随着伊斯兰教的传入而形成的中国清真饮食文化,“以养为本,以洁为要,以德为先”,追求养生之道,注重清洁卫生,主张自我克制,爱护自然资源,勤勉做事,诚实守信。
禁食猪肉,回族对这一条执行得极严格、认真而自觉。在穆斯林心目中,家畜中的猪,贪馋、懒惰、丑陋、愚蠢,在污泥中打滚,令人作呕、生厌。因此,迄今为止,一切禁忌中,首推禁猪这一条,执行得最坚决,也最普遍。
日常生活中,人们在吃瓜果时都习惯将瓜果的皮丢弃,却不知瓜皮果屑是防治疾病的“良药”,对人体的保健(保健食品)除病有着良好的功效。
准妈妈们的营养直接关系到宝宝的健康状况,专家提醒,怀孕期间可多吃一些芝麻酱。
北宋诗人梅尧臣写过一首诗,题曰《田家》,其中写道:灯前饭何有?白薤露中肥。 依我的猜测,诗人如此质朴的句子应该来自一次郊游或者...
初来青海的人,异口同声称赞青海人的馒头花样多。青海人不叫馒头,而称馍馍。馍馍又只是一个总称。青海农业区和半农业区各族人民常吃的馍馍千姿百态,品种繁多,如花卷、油包、油饼、曲连、油香、炉馍馍、馒头....
酱牛肉是回族的传统美食,有200多年的历史,也是我儿子非常喜欢的食品。儿子在外地读大学,每次回来都缠着我做酱牛肉,说是外地的肉没肉味儿。
摘要:在天水的一些山区,特别是南部山区,有些人家堂屋里的炕上有一火炉,吊一大鼎罐,煨两个陶瓷罐罐,全家人围着火塘烤火,现烧现喝罐罐茶,有滋有味,其乐融融。喝这种茶也叫喝香茶。
回族有很多生活习惯都是来源于伊斯兰教的规定,或是受到教法规定的影响。例如日常生活中特别注意保持水源清洁,取水用水的过程也要十分注重保洁。回族的这一用水习惯,来源于伊斯兰教对于礼拜前的洁净要求。
东乡族擀毡技艺简介 东乡族还有一项传统技艺——擀毡技艺,入选了第二批国家级非物质文化遗产名录。东乡族聚居区山大沟深,平均海拔2400多米,属高寒地带。毛毡为高寒地所必需之物。东乡族的擀毡种类较多,按质地分,有春毛毡、沙毛毡(山羊毛)、绵毡(绵羊毛)等;按大小分,有四六毡、五七毡、单人毡、拜毡等;按颜色分,有纯白毡、花色瓦青毡、白里簇红毡等;按用途分,还可以分为毡帽、毡鞋、毡垫等。东乡族的毛毡和它的擀毡技艺闻名遐迩,尤其是制成的毡以柔软、舒适、均称、洁净、厚实、美观大方、经久耐用而闻名。目前,东乡县已在龙泉乡建有两处擀毡传承基地,使擀毡技艺受到较好的保护与传承。
在中国移动的年中总结会上,中国移动发布了降薪方案。方案显示,中国移动二级正以上官员年薪将降50%,各省公司班子成员降40%,处长一级管
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胡桃夹子的故事伴随了许多人的童年,它是德国作家霍夫曼(1776~1822)的名作,作曲家柴可夫斯基将之谱成芭蕾舞剧《胡桃夹子》后更是成为
清真寺,也称礼拜寺,是伊斯兰教穆斯林礼拜的地方,它被视为穆斯林神圣的宗教义务和信仰虔诚的体现,哪里有穆斯林,那里就建有清真寺。如
人民网11月7日讯 据中国驻南苏丹使馆消息,自7月份解散和重组政府以来,南苏丹安全和治安形势跌宕起伏,边境冲突、部落冲突、叛军袭扰、
宁夏与港澳旅游合作已十多年。如今,除内地游客,宁夏每年接待的境外游客中超过半数来自港澳,而每年赴港澳的宁夏游客也以22%的速度递
著名的棉花堡本叫帕慕克卡莱(Pamukkale),位于土耳其西南部,因其满山被洁白的矿物质覆盖形似铺满棉花的城堡,被形象地称为棉花堡。在土耳其语中,pamuk和kale意为棉花、城堡。
波斯湾边的优雅国度阿曼,是乐活人士的理想旅游之地。蓝色的海洋透过阿拉伯式的门拱在远处召唤陌生的来访者。 波斯湾边的优雅国度阿曼,是
勿主动与女性握手或随意拍摄女性从社交礼仪上讲,一般情况下男性不主动跟女性握手,应先等女性伸手以免尴尬。在阿拉伯国家,女性一般不会主
如今,越来越多的人开始利用一些休闲的日子外出旅游度假。但在一些外出旅游度假的人中,由于行前准备不充分,往往在旅游中非但没有感受到旅
巴库位于阿布歇隆半岛,东临里海,三面环山。这里虽处于亚热带,但因濒临里海,夏日的炎热倒被从海面上袭来的阵阵凉风驱散了许多。
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