粉汤是新疆回族的风味小吃。每逢古尔邦节和肉孜节,几乎每家回族都要烹制粉汤,恭候贵客和亲友们的到来。这种风味小吃虽然上不了宴席,却深受群众的喜爱。常常是款待客人的一道小吃。粉汤分酸辣粉汤和杂碎粉汤。
搅团分一般搅团和油搅团两种。一般搅团用青稞面、豌豆面、荞麦面、玉米面做成。具体做法是将面均匀撒入开水锅中,用筷子不停地搅拌,防止结团夹生,搅到粘稠状,盛入盘中,用勺子压扁,加上盐、醋等调味品即可食用。
油馓子是信仰伊斯兰教少数民族的的风味名点之一。在古尔邦节和肉孜节,家家户户的餐桌上,都有一盘黄澄澄的多层的圆柱形的油馓子当客人来到的时候,宾主互致节日问候。
粉汤是新疆回族的风味小吃。味道鲜美,略酸微辣。做粉汤的技艺已成为回族妇女们一场没有举行仪式的竞赛了。制作方法:先用纯豆制淀粉做成方形粉块,再用羊肉及肉汤、西红柿、菠菜、白菜、红辣椒、醋、等
维吾尔族传统饭食。由大米、羊油和清油、胡萝卜、羊肉、食盐等焖煮做成。也有加葡萄干、杏干、木瓜等做成的。因净手后抓吃而得名,但此吃法需一定技巧,故大部分人用勺、筷等食用。
俗称油饼,是回族人民的传统食品,每逢开斋节、 古尔邦节、圣纪节,家家都要煎炸油香,除了自己食用以外,还要相互赠送,有的家里过节纪念亡人,有了红白喜事,也要炸油香以表示尊祖继俗。
俗称拉条子,一种不用擀、压的方法而直接用手拉制成的小麦面制品,加入了佐餐的拌面菜,是新疆各族群众都喜欢的一种大众面食,特别是维吾尔族和回族等民族的拉条子别有一番风味。
东乡族擀毡技艺简介 东乡族还有一项传统技艺——擀毡技艺,入选了第二批国家级非物质文化遗产名录。东乡族聚居区山大沟深,平均海拔2400多米,属高寒地带。毛毡为高寒地所必需之物。东乡族的擀毡种类较多,按质地分,有春毛毡、沙毛毡(山羊毛)、绵毡(绵羊毛)等;按大小分,有四六毡、五七毡、单人毡、拜毡等;按颜色分,有纯白毡、花色瓦青毡、白里簇红毡等;按用途分,还可以分为毡帽、毡鞋、毡垫等。东乡族的毛毡和它的擀毡技艺闻名遐迩,尤其是制成的毡以柔软、舒适、均称、洁净、厚实、美观大方、经久耐用而闻名。目前,东乡县已在龙泉乡建有两处擀毡传承基地,使擀毡技艺受到较好的保护与传承。
在中国移动的年中总结会上,中国移动发布了降薪方案。方案显示,中国移动二级正以上官员年薪将降50%,各省公司班子成员降40%,处长一级管
苏丹人的传统婚礼以场面豪华、仪式繁多而闻名。现代婚礼在喀土穆这样的大城市已趋于简单化,不过同其他北非的阿拉伯国家相比还是显得奢华。举办婚礼要花上一大笔钱,并且要连续庆祝七天,以此炫耀自己的富有、地位和名气;经济条件一般的家庭也会庆祝三天,尽显出自己的风光和体面。
苏丹、是一个奇妙的国家,她既不是纯粹的阿拉伯家园,也不是简单的非洲黑人的国土,非洲风情和伊斯兰文化在这里斗争,排斥、却不得不紧紧地糅合在一起;就象来自埃塞俄比亚高原的青尼罗河,来自维多利亚湖的白尼罗河,千徊万转、却不得不在喀土穆汇成一条尼罗河,奔腾不息地向地中海流去……
每当提到我在非洲国家苏丹工作,而且一干就是10年时,身边的中国朋友总会频频咂舌,大发感慨。他们难以想像一个优越的中国人在那样一个贫穷落后的国家工作或者生活着。然而最近一个朋友到访苏丹喀土穆,逗留了一周
博尔戈尔山,这座一百多米高的沙漠中的孤山,旁边还有一个形状奇特、异常陡峭的山峰。早在公元前15世纪,一度征服努比亚的埃及人就将此山称之为“纯山”
苏丹是非洲面积最大的国家。在该国南部的克雷亚地区,有一个以牧牛为生的努尔族,约有40多万人口居住在一大片草原上。努尔族人至今保留着...
记者在苏丹居住多年,感觉苏丹人在着装上颇有些特点。以苏丹妇女的服装为例,她们并不像海湾妇女那样喜欢穿黑色长袍,而是多了许多艳丽的色彩
苏丹位于非洲东北部,濒临红海,是一个拥有多达600多个部族的多民族国家。由于靠近沙漠,千百年来的生存环境铸就了他们性格中豪爽而粗...
抓把茶叶放进灌满凉水的军用壶,在沙漠上随便扒个坑儿,把壶放进去,几分钟后,喝口滚烫的开水泡茶不成问题。苏丹,人称世界火炉,没有浪得...
喀土穆始建于公元1822年,曾经是繁华的象牙贸易中心,1830年成为英一埃苏丹国的首都。 1885年得以重建,逐渐成为全国政治、经济、文化中...
位于亚洲西南部的沙特阿拉伯属于阿拉伯半岛,与多个国家边界接壤,形成了多文化的国家,其国土总面积只有200多万平方公里,人口大约在260...
沙特阿拉伯人男子通常穿的是长袖、高领、镶里子的外套。戴的是方形的白绸帽子。沙特女子的传统服装是身裹长袍、头戴面纱,头发和皮肤不能外露,声音也不能让陌生的男子听到。更不能昂首挺胸而行,必须低头无声疾行
用我们的价值观看来,沙特女人好像很可怜,可在她们看来,就完全不是这样了。平心而论沙特女人地位并没有你想象的那么低。她们有她们的乐趣,从某种意义上说,活的甚至比我们都开心。
约会与准时事先约会是必要的,但你可能会发现另有几位生意人在场,主人在同时接待好几起会见。在沙特阿拉伯,准时赴约是受欢迎的。款待与馈...
“沙特”取自于阿拉伯王国的创始人伊本•沙特之名。在阿拉伯语中,为“幸福”之意:“阿拉伯”一词,为“沙漠”之意。“沙特阿拉伯”即为“幸福的沙漠”之意。1923年9月24日定史为“沙特阿拉伯王国”。
文莱,全名文莱达鲁萨兰国,又称文莱伊斯兰教君主国(Jawi文、马来语:Negara Brunei Darussalam;Negara马来文为“国家”而Darussalam意为“和平之邦”,寓意警惕,并求安定。
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