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沙湖大鱼头

沙湖旅游区的餐馆里专门设有鱼宴,每有嘉宾,必有刚刚出水的二三十斤重的花鲢鱼鱼头款待,既饱口福,又饱眼福,食客无不喝彩。现在沙湖大鱼头这道菜,已摆上了国宴。

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2010-06-24
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2010-07-05
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两皮一酸-青海门源的系列小吃

奶皮是门源“两皮一酸”系列小吃之首位,属于门源独特的回族民间奶制品,只有在门源的回族店里才吃的到。

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2010-07-14
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新疆特产酸奶疙瘩

在新疆,除了煮奶茶、喝鲜奶之外,动物奶还制成各种奶食品,如奶油、奶豆腐、奶疙瘩等。酸奶疙瘩属奶疙瘩的一种。

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2010-07-14
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新疆回族女儿汤:粉汤

粉汤是新疆回族的风味小吃。每逢古尔邦节和肉孜节,几乎每家回族都要烹制粉汤,恭候贵客和亲友们的到来。这种风味小吃虽然上不了宴席,却深受群众的喜爱。常常是款待客人的一道小吃。粉汤分酸辣粉汤和杂碎粉汤。

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2010-07-14
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撒拉族搅团-“中国名小吃”

搅团分一般搅团和油搅团两种。一般搅团用青稞面、豌豆面、荞麦面、玉米面做成。具体做法是将面均匀撒入开水锅中,用筷子不停地搅拌,防止结团夹生,搅到粘稠状,盛入盘中,用勺子压扁,加上盐、醋等调味品即可食用。

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2010-06-20
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喝酸奶的小技巧:减肥加速更丰胸

酸奶并非喝多少都不会胖,它本身也含有一定的热量,如果在原有膳食基础上额外多吃,同样会引起体重增加。

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2010-07-04
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2010-04-15
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敦煌民间风味小吃泡儿油糕

泡儿油糕是敦煌宾馆根据民间传统方法创出的一种风味食品,因其色泽黄亮,表面膨松如轻纱,结有密密麻麻的珍珠小泡,故而得名。

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2010-07-16
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新疆穆斯林小吃-油馓子

油馓子是信仰伊斯兰教少数民族的的风味名点之一。在古尔邦节和肉孜节,家家户户的餐桌上,都有一盘黄澄澄的多层的圆柱形的油馓子当客人来到的时候,宾主互致节日问候。

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2010-06-23
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敦煌民间风味小吃泡儿油糕

泡儿油糕是敦煌宾馆根据民间传统方法创出的一种风味食品,因其色泽黄亮,表面膨松如轻纱,结有密密麻麻的珍珠小泡,故而得名。

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2010-07-16
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新疆穆斯林小吃-粉汤

粉汤是新疆回族的风味小吃。味道鲜美,略酸微辣。做粉汤的技艺已成为回族妇女们一场没有举行仪式的竞赛了。制作方法:先用纯豆制淀粉做成方形粉块,再用羊肉及肉汤、西红柿、菠菜、白菜、红辣椒、醋、等

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2010-06-23
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新疆穆斯林小吃-抓饭

维吾尔族传统饭食。由大米、羊油和清油、胡萝卜、羊肉、食盐等焖煮做成。也有加葡萄干、杏干、木瓜等做成的。因净手后抓吃而得名,但此吃法需一定技巧,故大部分人用勺、筷等食用。

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2010-06-23
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新疆穆斯林小吃-烤全羊

烤全羊是新疆最名贵的菜肴之一,之所以如此驰名,除了它选料考究外,就是它别具特色的制法。新疆羊肉质地鲜嫩无膻味,在国际国内肉食市场上享有盛誉。

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2010-06-23
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新疆穆斯林小吃-油香

俗称油饼,是回族人民的传统食品,每逢开斋节、 古尔邦节、圣纪节,家家都要煎炸油香,除了自己食用以外,还要相互赠送,有的家里过节纪念亡人,有了红白喜事,也要炸油香以表示尊祖继俗。

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2010-06-23
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新疆穆斯林小吃-帕尔木丁

帕尔木丁是维吾尔的风味食品,在馕坑里烤制而成,其色泽黄亮,味美可口。原料有面粉、新鲜肥羊肉、炼好的羊油、洋葱、鸡蛋、盐、孜然粉、胡椒粉等。

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2010-06-23
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新疆穆斯林小吃-拌面

俗称拉条子,一种不用擀、压的方法而直接用手拉制成的小麦面制品,加入了佐餐的拌面菜,是新疆各族群众都喜欢的一种大众面食,特别是维吾尔族和回族等民族的拉条子别有一番风味。

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2010-06-23
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国家级非物质文化遗产项目之一东乡族擀毡技艺

东乡族擀毡技艺简介 东乡族还有一项传统技艺——擀毡技艺,入选了第二批国家级非物质文化遗产名录。东乡族聚居区山大沟深,平均海拔2400多米,属高寒地带。毛毡为高寒地所必需之物。东乡族的擀毡种类较多,按质地分,有春毛毡、沙毛毡(山羊毛)、绵毡(绵羊毛)等;按大小分,有四六毡、五七毡、单人毡、拜毡等;按颜色分,有纯白毡、花色瓦青毡、白里簇红毡等;按用途分,还可以分为毡帽、毡鞋、毡垫等。东乡族的毛毡和它的擀毡技艺闻名遐迩,尤其是制成的毡以柔软、舒适、均称、洁净、厚实、美观大方、经久耐用而闻名。目前,东乡县已在龙泉乡建有两处擀毡传承基地,使擀毡技艺受到较好的保护与传承。

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2018-08-20
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礼拜毯

礼拜毯(Sajjadah al-Salat)穆斯林宗教用品。伊斯兰教法规定,礼拜的条件必须水净、衣净、地方净。因此,穆斯林礼拜时必备此毯。亦称礼拜垫

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2018-04-23
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中移动降薪方案:最高降50% 或掀离职潮

在中国移动的年中总结会上,中国移动发布了降薪方案。方案显示,中国移动二级正以上官员年薪将降50%,各省公司班子成员降40%,处长一级管

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2015-07-23
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穆斯林世界 谢赫扎伊德清真寺观光攻略

是阿联酋最大的清真寺,在穆斯林世界是第二大的,耗资55亿美元,历时13年的谢赫阿布扎比大清真寺是为了纪念1972年建立阿联酋后的第一任总...

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2013-08-02
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阿拉伯世界之旅——阿布扎比

阿布扎比与知名奢华城市迪拜毗邻,但是如果你认为它比迪拜要穷那么一点点,你就大错特错啦~!因为作为阿拉伯联合酋长国的首都,它是世界...

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2013-08-01
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游历土耳其 如何变身穆斯林美女

异域衣着是当地气候、地理、历史、宗教、文化的最抢眼的浓缩,骨灰级的行者,不但能穿得跟当地环境贴合,更能在旅行中装扮成本地人,融入到目的地的万千风情中

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2013-07-23
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一位非穆斯林女孩眼中的埃及以及斋月

这篇文章是一位非穆斯林游客的观感,客观和公正。当然,这和埃及导游阿姆的言行表现是息息相关的。有些时候,穆斯林不代表伊斯兰,但是当你自称是穆斯林的时候,你就代表伊斯兰。所以当我们自豪是穆斯林的时候,更应该通过我们美好的言行,让别人认同和自豪。否则口头的自豪

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2013-07-17
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2013年沙特阿拉伯节日

开斋节(阿拉伯语: عيد الفطر),也叫肉孜节(维吾尔语:Roza héyt),是全球穆斯林庆祝斋月结束的节日,在伊斯兰历闪瓦鲁月的第一天。

2013-07-08
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阿拉伯人的“口头禅”

与阿拉伯人打交道,常听他们说一些“口头禅”式的习惯用语,这些习惯语基本上与伊斯兰信仰有关,其中有的已成为全世界穆斯林的通用语。

2013-07-05
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韩文成 :阿拉伯人的见面礼

阿拉伯人见面时,不像西方人那样先问对方状况如何,也不像中国人那样先问对方身体怎样,这一类问候语一般排在第二或第三句之后。他们的第...

2013-06-28
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阿布扎比一个属于未来的城市

一个建在一半海水一半沙漠之上的城市,为了庞大的基础设施,所付出的财力支出与人工成本,要远远高于非沙漠地区。那些在很多城市司空见惯的一草一木、一屋一瓦,因为出现在阿布扎比,除了有点魔幻更多的还是让我惊叹:一千零一夜中的城市原来是用实力堆砌的

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2013-06-20
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日本茨城大力吸引东南亚穆斯林游客

 中新网6月17日电 据日本新华侨报网报道,自日本国有化钓鱼岛以来,中日关系急速恶化,赴日中国游客锐减,日本地方政府开始将目光转向东...

2013-06-19
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阿拉伯弯刀挥舞智勇与信仰

很多去过北非和波斯湾沿岸阿拉伯国家的旅行者,都对当地市集上售卖的弯刀感到新鲜有趣。我在也门和阿曼旅行时,在当地市场上都曾见过弯刀...

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2013-05-28
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初识德黑兰留下难忘的印象

  癸巳初夏,我随中国新闻出版代表团访问文明古国伊朗。或许我们先前多少受到一些媒体报道的影响,觉得这个地方比较神秘,因此对此行亲友...

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2013-05-27
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我国游客赴印尼旅游可办机上签证

今后我国游客赴印尼旅游无需事先办理签证,印度尼西亚鹰航空公司昨天宣布,从今天开始,在上海至雅加达的直飞航线上提供“机上签证”服务,这是中国大陆第一条办理“机上签证”的航线。

2013-05-06
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阿联酋帅哥魅力无限 帅到让人无法抗拒

阿联酋帅哥?到底有多帅呢?阿联酋帅哥帅得实在太离谱了,因为长得太帅被被拒绝入境,难道长得帅也有错吗?警察担心当地女人无法抗拒他的魅力,而强制驱逐出境。

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2013-04-28
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中国公民赴沙特阿拉伯王国吉达地区须知

 一、吉达地区概况  吉达地区古称汉志,位于沙特阿拉伯王国西部、红海东海岸的中部,行政上隶属麦加地区管辖,是红海乃至中东地区历史...

2013-04-23
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热情奔放友好温和的阿拉伯人

如果不是因为参加杰纳第利亚文化节,我们这些远道而来的东方人,要想和沙特阿拉伯本土居民有密切的交流,是不太方便的。沙特首都利雅得所...

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2013-04-18
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央视主持人李晓辉的沙特印象

第一次走进沙特阿拉伯这个神秘国度,是在06年的11月下旬,那时正值沙特的秋天,也是一年当中沙特气候最好的季节,平均气温在16度至23度左右。

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2013-04-16
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沙特印象——生活习俗

阿拉伯人的穿着有个特点:基本是两种颜色。男人大多穿白袍,头顶白纱巾,或是红格头巾,脚上一双凉拖鞋;而女人几乎无一例外全是黑色长袍...

2013-04-16
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说说沙特阿拉伯的男人和女人 (图)

由于沙特阿拉伯是伊斯兰教国家,人们至今仍然严格按照伊斯兰教的戒律行事,在他们心目中 "真主 "是唯一的 所以,在沙特,无电影、无夜总会、

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2013-04-16
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青海名胜古迹——黑城乡

黑城乡位于青海省化隆回族自治县县境西部,距县府驻地42千米。人口1.3万,以回族为主,占总人口的91%。面积77.7平方千米。辖四哈宁、乙沙尔、拉曲一、拉曲二、香乙麻、扎让、挖隆沟、拉公麻、鲁乎藏、拉让滩、窑洞、上滩、宗尕堂、城东、沙拉沟、完干滩、大拉曲、阿卡拉18个村委会。1950年沿旧制设黑城乡,1958年并入扎巴公社,1962年分设黑城公社

2013-04-14
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三亚,我们边走边爱

“你站在桥上看风景,看风景的人在楼上看你。明月装饰了你的窗子,你装饰了别人的梦。”诗人卞之琳对桥的吟咏,使许多漫步桥上的旅人,都禁不住要将别人的风景印入自己心底。其实,桥因为爱情而变得浪漫温馨,

2013-03-24
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