最新

推荐

关注

学堂

阿訇

学者

栏目

音频

视频

安徽回族风味“无为熏鸭”来历和简要制作

从前,安徽省无为县鼓楼街有个回民清真馆,主人叫马常有,专门销售牛肉食品。无为依山临水,是个圩区,很少有人家养牛,更不养羊,马常有一

加载失败
2017-01-25
2

清真酱牛肉

清真酱牛肉色泽酱红,油润光亮。切片后保持完整不散,切面呈豆沙色,肌肉中的少量牛筋色黄而透明。食之咸淡适中,酥嫩爽口,是人们餐桌上理想的美味佳肴。

加载失败
2017-01-08
2

清真菜谱推荐之葱烧蹄筋海参

今天介绍一道葱烧蹄筋海参,此菜色泽艳丽红、绿、酱红三色分明、味道鲜香、软嫩适口。

加载失败
2017-01-08
2

阿拉伯国家国宴有硬菜 烤全驼世界最壮观(图)

按照阿拉伯国家元首或政府首脑招待贵宾或在重要节日举行盛大宴会的传统风俗礼仪,阿拉伯国宴餐桌上,少不了风味独特的阿拉伯烤全羊、烤全驼以及转炉烤肉等硬菜。笔者因工作关系去过许多阿拉伯国家,并多次出席过阿拉伯各国政府举行的国宴,品尝了不少阿拉伯国宴上的美食。

加载失败
2016-01-22
2

熬茶的味道

文 马云龙 在青海,人们把吃早饭叫吃早茶。茶代替了饭,可见茶的重要。茶是指茯茶,也叫砖茶。人们最信赖的茯茶品牌是湖南益阳茶。早茶

加载失败
2015-12-31
2

咱回民的婚礼中少不了“茶”

文 马云龙 在河湟地区,回族的婚俗与茶有着千丝万缕的关系,茶文化像血液一样渗入回族群众的婚姻生活之中,咱回民的婚礼中少不了茶。

加载失败
2015-12-31
2

舌尖上的民族 | 回族盖碗茶,为什么要用盖子刮而不能吹?

回族普遍喜好喝茶,茶是回族生活中必不可少的传统饮料,其中最具特色的要算是西北地区的盖碗茶。 盖碗,俗称三炮台、茶碗子,由

加载失败
2015-12-31
2

吃在巴勒斯坦之早餐篇

在巴勒斯坦,无论起床时间的早晚,早餐时间的早晚,早餐的意义都在,简单或复杂,早餐时都会配上一杯红茶,当然还有其它一些也是必不可

加载失败
2015-12-04
2

穆斯林的“私人定制”方便面、巧克力、饼干

提到新疆,你一定会想到诸如大盘鸡、羊肉串、拉条子、手抓饭之类令人垂涎三尺的清真美食。但你是否想过在新疆的大街小巷就连方便面、巧克力、饼干这样的小零食也有了专属于穆斯林的“私人定制”?这一切要归功于一位叫热迪力·阿布拉的人和他所创办的阿尔曼清真食品工业集团。

2015-11-16
2

从恩霖:穆斯林生活中的“油香”

“油香”是中国穆斯林的传统美食之一,象征着团结、友谊和幸福。穆斯林习惯把油香作为宗教礼俗的礼品,馈赠给阿訇或者亲朋好友。在开斋节、古尔邦节、圣纪等重要节日,油香更是穆斯林家庭不可缺少的食品。

加载失败
2015-10-31
2

回族的茶道与宗教信仰

回族人与茶有缘。他们爱喝茶,待客用茶,茶是回族人生活的一部分,茶道之中还蕴含着回族人的宗教信仰。 回族有水回回之称,懂茶

2015-08-16
2

清真美味:清爽枣卷果

枣卷果的做法 1 大枣清洗干净,去核。山药削去外皮,用刀拍碎。 2 将大枣和山药放在盆中,撒上面粉,拌和在一起,之后放入有屉

2015-08-07
2

迪拜开斋节:带你看开斋饭吃什么

斋月(Ramadan)对于穆斯林来说是吉祥尊贵的月份。根据伊斯兰教义的五个基础,穆斯林每天从日出到日落之间停止饮食吸烟和娱乐消遣,工作

加载失败
2015-07-28
2

舌尖上的开斋节 美食更要好看

经过一个月的封斋,世界各地的穆斯林迎来了重要节日开斋节。开斋节既是庆祝斋月结束,又是穆斯林家庭合家团圆的喜庆日子。 在这样的

加载失败
2015-07-20
2

揭开阿拉伯美食的神秘面纱

图文:暖暖尚  提到阿拉伯你首先会想到的是什么呢?阿拉伯香料?阿拉伯烤肉?还是和我一样在脑海中浮现出《一千零一夜》中阿里巴巴和四十

加载失败
2015-07-07
2

回族的饮茶习俗

一回族饮茶习俗传承 茶,是回族人民所喜爱的一种传统饮料,是回族人民生活中必不可少的必需品。  回族饮茶的历史悠久,相传回族先民

加载失败
2015-06-22
2

九碗三行子的师徒传承 把中国穆斯林小吃传向世界

3月25日,马学才出现在古韵芬芳的昌吉回民小吃街时,阳光已在小吃街35米高的观光平安塔上徜徉多时了。 在昌吉回族自治州,昌吉

加载失败
2015-04-13
2

国家级非物质文化遗产项目之一东乡族擀毡技艺

东乡族擀毡技艺简介 东乡族还有一项传统技艺——擀毡技艺,入选了第二批国家级非物质文化遗产名录。东乡族聚居区山大沟深,平均海拔2400多米,属高寒地带。毛毡为高寒地所必需之物。东乡族的擀毡种类较多,按质地分,有春毛毡、沙毛毡(山羊毛)、绵毡(绵羊毛)等;按大小分,有四六毡、五七毡、单人毡、拜毡等;按颜色分,有纯白毡、花色瓦青毡、白里簇红毡等;按用途分,还可以分为毡帽、毡鞋、毡垫等。东乡族的毛毡和它的擀毡技艺闻名遐迩,尤其是制成的毡以柔软、舒适、均称、洁净、厚实、美观大方、经久耐用而闻名。目前,东乡县已在龙泉乡建有两处擀毡传承基地,使擀毡技艺受到较好的保护与传承。

加载失败
2018-08-20
21

礼拜毯

礼拜毯(Sajjadah al-Salat)穆斯林宗教用品。伊斯兰教法规定,礼拜的条件必须水净、衣净、地方净。因此,穆斯林礼拜时必备此毯。亦称礼拜垫

加载失败
2018-04-23
21

中移动降薪方案:最高降50% 或掀离职潮

在中国移动的年中总结会上,中国移动发布了降薪方案。方案显示,中国移动二级正以上官员年薪将降50%,各省公司班子成员降40%,处长一级管

加载失败
2015-07-23
15

2014年土耳其最佳旅游时间

【导语】:提起土耳其,卡帕多其亚、热气球、棉花堡、以弗所、伊斯坦布尔这些词就如有魔力一般出现在人们脑海里。土耳其是一个非常值得一游

加载失败
2014-02-28
0

突尼斯蓝白小镇 这里的男人爱戴花

 给恋人别上一朵茉莉花  突尼斯地中海边小镇Si Di Bon Said,法文地名读起来很有感觉(其实是指圣人Bon Said的意思)。车子刚刚停在

加载失败
2014-02-12
0

摩洛哥

日本glitty网站2月6日刊文介绍了位于非洲西北部摩洛哥的一座蓝色梦幻之城。  墙壁是蓝色的,石阶也是蓝色的,目之所及都被染上了蓝色

加载失败
2014-02-12
0

2014土耳其旅游注意事项

【导语】:土耳其是一个横跨欧亚两洲的国家,独特的地理位置,优美的自然环境,使其旅游产业十分发达。去土耳其旅游,天气、货币、衣食住行

2014-02-28
0

穆斯林旅行专家发布世界上最友好的清真旅游目的地

周二公布的一项调查显示,马来西亚是世界上最友好的穆斯林旅游目的地,但由于正加紧努力以在这一日益增长的市场中获利,日本已经显示出最大

2014-02-22
0

穆斯林为什么要旅行﹖

穆斯林为什么要旅行﹖

加载失败
2014-02-08
0

冬季出游提示:滑雪谨防意外事故

冬季是冰雪运动的黄金时期,也是各类意外摔伤事故的多发时节。北京市旅游局昨天发出冬季旅游提示,游客冬季参与冰雪运动一定要注意场地的

加载失败
2014-02-04
0

夏季游草原 自有锦囊

进入6月份,内蒙古大草原呈现出碧草蓝天的迷人景象,成为南方游客避暑、旅游的好地方。今年尤为不同的是,以往集中在7、8月间举行的呼伦

加载失败
2014-02-04
0

准备好了吗 出游前须知道的10件事

 1、最好先买返程票  假如你不是跟团玩,那最好先把返程票买好!如果坐火车,提前买好返程票,就不会因担心买不到票而影响假日心情!如果

加载失败
2014-02-04
0

机票词汇中英文对照表

近期,出现了中国乘客由于看不懂机票上的英文注释,造成延误航班的问题。对于乘飞机出行的朋友们来说,如果掌握了机票相关词汇的中英文识

加载失败
2014-02-04
0

西宁元旦之旅自驾游攻略推荐

 时光如箭,岁月如梭,转眼间一年又过去了,马上迎来的是新的一年。元旦的假期想好如何度过了吗?如果你与青海离得很近,不如去西宁看看。

加载失败
2014-02-04
0

刻骨铭心大美青海自驾游--天境祁连

  在西宁西凉驿青年驿站了解的摄影发热友老黄结伴约人一致包车去的西方小瑞士-天境祁连山。那漫山遍野的野花,远处巍峨直立的山脉,一条

加载失败
2014-02-04
0

自驾游路线-怀念青海湖的美丽

如果你想去青海湖旅游,那么你一定是一个有梦想的人。那座大湖是在一座远远的青藏高原上,它就像一颗珍珠,让许多人驻足观看。可是你要怎么

加载失败
2014-02-04
0

门源洋溢在幸福的海洋

 很多打算结婚的朋友都在网上寻找照结婚照的地方,下面为大家介绍一个比较适合的地方。  七月是生命最为繁盛的季节。南方必不多言,早已

加载失败
2014-02-04
0

浮光掠影上海金山 体会春山如笑金碧辉煌

  上海金山晓风残月、百花盛开、万山丛中、山峰险要、山势险峻、雄伟挺拔、耸入云霄、鱼跃有声。这里沿G765路向南到S498路向南偏西,到S7

加载失败
2014-02-04
0

小长假到普陀山领略古木参天,景色瑰丽

 普陀山是舟山群岛中的一个小岛,面积125平方公里;主峰佛顶山,高29l米。岛周环海,山上峰峦起伏,巨石磋峨;古人以为普陀山兼有山海之胜。

加载失败
2014-02-04
0

贵阳穆斯林鸣军清真馆

  这家店早上继续买牛肉粉,中午11:30起就增加了4款牛肉的饭,【红烧牛肉饭】【尖椒牛肉饭】【清汤牛肉饭】【辣子牛肉饭】,都是15元 份

加载失败
2014-01-29
0

“袖珍小国”文莱 虔诚的隐世秘境

伊斯兰教的神秘国度  文莱有最简单的生活方式,最坦然的心态,最虔诚的信仰。这片被婆罗洲热带雨林包围的净土,远离世界纷争,独处尘世之

加载失败
2014-01-26
0

沈派西域老回民:打造清真餐饮一面旗帜

沈派西域老回民餐饮是新疆著名的回民清真餐饮企业,创建于2000年,目前有9家直营店、1家加盟店、1个现代化中餐配送中心,旗下现有西域老

2014-01-25
0

穿越宁夏品味人文 体验塞上江南浓情的回族风

 宁夏是回族的主要聚居区之一,占中国回族总人数的五分之一。唐、宋时,通过丝绸之路来华的波斯、阿拉伯传教士、商人、使节以及远征军士留

加载失败
2014-01-18
0

房产

交友

青ICP备13000088号

互联网宗教信息服务许可证 编号:青(2022)7000012