湖南伊协会长到岳阳对申请清真监制企业考察
伊协领导在岳阳市陈国泰食品生产地实地考察
张光耀会长一行分别考察了两家公司的食品生产车间，察看了食品制作流程，详细询问了公司负责人关于该公司食品生产过程所掺加的食品配料情况，并指出哪些配料不符合清真食品要求。张光耀会长指出，清真食品的生产、包装、运输是一项政策性、业务性极强的事情。清真食品不但要保证质量安全，而且要维护伊斯兰饮食文化的纯洁性，严格遵守伊斯兰教对清真食品的规定，清真食品是否“清真”，绝不仅仅是一个“清真”问题，而是对穆斯林的宗教信仰、民族感情和风俗习惯是否尊重的重大问题。申请湖南省伊协作为清真食品生产监制单位，必须提高对清真食品生产经营的认识，切实贯彻落实党和国家尊重少数民族风俗习惯和宗教信仰的政策。两家公司负责人分别表示将按省伊协张会长等领导提出的意见，对生产人员要求、工艺流程、配料等进行调整，确保产品符合清真食品生产要求。
责任编辑：伊人
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