艾木哈孜的百年“沙玛瓦”
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2013-11-04 11:58:49 【来源:】 点击:
铜制沙玛瓦是伊犁农牧区和城市广大少数民族居民烧开水的茶饮,是少数民族特需产品之一,也是市场上的抢手货。

 

铜制沙玛瓦是伊犁农牧区和城市广大少数民族居民烧开水的茶饮,是少数民族特需产品之一,也是市场上的抢手货。(资料图片)

沙玛瓦(勾兑奶茶的主要工具)是哈萨克族生活中的日用品,但百年沙玛瓦你见过吗?伊宁县吉里于孜镇75岁老人艾木哈孜家中就有这么一件“长命百岁”的沙玛瓦。

近日,笔者终于来到艾木哈孜家中一睹这只沙玛瓦的“芳容”,这只沙玛瓦不但做工精良,布局匀称,尤为难得的是与沙玛瓦配套的水瓮也保存完好,虽经百年岁月沧桑,但依然亮洁如新。据老人介绍,这件沙玛瓦是1881年祖辈选用上好黄铜请著名手工艺人打造的,一百多年来,见证了一家人从游牧到定居的幸福生活。

如今,艾木哈孜每天都要细心擦拭这只沙玛瓦。每逢客人前来,好客的艾木哈孜就拿出他心爱的沙玛瓦熬制奶茶,款待客人。而用百年沙玛瓦熬制的奶茶也别具风味,使客人们赞不绝口。

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