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沙湖大鱼头

沙湖旅游区的餐馆里专门设有鱼宴,每有嘉宾,必有刚刚出水的二三十斤重的花鲢鱼鱼头款待,既饱口福,又饱眼福,食客无不喝彩。现在沙湖大鱼头这道菜,已摆上了国宴。

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2010-06-24
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2010-07-05
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两皮一酸-青海门源的系列小吃

奶皮是门源“两皮一酸”系列小吃之首位,属于门源独特的回族民间奶制品,只有在门源的回族店里才吃的到。

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2010-07-14
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新疆特产酸奶疙瘩

在新疆,除了煮奶茶、喝鲜奶之外,动物奶还制成各种奶食品,如奶油、奶豆腐、奶疙瘩等。酸奶疙瘩属奶疙瘩的一种。

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2010-07-14
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新疆回族女儿汤:粉汤

粉汤是新疆回族的风味小吃。每逢古尔邦节和肉孜节,几乎每家回族都要烹制粉汤,恭候贵客和亲友们的到来。这种风味小吃虽然上不了宴席,却深受群众的喜爱。常常是款待客人的一道小吃。粉汤分酸辣粉汤和杂碎粉汤。

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2010-07-14
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撒拉族搅团-“中国名小吃”

搅团分一般搅团和油搅团两种。一般搅团用青稞面、豌豆面、荞麦面、玉米面做成。具体做法是将面均匀撒入开水锅中,用筷子不停地搅拌,防止结团夹生,搅到粘稠状,盛入盘中,用勺子压扁,加上盐、醋等调味品即可食用。

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2010-06-20
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喝酸奶的小技巧:减肥加速更丰胸

酸奶并非喝多少都不会胖,它本身也含有一定的热量,如果在原有膳食基础上额外多吃,同样会引起体重增加。

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2010-07-04
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2010-04-15
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敦煌民间风味小吃泡儿油糕

泡儿油糕是敦煌宾馆根据民间传统方法创出的一种风味食品,因其色泽黄亮,表面膨松如轻纱,结有密密麻麻的珍珠小泡,故而得名。

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2010-07-16
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新疆穆斯林小吃-油馓子

油馓子是信仰伊斯兰教少数民族的的风味名点之一。在古尔邦节和肉孜节,家家户户的餐桌上,都有一盘黄澄澄的多层的圆柱形的油馓子当客人来到的时候,宾主互致节日问候。

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2010-06-23
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敦煌民间风味小吃泡儿油糕

泡儿油糕是敦煌宾馆根据民间传统方法创出的一种风味食品,因其色泽黄亮,表面膨松如轻纱,结有密密麻麻的珍珠小泡,故而得名。

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2010-07-16
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新疆穆斯林小吃-粉汤

粉汤是新疆回族的风味小吃。味道鲜美,略酸微辣。做粉汤的技艺已成为回族妇女们一场没有举行仪式的竞赛了。制作方法:先用纯豆制淀粉做成方形粉块,再用羊肉及肉汤、西红柿、菠菜、白菜、红辣椒、醋、等

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2010-06-23
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新疆穆斯林小吃-抓饭

维吾尔族传统饭食。由大米、羊油和清油、胡萝卜、羊肉、食盐等焖煮做成。也有加葡萄干、杏干、木瓜等做成的。因净手后抓吃而得名,但此吃法需一定技巧,故大部分人用勺、筷等食用。

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2010-06-23
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新疆穆斯林小吃-烤全羊

烤全羊是新疆最名贵的菜肴之一,之所以如此驰名,除了它选料考究外,就是它别具特色的制法。新疆羊肉质地鲜嫩无膻味,在国际国内肉食市场上享有盛誉。

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2010-06-23
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新疆穆斯林小吃-油香

俗称油饼,是回族人民的传统食品,每逢开斋节、 古尔邦节、圣纪节,家家都要煎炸油香,除了自己食用以外,还要相互赠送,有的家里过节纪念亡人,有了红白喜事,也要炸油香以表示尊祖继俗。

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2010-06-23
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新疆穆斯林小吃-帕尔木丁

帕尔木丁是维吾尔的风味食品,在馕坑里烤制而成,其色泽黄亮,味美可口。原料有面粉、新鲜肥羊肉、炼好的羊油、洋葱、鸡蛋、盐、孜然粉、胡椒粉等。

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2010-06-23
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新疆穆斯林小吃-拌面

俗称拉条子,一种不用擀、压的方法而直接用手拉制成的小麦面制品,加入了佐餐的拌面菜,是新疆各族群众都喜欢的一种大众面食,特别是维吾尔族和回族等民族的拉条子别有一番风味。

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2010-06-23
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国家级非物质文化遗产项目之一东乡族擀毡技艺

东乡族擀毡技艺简介 东乡族还有一项传统技艺——擀毡技艺,入选了第二批国家级非物质文化遗产名录。东乡族聚居区山大沟深,平均海拔2400多米,属高寒地带。毛毡为高寒地所必需之物。东乡族的擀毡种类较多,按质地分,有春毛毡、沙毛毡(山羊毛)、绵毡(绵羊毛)等;按大小分,有四六毡、五七毡、单人毡、拜毡等;按颜色分,有纯白毡、花色瓦青毡、白里簇红毡等;按用途分,还可以分为毡帽、毡鞋、毡垫等。东乡族的毛毡和它的擀毡技艺闻名遐迩,尤其是制成的毡以柔软、舒适、均称、洁净、厚实、美观大方、经久耐用而闻名。目前,东乡县已在龙泉乡建有两处擀毡传承基地,使擀毡技艺受到较好的保护与传承。

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2018-08-20
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礼拜毯

礼拜毯(Sajjadah al-Salat)穆斯林宗教用品。伊斯兰教法规定,礼拜的条件必须水净、衣净、地方净。因此,穆斯林礼拜时必备此毯。亦称礼拜垫

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2018-04-23
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中移动降薪方案:最高降50% 或掀离职潮

在中国移动的年中总结会上,中国移动发布了降薪方案。方案显示,中国移动二级正以上官员年薪将降50%,各省公司班子成员降40%,处长一级管

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2015-07-23
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纯情迪拜另一面 原味的阿拉伯风情

迪拜分为两个部分,即Deira和Bur Dubai,中间隔着一条迪拜河(Dubai Creek)。一边是古老的Deira,象征着迪拜的历史,另一边则是较为年轻的Bur Dubai,展示着正在蓬勃发展着现代都市。迪拜就像一件双面绣,古老和现代在这里风格迥异却又水乳交融。

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2011-12-07
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土耳其:旅游天堂的蓝色之旅

“鸳鸯茶呀鸳鸯茶,你爱我呀我爱你……”《虎口脱险》中的这段经典曲调,让许多人记住了热气腾腾的土耳其浴室。信奉伊斯兰教的士耳其人非常注重身体的清洁。

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2012-07-17
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土耳其:享誉欧洲的蓝色清真寺

土耳其是伊斯兰国家,清真寺比比皆是。伊斯坦布尔以前是奥斯曼帝国的首都,而奥斯曼苏丹同时又是伊斯兰教的哈里发,因此,伊斯坦布尔的清真寺更是多得不可胜数。据说,历史上最多时曾达2000多座,而现存的就有480多座

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2012-07-11
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揭开面纱看阿拉伯

位于“三洲五海”之地的阿拉伯世界,对于普通中国人而言,甚至对于多少跟文化沾边的本报读者而言,是一直如他们印象里的阿拉伯女人一样,披着一层神秘面纱的。

2011-11-20
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沙特阿拉伯紧急联系电话

中国驻沙特使馆 电话00966 1 4832126传真00966 1 2812070

2011-11-02
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波斯湾简介

波斯湾位于阿拉伯半岛和伊朗高原之间。西北起阿拉伯河河口,东南至霍尔木兹海峡,长约990公里,宽56~338公里。面积24万平方公里。

2011-11-02
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麦加大清真寺_沙特旅游景点

麦加大清真寺,穆斯林的圣地。每年伊斯兰教历的十二月,世界各地虔诚的穆斯林都辛劳跋涉,干里迢迢来到麦加大清真寺朝圣,瞻仰真主真神和他们指点的圣地圣石。

2011-11-02
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亲历土耳其新娘浴 体验神秘穆斯林国家

土耳其是穆斯林国家,伊斯兰教允许一夫多妻制。凯末尔革命后,法律禁止一夫多妻制。现在是一夫多妻与一夫一妻并存。对正式的、非宗教的结婚仪式不重视,而由教长主持的穆斯林仪式的婚礼相当隆重。

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2012-05-12
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亲历苏丹 一 安全抵苏丹

一提起苏丹,人们就会想到维和部队、维和警察,想到战乱和饥饿,想到大批大批的难民流离失所、无家可归。特别是美国把苏丹列成世界上最恐怖的国家之一,对苏丹实行一次又一次的经济制裁。人们肯定会想到苏丹人民是生

2011-11-01
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亲历苏丹 四 苏丹的消费

来苏丹以前,认为苏丹是非洲穷国,是世界上贫穷落后的国家。不管什么东西肯定是便宜的不得了。然而,这一想法是大错特错了。

2011-11-01
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亲历苏丹 六 苏丹趣事

 在苏丹,有很多事情,对于外国人来说,既好奇又无法理解。原因种种,可能因为习惯不同看不惯,或因为他们太落后太懒惰明知不对而不改,顺其自然。

2011-11-01
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亲历苏丹 五 苏丹中国人

中国上个世纪60年代就跟苏丹建立了外交关系,自建交以来中国政府已经援建了苏丹政府很多项目。 直到现在,中国政府仍然一如既往的对苏丹政府实行经济援助,如今年将要援建的农业示范中心和苏丹总统府的建设是两个比

2011-11-01
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亲历苏丹 七 商机无限

现在,苏丹正处于经济发展的初期,特别是近五年来,发展变化尤为明显。就喀土穆来讲,可说是旧貌换新颜。五年前,喀土穆国际机场,只有几架飞机,飞机场小且破烂。现在喀土穆的国际机场,大概有几十架飞机,不用半小

2011-11-01
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李晓辉给春节想去中东的朋友做向导

我的博客今天刚在央视网站上开通(对外),还没写甚麽作品呢,就有朋友给出鼓励了!谢谢啊!

2011-09-26
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央视李晓辉:沙特印象—生活习俗

阿拉伯人的穿着有个特点:基本是两种颜色。男人大多穿白袍,头顶白纱巾,或是红格头巾,脚上一双凉拖鞋;而女人几乎无一例外全是黑色长袍、黑头巾。一般在大街上或是公共场所见到的女性,有的是连脸都在纱巾下的,有的就露出两只眼睛

2011-09-26
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亲历苏丹 八 苏丹的地主

提起地主,年龄稍大点的人,印象很深。在人们的印象中,地主和恶霸总是联系在一起,地、富、反、坏、右总是扯在一起。四川大地主刘文采、栖霞大地主牟二黑全国闻名,过去提起,人们恨之入骨。现在中国土地是国家所有

2011-11-01
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沙特阿拉伯旅游

“沙特”取自于阿拉伯王国的创始人伊本·沙特之名。在阿拉伯语中,为“幸福”之意;“阿拉伯”一词,为“沙漠”之意。“沙特阿拉伯”即为“幸福的沙漠”之意。1923年9月24日定史为“沙特阿拉伯王国”。

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2011-09-14
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沙特旅游业收入达GDP的7.5% 主要来自朝觐收入

据沙特媒体报道,2010年沙特境内的旅游收入已经达到GDP的7.5%,创造了49万个工作机会,新增就业人数为19万人。据悉,沙特尚未开放旅游市场,旅游收入主要为穆斯林朝觐所得。

2011-08-16
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亲历苏丹 九 中国人眼中的苏丹人

苏丹人优点很多,如善良、正直、热情待客等,但是也有很多让外国人不适应的习惯、思维、行为等。

2011-11-01
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揭秘阿拉伯“一夫四妻”生活

男人身着拖地白长袍,女人天天是黑长袍,面纱将女人脸部裹得严严实实,只留下一双明眸大眼睛。在公共场合里,女人决不轻易与外人讲话,她们似乎与五彩缤纷现代女性社会离得很远,所以,阿拉伯女人既很漂亮、又显得异常神秘。

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2011-08-02
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房产

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