白润生
上海市伊斯兰教协会副会长、上海沪西清真寺教长、穆斯林在线伊玛目
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一顿饭，五个回回，三种吃法，折射出回回民族传统文化的裂变和分化
原标题：《新天方夜谭》四十五
在一次大型活动中，云集了政界、学界、商界等各界英才豪杰，可谓群英会，主办方为接待工作做好了充分准备。报道处，穆老师向接待人员说：“你们安排清真餐了吗？我是回族。”“这个，我不清楚，我问完餐厅后给您回复好吗？我会给您房间打电话。” 十分钟后，电话响起，穆老师拿起电话：“穆先生，餐厅说，是自助餐，有牛、羊肉的，您选菜时，注意标识。”“哦，这个不行。不只是牛、羊肉的问题，你们是一个厨房做的吗？应该有专门的清真厨房。”“先生，我们宾馆没有专门的清真厨房。”“哪能不能从附近清真饭店预定点盒饭、面食，简单点也行。”“好的，穆先生，我向领导汇报后，再给您电话。”“好，谢谢，如果麻烦就算了，我自己去清真饭店用餐。” 接待人员将新情况汇报给分管会务的领导，这位领导一听就说：“哎呀，大意了，这次有好几个回族代表呢，怎么把这茬给忘了。来不及了，赶紧与附近清真饭店联系，按标准预订。赶紧通知所有与会的回族代表集中安排在十号桌用餐。” 第二天午餐时，清真餐桌上摆放了五套餐具，并有五位姓名牌。穆老师坐下后，又陆续来了郭总、马总。互相招呼后，想等另外两位一起用餐。郭总让服务员找找另外两位，一会，服务员回来了说：“那两位不过来了，他们已经和大家一起吃了。” 三位正边吃边聊，过来一位代表说：“我能不能在你们这吃清餐？”“好啊，欢迎，欢迎，反正多出两份。”“是不是我们清真饭菜味道好？”“哦，不是因为味道好坏，其实，自助餐标准也挺高的，我是基督徒。”“基督徒？基督徒不是可以随便吃的吗？”“我是基督徒安息日会的，我们安息日会教徒守圣经旧约，和你们一样也不吃猪肉、不吃血液、不喝酒。你们《古兰经》是怎么说的？”我们不看《古兰经》，《古兰经》是随便什么人都能看的吗？那是给阿訇看的。我们这是习惯，生下来就不吃。说着，郭总站起来走到饮料区倒了杯红酒回来。一会马总又去自助那端了盘虾过来。穆老师皱着眉说：“这虾可是他们一个锅灶出来的，你也吃？”“呵呵，眼不见为净。看不出，你还那么讲究啊！”一顿饭，五个回回，三种吃法。看似是吃饭问题，折射出的是回回民族传统文化的裂变和分化，这种裂变和分化不仅在加剧中，且出现在更多的领域。遇到基督徒，当信仰对话时，回回穷的只剩下风俗习惯了。
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