图为 2013清食展上来自土耳其的卡巴布烤肉快餐店厨师在制作美食

 

    穆斯林在线讯 （网友 一张破嘴摄影报道）2013清食展会上，土耳其展区的卡巴布展位前游客们挨肩擦背，都在驻足观赏来自土耳其的厨师独特的厨艺。形制特别的烤肉架，娴熟的切肉技艺，都成为了人们争相拍摄的焦点。

 

     卡巴布烤肉快餐已经在宁夏银川市开设了多家清真门店。该连锁负责人表示，在市场调查后，2013年将有可能在青海西宁开设分店。

 

     土耳其烤肉快餐起源于古老的土耳其帝国宫廷烤肉宴会，后流传至民间，因其制作方式简便、快捷、味道鲜美独特而漫延整个中东地区，二十世纪六十年代传入欧美，经不断改进和规范，形成一套完整、简便的加盟经营体系，现已成为一种遍布街头的休闲快餐主流食品之一。那壮观的烤肉柱、四溢的香气充满了大街小巷、商场、饭店、车站、游乐场所、居民区，已成为欧美街头一道亮丽的风景线。其经久不衰的火爆场面令人叹为观止，流连忘返。

 

 

 

2013清食展上一位游客在拍摄土耳其厨师的切肉技艺

 

 

 

     卡巴布汉堡甜香的汉堡饼夹上肥瘦相宜的土耳其烤肉，再抹上特制的酱汁，浓浓的香味立刻将我们的味蕾俘获！
 

 

 

     【土耳其烤肉】土耳其烤肉，（土耳其语：döner kebap），即“旋转烤肉”，在德国通常简称Döner，döner即“旋转”，而土耳其语“烤肉”即kebap，又音译作“卡巴”。这是一种把旋转烤羊肉、牛肉或鸡肉削下来的肉加上配料而成的土耳其菜式。

 

 

 

    【爱琴海烤肉饭】外焦里嫩的烤肉伴着清香营养的米饭，味道自是不言而喻！快来感受一下这来自爱琴海的风情吧！

 

 

卡巴布亮相清食展将入驻西宁
 

 

卡巴布亮相清食展将入驻西宁。

 

责任编辑 ：落雨初荷