马大胡子引进投资2亿 期待实现清真餐饮品牌国际化
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2013-06-21 11:32:00 【来源:】 点击:

 

  2013年6月20日上午,第十九届兰州投资贸易洽谈会隆重开幕了,会场上彩旗飘扬锣鼓喧天。海南代表团两亿元投资项目——马大胡子城关和七里河两个形象店正式签约,该项目由海南纯真投资公司、海南龙珠湾旅游开发有限公司与兰州马大胡子餐饮公司共同合作,新建中高端清真餐饮快餐店,进一步推动清真餐饮品牌发展。


  中国伊斯兰教协会副会长、甘肃省政协副主席马文云,海南省委统战部副部长田德毅,甘肃省委统战部副部长郭清祥,海南省甘肃商会会长成继元,海南省工商联副会长、马大胡子餐饮公司董事长韩国军,兰州市委统战部副部长、兰州市民族事务委员会主任马斌,海口市工商联副主席李有骨等领导和企业负责人100多人出席了签约仪式。


  兰州市民族事务委员会和兰州市城关区发展和改革局作为本次签约项目的牵线人,充分利用海南和甘肃两大企业的优势资源,加强企业间的交流与合作。兰州马大胡子餐饮公司与海南纯真投资公司、海南龙珠湾旅游开发有限公司更是把加强合作、互利双赢作为合作发展的前提,充分利用马大胡子全国知名连锁企业的优势和品牌特色资源,顺应市场的需求和发展的潮流,达成商界精英的共识,共同引领甘肃清真餐饮品牌化、股份化、多元化的发展,充分利用两地市场、两地资源,促进双方互动互助合作发展。
 

  两年之前海南结缘
 

  “马大胡子”是兰州本土清真餐饮业的领头羊,现全国有35家分店,如果把他比作一个勇于创新的小伙子,那海南的投资商就应该是一位独具慧眼的南国姑娘,“马大胡子”以独特的清真魅力吸引了美丽的南国姑娘来金城共建清真美食家园!这一段结缘佳话还要从两年前说起。
 

  2011年7月,海南省政府代表团兰洽会之行的重点签约项目“马大胡子海南店及兰州牛肉拉面馆海南形象店”落户海口,实现了清真品牌餐饮的引进,填补了海南高端清真餐饮文化的空白。海南甘肃两省、市企业之间跨省跨领域成功合作联姻,给两省市之间的合作共赢创造了良好的典范。海南形象店营业面积8000多平米,可提供商务餐、会议餐、主题晚宴、婚宴等。随着国际论坛、金砖峰会、国际石油大会等国际赛事的举办,国际穆斯林游客及投资商日益增多,马大胡子海南店正努力打造成为清真国际礼宴中心,为国内外游客营造一流的、放心的清真饮食环境。海南形象店自开业至今,短短一年时间,就以跨越地域和民族的清真美食真谛,赢得了国际旅游岛游客的口碑。
 

  清真美食赢得赞誉
 

  据统计,随着中国清真饮食业的发展,清真传统菜肴已有5000多种、小吃近千种,高端的“虫草牛羊肉”、西北特色的“烤全羊”、当然还少不了知名度最高的“中国兰州牛肉拉面”,清真美食不但赢得了各地宾客的赞誉,“清真”的饮食文化及其理念的真谛,更让人赞赏推崇。纯洁无染谓之“清”,诚一不二谓之“真”,清净无染、拒伪守真是清真餐饮选取食材、制作出品最基本的要求,这样的理念始终是从业者坚守不渝的根本。
 

  清真美食从穆斯林定居中国之始就已经根植于华夏大地,已经有千余年的历史,是伊斯兰独特的饮食理念与中国传统饮食文化相结合的产物。清真美食更主要的要求是食物内在的“洁净”,所谓“卫生”与“卫性”。清代回族学者刘智云:“饮食,所以养性情也,以彼之性益我之性,彼之性善,则益我之善性;彼之性恶,则助我之恶性;彼之性污浊不洁,则滋我污浊之性。”也就是说,饮食不仅要以营养和卫生维护人类的健康,还要以其本质维护人类的性情、品格。正是这样的餐饮理念和文化追求,清真餐饮与生俱来的“绿色”特征,与我们时代的追求不谋而合,也与海南岛的绿色崛起战略主题强烈呼应。
 

  纯真投资公司负责人接受记者采访时说:“正是清真餐饮的清净无染,拒伪守真,以及绿色的特征,再加上马大胡子品牌独特的魅力,深深地吸引了我们的目光,多次来兰州考察后,最决定终牵手合作,共同为清真餐饮事业的发展开拓进取。”
 

  “清真食品对人体很有益,最重要的是绝对真材实料。现阶段食品安全事故频发,‘老鼠肉’的羊肉卷风波等等,餐桌上的食品都让人难辨真伪,而清真餐饮能保证真材实料,是最值得信赖的。‘马大胡子’良好的口碑就是金字招牌,清真餐饮文化就是永续发展的动力,清真美食的真谛就是吸引顾客的源泉。因此,我们选择了长期投资合作,有信心做好清真餐饮,有信心在全国重点城市让‘马大胡子’形象店赢得更好的口碑!”
 

  共谋发展强强协作
 

  马大胡子餐饮公司负责人表示:“做清真餐饮这么多年来,做得很虔诚很辛苦,初期对清真餐饮的消费市场了解不全面,致使企业发展较慢。清真食品是全人类的健康食品,马大胡子全国35家店中大部分消费者都是非穆斯林,实践证明了很多人喜欢清真餐饮,不但认可而且崇尚清真餐饮,作为一位清真餐饮经营者,更有责任让大家吃到安全放心的清真美食,这是马大胡子的使命。”
 

  清真餐饮市场的前景非常广阔,现阶段想加盟、联营、合资的商家比较多,根据这种情况,公司结合各个商家和各地方的实际情况,制定了单店多种形式经营合作模式,达到合作共赢的目的,近期的工作重点就是“马大胡子”兰州的两个升级版形象店,借此进一步加快在香港上市的步伐。
 

  同时,还有一个系列的事情需要认真去做,主题就是“大美清真,绿色崛起”。简而言之,就是在美丽的海南岛“国际旅游天堂”的蓝图设计中,注入一道“清真美食天堂”的主题,描绘一抹清真饮食文化的绚彩。这是兰州清真餐饮的传统、经验、资源、品牌与海南国际旅游岛设计的完美结合,也是清真饮食文化与海南气度的一拍即合。虽然马大胡子的经营不断朝着多样化合作发展,但是“弘扬清真饮食文化”的宗旨始终如一,宣传清真餐饮和兰州牛肉拉面是每天的功课,公司将奋力拼搏积极开拓马大胡子的特色发展之路。
 

  此次“马大胡子”大滩及雁滩形象店项目在兰洽会上的签约具有里程碑意义,不仅对两地公司的长远发展具有重要意义,对推动清真餐饮行业创新格局、优化全省清真餐饮经济结构同样具有重要意义。甘肃和海南的再次跨省合作,不仅标志着甘肃、海南两省在招商引资方面实现了更深层次的交流和合作,同时也为两省企业间的经济合作交流树立了良好的示范效应。真正实现两省的合作交流不仅只是走出去,如何引进更有实力的投资商走进来也是重要工作,此次的合作真正实现了一条“走出去,引进来”的互惠互利的双向发展之路。公司真诚期待这次马大胡子大滩及雁滩形象店的项目早日落成,也希望能与更多的企业合作,发挥优势资源,加强企业间的合作和交流,优势互补,共谋发展,强强协作。
 

  长风破浪会有时,直挂云帆济沧海。“马大胡子”是民族的更是世界的,期待马大胡子在各地沉稳有力的发展脚步,加快在香港上市的进程,早日实现清真餐饮品牌国际化!
 

    原标题:马大胡子引进合作投资2亿兴建城关七里河形象店 期待实现清真餐饮品牌国际化!

来源:中国网

责任编辑 :奥斯玛廼

 

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