江苏菱塘首届清真美食节即将开幕
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2015-11-05 16:59:41 【来源:】 点击:
       

     11月7日至11月8日,江苏省唯一的少数民族乡——高邮市菱塘回族乡将在该乡民族广场举办江苏菱塘首届清真美食节。

      ​菱塘回族乡以“美食搭台、旅游推动、宣传提升、融合发展”为活动宗旨,举办江苏菱塘首届清真美食节,旨在进一步弘扬清真美食文化,打造“江苏清真美食之乡”特色品牌,提升菱塘回族乡旅游的吸引力和影响力,加快华东首席民族风情旅居名镇建设,从而让更多的群众和游客分享“尝清真美食、赏民族风情、逛特色村寨、观湖畔胜景”的活动成果。

   
      据悉,为举办好此次清真美食节,菱塘回族乡着重开展好“八个一”活动,即组织一个清真宴集中展示、开展一次盐水鹅制作星级评比、组织一次清真美食文化征文、策划一项美食节宣传推介、组织一次清真美食嘉年华活动、推进一批“回家乐”农家乐开园开业、进行一个清真特色产品展销、编撰一个美食节全面活动汇集。

         
       目前,各个参加“清真宴集中展示”的饭店,正在过去清真宴制作的基础上,更新菜谱,创新特色,筹备各自的“看家菜”;参加“星级盐水鹅制作户”评比的对象,也正在从色、香、味、形等多个角度精益求精;“清真美食文化征文活动”也正在对征集到的各地的参赛作品进行汇总评选;“清真美食嘉年华活动”、“回家乐”农家乐开园开业、清真特色产品展销等活动,也正在做细致的协调对接工作,为迎接八方美食爱好者来菱品尝、鉴赏,为确保首届清真美食节取得圆满成功做好各项准备工作。


 
 
通联:朱根榴  詹礼邦
地址:高邮市菱塘回族乡人民政府
电话:0514-85080326  15952508655

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