土耳其的“鱼汉堡”
鱼汉堡的来源：“据说一百年前，那时渔夫们每天都要满载着鱼儿从马尔马拉海回到加拉塔桥，在这里的广场上出售，几个颇有生意头脑的渔夫突然有个想法，为什么不直接在船上烹饪加工后卖出去呢”？于是他们开始在船上搭灶生火，新鲜的鱼在铁板上煎熟后夹在半个切开的硬面包中，递到岸边数以千计的饥肠辘辘又不愿花太多钱的人们手中，成为美味方便的快餐。
责任编辑 ：奥斯玛廼
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