03-24
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央视李晓辉的沙特印象—生活习俗

阿拉伯人的穿着有个特点:基本是两种颜色。男人大多穿白袍,头顶白纱巾,或是红格头巾,脚上一双凉拖鞋;而女人几乎无一例外全是黑色长袍、黑头巾。一般在大街上或是公共场所见到的女性,有的是连脸都在纱巾下的

2011-07-11
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央视李晓辉的沙特印象

第一次走进沙特阿拉伯这个神秘国度,是在06年的11月下旬,那时正值沙特的秋天,也是一年当中沙特气候最好的季节,平均气温在15度至22度左右。

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2011-07-11
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阿联酋走马观花

2010年的元旦和两位LG趁着元旦空闲的假期,走马观花北京-开罗-阿布扎比-迪拜-北京兜了一圈。04-03年间我陆续在迪拜和沙迦工作过一阵子,这里也是很多人心目中的梦幻地…… 每年慕名从世界各地来阿联酋的游客很多,也有不少是从中国过来的。

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2011-03-24
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央视李晓辉说沙特阿拉伯的男人和女人

由于沙特阿拉伯是伊斯兰教国家,人们至今仍然严格按照伊斯兰教的戒律行事,在他们心目中"真主"是唯一的.所以,在沙特,无电影、无夜总会、无酒吧.他们的娱乐活动除了聊天侃大山、抽水烟之外,也就只有在家喝咖啡看电视了。

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2011-07-11
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