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沙湖大鱼头

沙湖旅游区的餐馆里专门设有鱼宴,每有嘉宾,必有刚刚出水的二三十斤重的花鲢鱼鱼头款待,既饱口福,又饱眼福,食客无不喝彩。现在沙湖大鱼头这道菜,已摆上了国宴。

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2010-06-24
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2010-07-05
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两皮一酸-青海门源的系列小吃

奶皮是门源“两皮一酸”系列小吃之首位,属于门源独特的回族民间奶制品,只有在门源的回族店里才吃的到。

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2010-07-14
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新疆特产酸奶疙瘩

在新疆,除了煮奶茶、喝鲜奶之外,动物奶还制成各种奶食品,如奶油、奶豆腐、奶疙瘩等。酸奶疙瘩属奶疙瘩的一种。

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2010-07-14
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新疆回族女儿汤:粉汤

粉汤是新疆回族的风味小吃。每逢古尔邦节和肉孜节,几乎每家回族都要烹制粉汤,恭候贵客和亲友们的到来。这种风味小吃虽然上不了宴席,却深受群众的喜爱。常常是款待客人的一道小吃。粉汤分酸辣粉汤和杂碎粉汤。

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2010-07-14
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撒拉族搅团-“中国名小吃”

搅团分一般搅团和油搅团两种。一般搅团用青稞面、豌豆面、荞麦面、玉米面做成。具体做法是将面均匀撒入开水锅中,用筷子不停地搅拌,防止结团夹生,搅到粘稠状,盛入盘中,用勺子压扁,加上盐、醋等调味品即可食用。

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2010-06-20
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喝酸奶的小技巧:减肥加速更丰胸

酸奶并非喝多少都不会胖,它本身也含有一定的热量,如果在原有膳食基础上额外多吃,同样会引起体重增加。

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2010-07-04
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2010-04-15
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敦煌民间风味小吃泡儿油糕

泡儿油糕是敦煌宾馆根据民间传统方法创出的一种风味食品,因其色泽黄亮,表面膨松如轻纱,结有密密麻麻的珍珠小泡,故而得名。

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2010-07-16
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新疆穆斯林小吃-油馓子

油馓子是信仰伊斯兰教少数民族的的风味名点之一。在古尔邦节和肉孜节,家家户户的餐桌上,都有一盘黄澄澄的多层的圆柱形的油馓子当客人来到的时候,宾主互致节日问候。

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2010-06-23
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敦煌民间风味小吃泡儿油糕

泡儿油糕是敦煌宾馆根据民间传统方法创出的一种风味食品,因其色泽黄亮,表面膨松如轻纱,结有密密麻麻的珍珠小泡,故而得名。

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2010-07-16
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新疆穆斯林小吃-粉汤

粉汤是新疆回族的风味小吃。味道鲜美,略酸微辣。做粉汤的技艺已成为回族妇女们一场没有举行仪式的竞赛了。制作方法:先用纯豆制淀粉做成方形粉块,再用羊肉及肉汤、西红柿、菠菜、白菜、红辣椒、醋、等

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2010-06-23
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新疆穆斯林小吃-抓饭

维吾尔族传统饭食。由大米、羊油和清油、胡萝卜、羊肉、食盐等焖煮做成。也有加葡萄干、杏干、木瓜等做成的。因净手后抓吃而得名,但此吃法需一定技巧,故大部分人用勺、筷等食用。

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2010-06-23
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新疆穆斯林小吃-烤全羊

烤全羊是新疆最名贵的菜肴之一,之所以如此驰名,除了它选料考究外,就是它别具特色的制法。新疆羊肉质地鲜嫩无膻味,在国际国内肉食市场上享有盛誉。

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2010-06-23
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新疆穆斯林小吃-油香

俗称油饼,是回族人民的传统食品,每逢开斋节、 古尔邦节、圣纪节,家家都要煎炸油香,除了自己食用以外,还要相互赠送,有的家里过节纪念亡人,有了红白喜事,也要炸油香以表示尊祖继俗。

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2010-06-23
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新疆穆斯林小吃-帕尔木丁

帕尔木丁是维吾尔的风味食品,在馕坑里烤制而成,其色泽黄亮,味美可口。原料有面粉、新鲜肥羊肉、炼好的羊油、洋葱、鸡蛋、盐、孜然粉、胡椒粉等。

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2010-06-23
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新疆穆斯林小吃-拌面

俗称拉条子,一种不用擀、压的方法而直接用手拉制成的小麦面制品,加入了佐餐的拌面菜,是新疆各族群众都喜欢的一种大众面食,特别是维吾尔族和回族等民族的拉条子别有一番风味。

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2010-06-23
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国家级非物质文化遗产项目之一东乡族擀毡技艺

东乡族擀毡技艺简介 东乡族还有一项传统技艺——擀毡技艺,入选了第二批国家级非物质文化遗产名录。东乡族聚居区山大沟深,平均海拔2400多米,属高寒地带。毛毡为高寒地所必需之物。东乡族的擀毡种类较多,按质地分,有春毛毡、沙毛毡(山羊毛)、绵毡(绵羊毛)等;按大小分,有四六毡、五七毡、单人毡、拜毡等;按颜色分,有纯白毡、花色瓦青毡、白里簇红毡等;按用途分,还可以分为毡帽、毡鞋、毡垫等。东乡族的毛毡和它的擀毡技艺闻名遐迩,尤其是制成的毡以柔软、舒适、均称、洁净、厚实、美观大方、经久耐用而闻名。目前,东乡县已在龙泉乡建有两处擀毡传承基地,使擀毡技艺受到较好的保护与传承。

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2018-08-20
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礼拜毯

礼拜毯(Sajjadah al-Salat)穆斯林宗教用品。伊斯兰教法规定,礼拜的条件必须水净、衣净、地方净。因此,穆斯林礼拜时必备此毯。亦称礼拜垫

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2018-04-23
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中移动降薪方案:最高降50% 或掀离职潮

在中国移动的年中总结会上,中国移动发布了降薪方案。方案显示,中国移动二级正以上官员年薪将降50%,各省公司班子成员降40%,处长一级管

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2015-07-23
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爱上卢浮宫

卢浮宫是我惟一想要单独纪念的地方。因为它太美、太壮丽,一切溢美之词在它面前都变得苍白无力。

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2010-07-16
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开罗:迷人的现代古城

伊丽莎白·泰勒的《埃及艳后》、金字塔在长河落日间的景象,是人们心中难以拂去的一抹瑰丽的梦想。现代与古老文化的融合体开罗,不仅仅是亚洲、非洲和欧洲的交通枢纽,也是整个中东地区的政治、经济和商业中心。

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2010-07-16
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伊斯坦布尔:遇见纯净的阿拉伯蓝

伊斯坦布尔。破晓时分。从机场驰入市区途中,曙色初动,晨光曦微。旅馆登记毕,出外抽烟,古城的小街,鹅卵石路面,店户人家停在清早的静谧中,天色转为青白:蓝色清真寺巍然在望,照耀全寺的夜灯犹未熄灭。

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2010-07-14
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日本东部华人穆斯林聚会

首先赞美清高伟大的安拉。日本是一个穆斯林稀少的国家,但是正所谓有人类的地方就有伊斯兰,在这个异国他乡,我仍然有这么多兄弟姐妹。因为相同的信仰,我们坐在了一起。

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2010-06-25
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畅游香港海洋公园 热带雨林动物新奇之旅

一直对香港海洋公园心存敬意,作为一家“香港制造”的主题公园,自1977年创立以来,几十年如一日的创新,不仅赢得游客的钟爱,更是赢得了尊重。作为一家非营利机构,不仅为游客一家大小提供娱乐和欢笑,更提供具有教育和保育性质的体验。

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2011-07-12
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沙特阿拉伯首都-利雅得

沙特阿拉伯的首都和中央省首府,它坐落在阿拉伯半岛中部哈尼法谷地平原上,海拔520米。城市人口达150万,是全国第一大城市。1818年起即成为沙特王国首都。1932年成为沙特阿拉伯王国首都,随石油收入增加而改建成

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2010-07-24
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沙特阿拉伯概况

【国名】沙特阿拉伯王国(Kingdom of Saudi Arabia),缩写SA。“沙特”取自于沙特阿拉伯王国的创始人伊本·沙特之名,在阿拉伯语中,为“幸福”之意;“阿拉伯”一词,为“沙漠”之意。“沙特阿拉伯”即为“幸福

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2010-07-09
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穆斯林朝觐的交通难题

麦加、麦地那是世界各国穆斯林心目中的圣地。每年穆斯林朝觐的时候,麦加、麦地那都会迎来数以百万计的各国虔诚的穆斯林朝觐者。所以,每年穆斯林朝觐的时候,就是沙特最为繁忙的时期。但是,数百万人的交通问

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2010-07-08
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耶路撒冷-交通

距离耶路撒冷最近的机场是阿塔洛特(Atarot)机场。它在2001年由于在拉马拉和西岸的冲突而关闭,已经交由以色列国防军控制。目前该地区的空中运输依靠本·古里安国际机场,它同时服务耶路撒冷和特拉维夫的民众。以色

2010-07-07
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耶路撒冷-著名古迹

一、犹太教希律圣殿的西墙(即“哭墙”)

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2010-07-07
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耶路撒冷-经济

历史上,耶路撒冷由于远离雅法和加沙的主要港口,经济几乎完全依靠宗教朝圣耶路撒冷的宗教圣地今天仍然是吸引外国游客的主要目的地,大多数游客都会参观西墙和耶路撒冷老城不过,自1967年以来,耶路撒冷在经济方面取

2010-07-07
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耶路撒冷-体育

耶路撒冷最受欢迎的2项体育运动是足球和篮球。耶路撒冷比塔尔是以色列最受欢迎的球队之一,不少前任和现任政界名人,如内塔尼亚胡,都是该队的球迷。耶路撒冷另一支主要足球队耶路撒冷夏普尔足球俱乐部,是比塔尔的

2010-07-07
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耶路撒冷-教育

耶路撒冷拥有几所声望很高的大学,它们都使用以色列最常用的三种语言:希伯来语、阿拉伯语和英语进行教学。耶路撒冷希伯来大学成立于1925年,今天仍是耶路撒冷和以色列学科最全的大学。该校最初的董事会由一些杰出的

2010-07-07
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耶路撒冷-城区

如今的耶路撒冷可分为新旧两个城区。新城在西面,是19世纪后建立起来的,比旧城大几倍,映入眼帘的是现代建筑,鳞次栉比的高楼大厦,熙攘繁华的街道和商场,布局得当,错落有致。旧城区由一道14米高的城墙围住,耶路

2010-07-07
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耶路撒冷

       

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2010-07-07
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吉达-吉达港一角

吉达建于647年,为贸易中转港。17世纪起作为朝圣者的中转港而兴盛,是麦加的主要进出口岸。1932年为沙特阿拉伯的主要商港。第二次世界大战后港口得到扩建,现为红海沿岸最大的商港。

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2010-07-02
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吉达-正文

沙特阿拉伯红海沿岸的港口城市,政府外交部及各国使馆驻地。全国第二大城市。人口 100万(1980)。主要居民为阿拉伯人,还有伊朗人、印度人、非洲人和欧洲人。是汉志地区唯一允许非穆斯林居住的城市。东距麦加约

2010-07-02
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麦地那-历史

麦地那市地图在前伊斯兰时代,这个被称为叶斯里卜或雅特里布(Yathrib)的城市是一个重要的交通枢纽。这里的异教徒需要花数年时间去圣城麦加朝圣,而这两个城市尊崇的先知都是Manat。这里同样是一个阿拉伯地

2010-07-02
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