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提起北京的特色小吃首推豆汁儿。过去有句老话，“不能喝豆汁儿，不算北京人”。豆汁儿有一股怪味，说是酸味，还带着一股子馊味,其实喝过之后有一种回甜。外地人常不明白，
京城的清真烹饪行业历史悠久，不仅有别具风味的小吃，四九城的清真餐馆也不胜枚举。在20世纪中叶，居然形成了东西两派。东派以东来顺为代...
河北平泉羊汤的来历有多种传说，其中最广为流传的是，康熙皇帝在围场沟（今河北平泉党坝）设围打猎，在追赶一只梅花鹿时，一直追到八沟地面（今平泉县平泉镇）。鹿钻入柳林没有追到，皇帝的饿劲儿倒是上来了。正在这时，不远处飘来一阵香气，十分诱人，小康寻香找来，发现一个小店，店内一回族老者
回民街在西安，绝对是一个标志性的地点。纵横四条街道，基本上提供了西安多部分回族的美食，如：牛羊肉泡馍、灌汤包、清真水饺、酸菜炒米、烤牛羊肉、各类点心及精美小吃让人目不暇接、流连忘返。来西安旅游的朋友绝不会错过这样一条街道，既大大满足了自己的食欲又增添了许多旅游的乐趣。
陕西人爱吃面，这菠菜面的后续做法就跟普通面条没啥两样，臊子菠菜面、油泼辣子菠菜面、葱花拌菠菜面、菠菜凉面，可你说奇怪不？同样的臊子、同样的油泼，菠菜面的诱惑力就是要比普通面条大些，多吃个一半碗那是常有的事。
清末年间慈禧太后到陕西亲口品尝了西安穆斯林名厨的腊牛羊肉，赞不绝口，从而驰名全国。中国西安孙庆海老先生从事腊牛羊肉行业从民国年间传承至今近七十年。西安同盛生清真食品有限公司于二十世纪初，由孙庆海老先生和其长兄孙庆和老先生，在西安钟鼓楼广场的东南角(竹笆市口)老同盛生”字号的店铺应运而生。
清真八大碗系穆斯林传统的民间宴客形式，指的是八种装在大碗里的炖菜，讲究料厚物重、味纯汤清、用料广泛、技法全面、有素有荤，牛羊肉、鸡、鸭、鱼都入八大碗之列
饵块，走遍全国唯有云南独有。英凤烧饵块几乎是云南人都知道的饵块店，该店饵块按传统手工艺，精选优质东北大米，经过筛拣、浸泡、蒸、舂细、搓揉，再用手工擀压而成，具有软、糯、洁白、清香回甜的特点。
南京的七家湾锅贴十分有名。七家湾原是南京回民集居地，有数百年历史，后因拆迁大都分散，但七家湾锅贴店并没有消失。如今南京大街小巷到处张挂七家湾招牌，有些是鱼目混珠，有些真是分散了的老七家湾人开的。
第二十届中国厨师节暨首届中国清真美食文化节9月将在乌鲁木齐开幕
2010年9月10日至13日，乌鲁木齐将迎来一场全国美食盛宴——第二十届中国厨师节暨首届中国清真美食文化节（以下简称“双节”）。
中国伊斯兰教学者很早就提出了“养身之道，莫大于饮食”、“谨择饮食，修身养性”等观念，主张饮食有度，反对暴饮暴食，在“寓医于食”、“药食同疗”方面积累了丰富的经验，认真研究和总结清真饮食疗法理论及经验，对于发展和创新清真饮食文化有重要意义。
东乡族擀毡技艺简介 东乡族还有一项传统技艺——擀毡技艺，入选了第二批国家级非物质文化遗产名录。东乡族聚居区山大沟深，平均海拔2400多米，属高寒地带。毛毡为高寒地所必需之物。东乡族的擀毡种类较多，按质地分，有春毛毡、沙毛毡（山羊毛）、绵毡（绵羊毛）等；按大小分，有四六毡、五七毡、单人毡、拜毡等；按颜色分，有纯白毡、花色瓦青毡、白里簇红毡等；按用途分，还可以分为毡帽、毡鞋、毡垫等。东乡族的毛毡和它的擀毡技艺闻名遐迩，尤其是制成的毡以柔软、舒适、均称、洁净、厚实、美观大方、经久耐用而闻名。目前，东乡县已在龙泉乡建有两处擀毡传承基地，使擀毡技艺受到较好的保护与传承。
在中国移动的年中总结会上，中国移动发布了降薪方案。方案显示，中国移动二级正以上官员年薪将降50%，各省公司班子成员降40%，处长一级管
当我所搭乘的沙特航班抵达吉达国际航空港时，我发现身旁突然出现了一阵忙乱。那些穿着现代西式服装的女子，匆匆忙忙抓起她们的黑色长袍和头巾，一头奔向机上经济舱唯一的盥洗室。沙特法律要求所有妇女在公共场合露面
沙特位于亚洲西南部的阿拉伯半岛上，而伊斯兰教第一圣城麦加，位于沙特阿拉伯西部赛拉特山地中段易卜拉欣涸河的峡谷中。这座“圣城”四周群山环抱，气候酷热，有公路通往沙特阿拉伯首都利雅得及穆罕默德陵墓所在地麦地那。
摩洛哥是个多少有些不一样的北非国家。那些鲜明的色彩、那些狭窄的街巷、那些富有个性的人们，无一不给我留下了深刻的印象。有朋友问我，摩洛哥好玩吗？ 我无言以对。
利雅得市（Riyadh）是沙特阿拉伯王国首都、王宫所在地、利雅得省首府。市区有１６００平方公里。位于阿拉伯半岛中部内志高原的哈尼法、艾桑和拜萨汉宰３条干涸河谷中，海拔５２０米，东距波斯湾约３８６公里，附近为一片绿洲。
在科威特高速公路边或高楼间的大块空地上，时常可见临时搭建的大帐篷，帐篷外是喂养的骆驼和牛羊。它们看上去与周围环境极不协调，而传统的阿拉伯婚礼就是在这里举行。我有幸被邀请参加了一次这样的婚礼。
在北京时间22日凌晨4点、沙特阿拉伯时间21日晚上11点，俺平平安安、顺顺利利的来到了沙特阿拉伯的首都——利雅得。俺迷迷糊糊的跟着俺们领导下了飞机，在机场与飞机上整整耗了22个小时，耗得俺头昏脑胀、腰酸背痛。
利雅得的机场倒是让我觉得有出其不意的喜悦。传统的阿拉伯风格，金色为主色调，出口大厅里面中间有一个喷水池，两边的阶梯上还种植了薄荷树，给人一种生机勃勃的感觉。而且这里都是些纯种的阿拉人，比起在迪拜看到的那些丑陋的黑人
几乎每个走进沙特首都利雅得的人，都会第一眼便记住它；几乎每个行走在利雅得的人，都习惯用它来辨别方向和道路。在这个楼高不超过十层的城市，用鹤立鸡群来形容王国塔(Kingdom Tower)
沙特阿拉伯王国，意思是沙特家族的阿拉伯王国，伊本.沙特于1927年建立这个王国时就这样定下国名。沙特奉行伊斯兰教的瓦哈比派教义，虽然不断地“与时俱进”，政教合一的基本原则不可动摇。
利雅得是沙特阿拉伯首都，它座落在阿拉伯半岛中部哈尼法谷地平原上。城市人口达150万，是全国第一大城市。
沙特阿拉伯是个水比油贵的国家，利雅的虽有水源，但淡水仍然不足，为了利用雨水灌溉花园和种植园，利雅得市政府投资巨款修建了一座长225米、高10米的水坝，蓄积了大量雨水，保证了城中植物四季长绿。
一名香港女导游在旅游巴士上斥骂那些没有购物的内地游客，在经过多家电视台播放之后，这名叫阿珍的导游成了新闻焦点人物，差不多一个星期，从特区政府到旅游界，还有媒体，都在讨论如何避免出现类似恶阿珍这样的问题，
5月18日上午，约莫11点，站在Muharraq老城区中。日头灼热得让人怀疑头顶是否冒烟，但目及那些白色建筑，仍有一丝清凉之意。
兰桂坊位于中环云咸街与德己立街之间的一条短小、狭窄、呈Ｌ形并用鹅卵石铺成的街巷，街巷满布西式餐馆和酒吧，但声名很大。兰桂坊酒吧街缘起于二十世纪七十年代初期，香港政府在中西区开始进行市区重建。
香港国家地质公园位于香港东部及新界东北部地区，总面积约50 平方公里，分为“新界东北沉积岩”及“西贡火山岩”两个园区，每个园区内分别有4 个景区，合共8 个景区。
香港享有“东方之珠”的美称，它是一个生活的天堂，集各式各样的欢乐于一地。现代气息浓郁，自然环境优美，精致小巧，富饶神秘，是镶嵌东方的一颗“钻石”。港岛风景并不以自然景观、文物古迹见长，她的魅力主要来自建筑的和谐与华美。
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