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提起北京的特色小吃首推豆汁儿。过去有句老话，“不能喝豆汁儿，不算北京人”。豆汁儿有一股怪味，说是酸味，还带着一股子馊味,其实喝过之后有一种回甜。外地人常不明白，
京城的清真烹饪行业历史悠久，不仅有别具风味的小吃，四九城的清真餐馆也不胜枚举。在20世纪中叶，居然形成了东西两派。东派以东来顺为代...
河北平泉羊汤的来历有多种传说，其中最广为流传的是，康熙皇帝在围场沟（今河北平泉党坝）设围打猎，在追赶一只梅花鹿时，一直追到八沟地面（今平泉县平泉镇）。鹿钻入柳林没有追到，皇帝的饿劲儿倒是上来了。正在这时，不远处飘来一阵香气，十分诱人，小康寻香找来，发现一个小店，店内一回族老者
回民街在西安，绝对是一个标志性的地点。纵横四条街道，基本上提供了西安多部分回族的美食，如：牛羊肉泡馍、灌汤包、清真水饺、酸菜炒米、烤牛羊肉、各类点心及精美小吃让人目不暇接、流连忘返。来西安旅游的朋友绝不会错过这样一条街道，既大大满足了自己的食欲又增添了许多旅游的乐趣。
陕西人爱吃面，这菠菜面的后续做法就跟普通面条没啥两样，臊子菠菜面、油泼辣子菠菜面、葱花拌菠菜面、菠菜凉面，可你说奇怪不？同样的臊子、同样的油泼，菠菜面的诱惑力就是要比普通面条大些，多吃个一半碗那是常有的事。
清末年间慈禧太后到陕西亲口品尝了西安穆斯林名厨的腊牛羊肉，赞不绝口，从而驰名全国。中国西安孙庆海老先生从事腊牛羊肉行业从民国年间传承至今近七十年。西安同盛生清真食品有限公司于二十世纪初，由孙庆海老先生和其长兄孙庆和老先生，在西安钟鼓楼广场的东南角(竹笆市口)老同盛生”字号的店铺应运而生。
清真八大碗系穆斯林传统的民间宴客形式，指的是八种装在大碗里的炖菜，讲究料厚物重、味纯汤清、用料广泛、技法全面、有素有荤，牛羊肉、鸡、鸭、鱼都入八大碗之列
饵块，走遍全国唯有云南独有。英凤烧饵块几乎是云南人都知道的饵块店，该店饵块按传统手工艺，精选优质东北大米，经过筛拣、浸泡、蒸、舂细、搓揉，再用手工擀压而成，具有软、糯、洁白、清香回甜的特点。
南京的七家湾锅贴十分有名。七家湾原是南京回民集居地，有数百年历史，后因拆迁大都分散，但七家湾锅贴店并没有消失。如今南京大街小巷到处张挂七家湾招牌，有些是鱼目混珠，有些真是分散了的老七家湾人开的。
第二十届中国厨师节暨首届中国清真美食文化节9月将在乌鲁木齐开幕
2010年9月10日至13日，乌鲁木齐将迎来一场全国美食盛宴——第二十届中国厨师节暨首届中国清真美食文化节（以下简称“双节”）。
中国伊斯兰教学者很早就提出了“养身之道，莫大于饮食”、“谨择饮食，修身养性”等观念，主张饮食有度，反对暴饮暴食，在“寓医于食”、“药食同疗”方面积累了丰富的经验，认真研究和总结清真饮食疗法理论及经验，对于发展和创新清真饮食文化有重要意义。
东乡族擀毡技艺简介 东乡族还有一项传统技艺——擀毡技艺，入选了第二批国家级非物质文化遗产名录。东乡族聚居区山大沟深，平均海拔2400多米，属高寒地带。毛毡为高寒地所必需之物。东乡族的擀毡种类较多，按质地分，有春毛毡、沙毛毡（山羊毛）、绵毡（绵羊毛）等；按大小分，有四六毡、五七毡、单人毡、拜毡等；按颜色分，有纯白毡、花色瓦青毡、白里簇红毡等；按用途分，还可以分为毡帽、毡鞋、毡垫等。东乡族的毛毡和它的擀毡技艺闻名遐迩，尤其是制成的毡以柔软、舒适、均称、洁净、厚实、美观大方、经久耐用而闻名。目前，东乡县已在龙泉乡建有两处擀毡传承基地，使擀毡技艺受到较好的保护与传承。
在中国移动的年中总结会上，中国移动发布了降薪方案。方案显示，中国移动二级正以上官员年薪将降50%，各省公司班子成员降40%，处长一级管
达拉湾是一个性价比极高的潜水地，以便利性和丰富性著称。4个小岛间的船程都只需几十分钟，而且每个岛潜点的难度不一，主题各不相同。这里拥有堪比斯巴丹的海狼风暴；堪比蓝壁海峡(Lembeh Straits)的微观世界；堪比马尔代夫的魔鬼鱼巡游；堪比巴厘岛的海豚嬉戏；堪比帕劳的神秘水母和珊瑚美景。
当地的食物以辛辣为主，如不习惯吃辣，最好带些肠胃调理药、保济丸、整肠丸之类。海岛或丛林会有蚊虫，要预备风油精等。到海岛游玩可能会坐船，如晕船需准备晕船药。
巴库的历史最早可追溯到公元5世纪，建于11世纪的瑟纳克—卡尔清真寺塔，建于12世纪的“处女塔”和克孜卡拉瑟塔楼，建于15世纪的希尔凡王宫等名胜古迹，在清晰地讲述着这个古老城市的悠久历史的同时，彰显着里海的荣耀。
这个也被称为“浮罗交怡”的地方，由99个大小岛屿组成，是马来西亚当地人最喜闻乐见的度假胜地之一。
到沙特朝觐是全世界穆斯林的终身大事，每年来自世界各地的穆斯林都在300万左右，麦地那是穆罕默德创建伊斯兰教初期的政治、宗教活动中心，亦是其安葬地。穆罕默德在那里把《古兰经》精神转变成社会实践﹐制定了伊斯兰礼仪和社会管理法制。
今年上半年，埃及旅游业总体上呈现缓慢复苏的良好态势，截至7月，共接待外国游客670万人，和去年同期相比增加了8%。而政局再度动荡则结束了这种良好态势。
埃及统计局日前公布的数据显示，受国内政治局势影响，埃及今年夏天外国游客数量大幅减少。7月份赴埃外国游客数量为76万人，比去年同期减少24 5%；8月份赴埃外国游客为56万人，同比减少45 6%。
10月16日，在中华回乡文化园，来自宁夏大学身着盛装的哈萨克族的学生正在游园。中华回乡文化园在古尔邦节期间推出穆斯林游客免门票的优惠，吸引了7000多名区内外的穆斯林游客。
近日，桂林市政协组织部分委员举行开发穆斯林旅游市场，促进桂林国际旅游胜地建设界别协商会，邀请民族宗教、旅游管理、旅游企业等方面的委员为发展穆斯林旅游市场建言献策。
学者是有知识的人﹐善于思考﹑观察和研究﹐最能认识真主的迹象﹐是真主最忠诚的仆人。旅行是生活中的一部分﹐穆斯林应得寻找适当的时间出去旅行﹐举意正当﹐目标明确的旅行﹐在旅行中时刻记念真主﹐并且在路途的行为中劝善戒恶﹐旅行就能赢得真主的喜悦和回赐﹐ 提高信德和品性。
学者是有知识的人﹐善于思考﹑观察和研究﹐最能认识真主的迹象﹐是真主最忠诚的仆人。旅行是生活中的一部分﹐穆斯林应得寻找适当的时间出去旅行﹐举意正当﹐目标明确的旅行﹐在旅行中时刻记念真主﹐并且在路途的行为中劝善戒恶﹐旅行就能赢得真主的喜悦和回赐﹐ 提高信德和品性。
麦加被视为伊斯兰教的三大圣地之首，位列麦地那和耶路撒冷之前，被誉为“万城之母”。麦加是阿拉伯语的译音，其本意为“吮吸”，因沙漠阿拉伯人渴望吸吮甘泉似婴儿嘬奶而得名。
久居苏丹，对苏丹的认知进一步加深，即使回到国内，也常常把国内看到的一些现象和苏丹做比较，按照老婆说的：
早在我怀揣梦想踏上苏丹这片热土的时候，就想写一片文章来表达我的感受与惊奇，无奈自己的文笔太逊，始终没能完成这项任务，我真羡慕那些下笔千言的才子们，无论是华丽的句子还是朴素的语言都让人折服
记得在多哈转机时，一出机舱门，热浪般的空气便扑面而来。好热啊！早上五点钟就这种温度。我以为，多哈该比苏丹热吧，至少也是一样热。在机场候机时，和旁边的黑人朋友聊天，想多了解一下我的目的地。于是我知道了，苏丹比这里还要热。
几乎所有自助旅行书都会将贾玛清真寺作为一个需要警惕的旅游点。但事实上，即使我已提前做好准备，却仍然体验到了与其他印度景点充满微笑、...
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