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安徽回族风味“无为熏鸭”来历和简要制作

从前,安徽省无为县鼓楼街有个回民清真馆,主人叫马常有,专门销售牛肉食品。无为依山临水,是个圩区,很少有人家养牛,更不养羊,马常有一

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2017-01-25
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清真酱牛肉

清真酱牛肉色泽酱红,油润光亮。切片后保持完整不散,切面呈豆沙色,肌肉中的少量牛筋色黄而透明。食之咸淡适中,酥嫩爽口,是人们餐桌上理想的美味佳肴。

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2017-01-08
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清真菜谱推荐之葱烧蹄筋海参

今天介绍一道葱烧蹄筋海参,此菜色泽艳丽红、绿、酱红三色分明、味道鲜香、软嫩适口。

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2017-01-08
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阿拉伯国家国宴有硬菜 烤全驼世界最壮观(图)

按照阿拉伯国家元首或政府首脑招待贵宾或在重要节日举行盛大宴会的传统风俗礼仪,阿拉伯国宴餐桌上,少不了风味独特的阿拉伯烤全羊、烤全驼以及转炉烤肉等硬菜。笔者因工作关系去过许多阿拉伯国家,并多次出席过阿拉伯各国政府举行的国宴,品尝了不少阿拉伯国宴上的美食。

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2016-01-22
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熬茶的味道

文 马云龙 在青海,人们把吃早饭叫吃早茶。茶代替了饭,可见茶的重要。茶是指茯茶,也叫砖茶。人们最信赖的茯茶品牌是湖南益阳茶。早茶

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2015-12-31
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咱回民的婚礼中少不了“茶”

文 马云龙 在河湟地区,回族的婚俗与茶有着千丝万缕的关系,茶文化像血液一样渗入回族群众的婚姻生活之中,咱回民的婚礼中少不了茶。

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2015-12-31
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舌尖上的民族 | 回族盖碗茶,为什么要用盖子刮而不能吹?

回族普遍喜好喝茶,茶是回族生活中必不可少的传统饮料,其中最具特色的要算是西北地区的盖碗茶。 盖碗,俗称三炮台、茶碗子,由

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2015-12-31
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吃在巴勒斯坦之早餐篇

在巴勒斯坦,无论起床时间的早晚,早餐时间的早晚,早餐的意义都在,简单或复杂,早餐时都会配上一杯红茶,当然还有其它一些也是必不可

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2015-12-04
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穆斯林的“私人定制”方便面、巧克力、饼干

提到新疆,你一定会想到诸如大盘鸡、羊肉串、拉条子、手抓饭之类令人垂涎三尺的清真美食。但你是否想过在新疆的大街小巷就连方便面、巧克力、饼干这样的小零食也有了专属于穆斯林的“私人定制”?这一切要归功于一位叫热迪力·阿布拉的人和他所创办的阿尔曼清真食品工业集团。

2015-11-16
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从恩霖:穆斯林生活中的“油香”

“油香”是中国穆斯林的传统美食之一,象征着团结、友谊和幸福。穆斯林习惯把油香作为宗教礼俗的礼品,馈赠给阿訇或者亲朋好友。在开斋节、古尔邦节、圣纪等重要节日,油香更是穆斯林家庭不可缺少的食品。

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2015-10-31
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回族的茶道与宗教信仰

回族人与茶有缘。他们爱喝茶,待客用茶,茶是回族人生活的一部分,茶道之中还蕴含着回族人的宗教信仰。 回族有水回回之称,懂茶

2015-08-16
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清真美味:清爽枣卷果

枣卷果的做法 1 大枣清洗干净,去核。山药削去外皮,用刀拍碎。 2 将大枣和山药放在盆中,撒上面粉,拌和在一起,之后放入有屉

2015-08-07
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迪拜开斋节:带你看开斋饭吃什么

斋月(Ramadan)对于穆斯林来说是吉祥尊贵的月份。根据伊斯兰教义的五个基础,穆斯林每天从日出到日落之间停止饮食吸烟和娱乐消遣,工作

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2015-07-28
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舌尖上的开斋节 美食更要好看

经过一个月的封斋,世界各地的穆斯林迎来了重要节日开斋节。开斋节既是庆祝斋月结束,又是穆斯林家庭合家团圆的喜庆日子。 在这样的

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2015-07-20
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揭开阿拉伯美食的神秘面纱

图文:暖暖尚  提到阿拉伯你首先会想到的是什么呢?阿拉伯香料?阿拉伯烤肉?还是和我一样在脑海中浮现出《一千零一夜》中阿里巴巴和四十

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2015-07-07
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回族的饮茶习俗

一回族饮茶习俗传承 茶,是回族人民所喜爱的一种传统饮料,是回族人民生活中必不可少的必需品。  回族饮茶的历史悠久,相传回族先民

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2015-06-22
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九碗三行子的师徒传承 把中国穆斯林小吃传向世界

3月25日,马学才出现在古韵芬芳的昌吉回民小吃街时,阳光已在小吃街35米高的观光平安塔上徜徉多时了。 在昌吉回族自治州,昌吉

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2015-04-13
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国家级非物质文化遗产项目之一东乡族擀毡技艺

东乡族擀毡技艺简介 东乡族还有一项传统技艺——擀毡技艺,入选了第二批国家级非物质文化遗产名录。东乡族聚居区山大沟深,平均海拔2400多米,属高寒地带。毛毡为高寒地所必需之物。东乡族的擀毡种类较多,按质地分,有春毛毡、沙毛毡(山羊毛)、绵毡(绵羊毛)等;按大小分,有四六毡、五七毡、单人毡、拜毡等;按颜色分,有纯白毡、花色瓦青毡、白里簇红毡等;按用途分,还可以分为毡帽、毡鞋、毡垫等。东乡族的毛毡和它的擀毡技艺闻名遐迩,尤其是制成的毡以柔软、舒适、均称、洁净、厚实、美观大方、经久耐用而闻名。目前,东乡县已在龙泉乡建有两处擀毡传承基地,使擀毡技艺受到较好的保护与传承。

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2018-08-20
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礼拜毯

礼拜毯(Sajjadah al-Salat)穆斯林宗教用品。伊斯兰教法规定,礼拜的条件必须水净、衣净、地方净。因此,穆斯林礼拜时必备此毯。亦称礼拜垫

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2018-04-23
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中移动降薪方案:最高降50% 或掀离职潮

在中国移动的年中总结会上,中国移动发布了降薪方案。方案显示,中国移动二级正以上官员年薪将降50%,各省公司班子成员降40%,处长一级管

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2015-07-23
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春天快到了 吃喝玩乐多种旅游方式任您选择

  【自驾游】做好前期准备很重要  对于很多人来说,带着家人一起自驾游玩,既能满足旅游的愿望,又能和家人一起留下美好的记忆,的确是

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2014-03-15
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东北阿城清真寺风景区

地址:阿城区清真小区内。  交通:乘公交车可直达。  票价:免票。  看点:阿城清真寺占地面积9000平方米,建筑面积1000平方米。

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2014-03-15
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环游世界:土豪最爱旅游景点

环游世界 土豪最爱旅游景点1 文莱:石油富国;2 阿联酋阿布扎比:享受顶级奢华;3 马尔代夫:世界级度假天堂;4 希腊圣托里尼:最符合童话故

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2014-03-15
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第三届京华旅游新榜样颁奖结果揭晓

  3月7日,由京华时报、京华旅游周刊主办的第三届京华旅游新榜样颁奖盛典在京举行。荷兰旅游局、中青旅、雅高集团等旅游企业分获各项大奖

2014-03-15
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阿曼首家华人投资旅游企业在马斯喀特开业

  中新网5月7日电  据商务部网站援引驻阿曼经商参处消息,经阿曼旅游局批准、商工部登记注册,首家由当地华人华侨投资的旅游企业蓝星国

2014-03-15
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11月至次年3月迪拜最佳旅游期

  问:迪拜什么时候去最好?  答:去迪拜旅游,选择在每年的11月-3月为最佳。迪拜属于热带沙漠性气候,气候干燥,降雨量少。纬度低,气

2014-03-15
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旅游新推介:澳大利亚阿德莱德

如果你这个月能到澳大利亚南部,就去参加阿德莱德音乐节吧。 这个一年一度是世界级音乐、舞蹈和艺术盛宴举办于3月7至10日,在阿德莱德植

2014-03-15
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三月旅游该去哪儿 全球五大胜地等着你

  穿过约旦瓦迪拉姆沙漠的汽车  红色沙土一望无际,沙漠内部怪石嶙峋,四周弥漫着静谧,约旦的瓦迪拉姆沙漠看上去不像是在地球上,而是

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2014-03-15
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扬州推出旅游联票明信片 玩个景点仅3元

  《畅游长三角》旅游联票明信片册由江苏省旅游局和邮政局联合发行的一套集明信片、旅游门票于一身的新型邮品,是以25张景点明信片的形式

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2014-03-14
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走近神秘国度 探索埃及10大旅游目的地

  埃及被认为是世界上最古老的旅游目的地,是人类文明的发源地,历史悠久。几千年来,人们对于令人惊叹的寺庙和金字塔极度着迷。尽管大多

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2014-03-12
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南门涮肉:传统清真本味的老北京涮肉

南门涮肉创立于1994年,主营老北京传统清真特色涮肉。因总店位于天坛公园南门,被顾客朋友亲切称为南门涮肉。 多年的诚信经营,南门涮肉

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2014-03-11
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文莱“挥春”(组图)

Empire golf club和Empire酒店清真寺文 图 叶颖聪  隐藏在南海南岸婆罗洲北部的文莱,国土小巧,人民却生活得富裕而满足。赤道附近这

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2014-03-10
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教你旅游中的节约窍门

一说到旅游,很多人就会觉得是败家的奢侈行为。其实不然。旅游,并不是有钱人的专利;旅游,可以在节约的前提下实现品质与品味并重。 第

2014-03-07
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那些被称作“人间仙境”的地方

  环球网综合报道,这些美景照片并非是经过图片软件处理过的图片,其实类似这种恍如仙境的美景是存在的。百万年以来,在经历侵蚀、风化、

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2014-03-07
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兰州水上公交水车园码头开建 今年6月份开通运营

  2月20日,兰州水车园后面的黄河河心岛上,数十台机器轰鸣,挖掘机、装载机紧张作业,兰州水上公交水车园码头建设正酣。为缓解交通压力

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2014-03-07
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奢华与美的最高境界,不能用天堂来表示的佛罗伦萨

住在佛罗伦萨人们对于奢华与美的领悟胜于一切其他地方。Ferrogamo令灰姑娘、维纳斯与贵族先生足下生辉。同样生活在这座城市的老手工艺制

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2014-03-06
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全球值得一去的五佳淡季旅游地(组图)

【环球网综合报道】游客在美国度过寒冬,如今是时候迎来万物复苏,生机勃勃的春天了。恶劣的严冬不再,迎来了高照的太阳和暖和的空气。你

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2014-03-03
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一张图揭秘全球最受欢迎的50个旅游城市

资料图  人们热爱旅游,这张图展示了全球最受欢迎的旅游城市,尽管美国土地面积是法国的15倍,法国游客每年有8100万人次,比美国多2000万

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2014-02-28
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旅游达人分享全球5大旅游购物圣地

  很多人都喜欢外出旅游时购物,但并非每次在旅游胜地的购物都是愉快的。《新西兰先驱报》2月25日就特别邀请旅游达人梅更·辛格尔顿(Mega

2014-02-28
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11月至次年3月迪拜最佳旅游期

问:迪拜什么时候去最好?答:去迪拜旅游,选择在每年的11月-3月为最佳。迪拜属于热带沙漠性气候,气候干燥,降雨量少。纬度低,气温高。新

2014-02-28
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