随着伊斯兰教的传入而形成的中国清真饮食文化,“以养为本,以洁为要,以德为先”,追求养生之道,注重清洁卫生,主张自我克制,爱护自然资源,勤勉做事,诚实守信。
禁食猪肉,回族对这一条执行得极严格、认真而自觉。在穆斯林心目中,家畜中的猪,贪馋、懒惰、丑陋、愚蠢,在污泥中打滚,令人作呕、生厌。因此,迄今为止,一切禁忌中,首推禁猪这一条,执行得最坚决,也最普遍。
日常生活中,人们在吃瓜果时都习惯将瓜果的皮丢弃,却不知瓜皮果屑是防治疾病的“良药”,对人体的保健(保健食品)除病有着良好的功效。
准妈妈们的营养直接关系到宝宝的健康状况,专家提醒,怀孕期间可多吃一些芝麻酱。
北宋诗人梅尧臣写过一首诗,题曰《田家》,其中写道:灯前饭何有?白薤露中肥。 依我的猜测,诗人如此质朴的句子应该来自一次郊游或者...
初来青海的人,异口同声称赞青海人的馒头花样多。青海人不叫馒头,而称馍馍。馍馍又只是一个总称。青海农业区和半农业区各族人民常吃的馍馍千姿百态,品种繁多,如花卷、油包、油饼、曲连、油香、炉馍馍、馒头....
酱牛肉是回族的传统美食,有200多年的历史,也是我儿子非常喜欢的食品。儿子在外地读大学,每次回来都缠着我做酱牛肉,说是外地的肉没肉味儿。
摘要:在天水的一些山区,特别是南部山区,有些人家堂屋里的炕上有一火炉,吊一大鼎罐,煨两个陶瓷罐罐,全家人围着火塘烤火,现烧现喝罐罐茶,有滋有味,其乐融融。喝这种茶也叫喝香茶。
回族有很多生活习惯都是来源于伊斯兰教的规定,或是受到教法规定的影响。例如日常生活中特别注意保持水源清洁,取水用水的过程也要十分注重保洁。回族的这一用水习惯,来源于伊斯兰教对于礼拜前的洁净要求。
东乡族擀毡技艺简介 东乡族还有一项传统技艺——擀毡技艺,入选了第二批国家级非物质文化遗产名录。东乡族聚居区山大沟深,平均海拔2400多米,属高寒地带。毛毡为高寒地所必需之物。东乡族的擀毡种类较多,按质地分,有春毛毡、沙毛毡(山羊毛)、绵毡(绵羊毛)等;按大小分,有四六毡、五七毡、单人毡、拜毡等;按颜色分,有纯白毡、花色瓦青毡、白里簇红毡等;按用途分,还可以分为毡帽、毡鞋、毡垫等。东乡族的毛毡和它的擀毡技艺闻名遐迩,尤其是制成的毡以柔软、舒适、均称、洁净、厚实、美观大方、经久耐用而闻名。目前,东乡县已在龙泉乡建有两处擀毡传承基地,使擀毡技艺受到较好的保护与传承。
在中国移动的年中总结会上,中国移动发布了降薪方案。方案显示,中国移动二级正以上官员年薪将降50%,各省公司班子成员降40%,处长一级管
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中华回族第一街位于宁夏永宁县纳家古街,是集回族餐饮、住宿、旅游、观光、休闲、购物及非物质文化遗产的保存、展演于一体的回民文化街,
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路线一:百塔之城开罗游 既可以欣赏到尼罗河两岸号称世界七大奇观之一的金字塔和狮身人面像,又可以从开罗城内的清真寺中那高耸的尖
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