新疆五月花餐厅
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2013-10-30 10:40:05 【来源:】 点击:

新疆五月花餐饮文化连锁有限公司是自治区工商联直属会员企业,也是自治区烹饪协会副会长级企业,主要经营“五月花抓饭”、“五月花拉合曼”(拉面)等传统餐饮,经营形式为专营。企业以五月花为品牌。

      始创于2001年的五月花抓饭殿,是五月花餐饮文化连锁有限公司的实体之一,总投资450万元,现有员工60余人,日均客流量近千人次。

      五月花创始人甫拉提?吾守尔原为新疆自治区党政机关的一名公务员,他立志挖掘传播维吾尔饮食文化,2001年开始搜集整理维吾尔族的民间饮食艺术,在对民间饮食文化大量研究、升华的基础上,又借鉴了世界各地穆斯林饮食文化的精粹,创造性的研制出黑抓饭这一特色饮食,并创建了五月花抓饭殿。

      为迎接奥运,企业强化理念加快跟进奥运的步伐,又将两种品牌即新疆的羊肉烧烤和馕饼合二为一来迎合伊斯兰国家的客人的口味。欲将馕坑搬到北京,让参加奥运的客人尝到耳目一新的富有新疆风味的羊肉烤串和馕饼。美味可口且营养全面,我们的材料采用新疆草原牧放的两岁口羊羔肉和新疆地产的“金西域”面粉。不含防腐剂和其他添加剂,精细的制作工艺和优质的原料的完美组合会让我们的客人齿颊生香、喉底回甘,永远不会忘记在北京尝到的新疆五月花烤羊肉串和香酥可口的馕饼与抓饭。  

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