沈派西域老回民：打造清真餐饮一面旗帜

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2014-01-25 11:10:45 【来源：】点击：

    沈派西域老回民餐饮是新疆著名的回民清真餐饮企业，创建于2000年，目前有9家直营店、1家加盟店、1个现代化中餐配送中心，旗下现有“西域老回民”、“回宴楼”、“丝路东方饺子王”三个品牌。

    沈派西域老回民以经营回族传统清真菜肴为主，集清真菜肴研发、制作、经营于一体，既保留了清真菜肴传统风格，又在色、香、味、形及营养、保健等方面加以创新，适应不同国家、地区宾客的不同口味的需要，并受到中外宾客的赞誉和好评。特色菜品有九碗三行（中华名菜）、浇汁夹沙、溜三片等。多年来，沈派西域老回民以专业的服务、温馨的笑容，给顾客带来愉快的心灵体验和美味享受。

    位于伊宁市解放路三巷的沈派西域老回民是全疆唯一的一家加盟店。2010年，在加盟店负责人卿建忠的不断努力下，沈派西域老回民正式进驻伊犁，营业面积800多平方米，环境典雅大气，可同时容纳300多人就餐，给伊犁传统的清真餐饮业注入了新鲜血液，同时也让伊犁人品尝到了正宗的传统回族美食。作为以经营回族传统清真菜肴为主的企业，沈派西域老回民坚持不论菜品或服务，走的都是精品路线，从细节抓起，做到最好，着力打造回族餐饮品牌。

    随着企业间的竞争越来越激烈，在伊犁这个清真餐饮企业云集的地方，沈派西域老回民以其独特的菜系及口感俘获了广大消费者的味蕾。“我们的企业及团队正一步步走向成熟。在企业发展中，难免会遇到问题和困难，但是一路走来，许多人给予了我们很大的帮助，尤其深受相关部门的大力支持与协助，我们非常感谢。能够有幸参与“公众最爱五星餐饮品牌企业”评选活动，是我们企业的荣幸，这是广大消费者对我们企业的认可和肯定，在未来的发展道路上，在大家的支持和监督下，我们企业会做得更好。”沈派西域老回民总经理肖刚说。

    沈派西域老回民的美食文化，不仅在菜品上精益求精，更在于其懂得创新和衍生。它集聚了传统中餐的美食优点，融合了南北菜系特色，拥有中国餐饮烹饪大师、中国餐饮经营管理大师、中国餐饮业培训大师、中国餐饮职业经理人、回族民俗文化研究人士和一批优秀的餐饮管理人才。

    沈派西域老回民本着真诚待客，以顾客满意为第一己任，以美味而高品质的食品、稳定而优质的服务以及优雅的就餐环境，为顾客提供全新的伊斯兰风格的就餐场所，并致力打造清真餐饮业的强势品牌！沈派西域老回民在伊犁走过了三年，在发展中不断摸索、创新，为企业赢得了良好的口碑，奠定了坚实的基础。

    “明年，我们将进一步提升企业的软实力，以更高的专业标准服务于伊犁各族群众，在战略规划上，我们将会把‘沈派西域老回民’这个餐饮品牌推向全州各个县市，让更多的消费者感受民族餐饮的魅力。”肖刚说。（伊犁晚报）

责任编辑：小伊

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