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提起北京的特色小吃首推豆汁儿。过去有句老话，“不能喝豆汁儿，不算北京人”。豆汁儿有一股怪味，说是酸味，还带着一股子馊味,其实喝过之后有一种回甜。外地人常不明白，
京城的清真烹饪行业历史悠久，不仅有别具风味的小吃，四九城的清真餐馆也不胜枚举。在20世纪中叶，居然形成了东西两派。东派以东来顺为代...
河北平泉羊汤的来历有多种传说，其中最广为流传的是，康熙皇帝在围场沟（今河北平泉党坝）设围打猎，在追赶一只梅花鹿时，一直追到八沟地面（今平泉县平泉镇）。鹿钻入柳林没有追到，皇帝的饿劲儿倒是上来了。正在这时，不远处飘来一阵香气，十分诱人，小康寻香找来，发现一个小店，店内一回族老者
回民街在西安，绝对是一个标志性的地点。纵横四条街道，基本上提供了西安多部分回族的美食，如：牛羊肉泡馍、灌汤包、清真水饺、酸菜炒米、烤牛羊肉、各类点心及精美小吃让人目不暇接、流连忘返。来西安旅游的朋友绝不会错过这样一条街道，既大大满足了自己的食欲又增添了许多旅游的乐趣。
陕西人爱吃面，这菠菜面的后续做法就跟普通面条没啥两样，臊子菠菜面、油泼辣子菠菜面、葱花拌菠菜面、菠菜凉面，可你说奇怪不？同样的臊子、同样的油泼，菠菜面的诱惑力就是要比普通面条大些，多吃个一半碗那是常有的事。
清末年间慈禧太后到陕西亲口品尝了西安穆斯林名厨的腊牛羊肉，赞不绝口，从而驰名全国。中国西安孙庆海老先生从事腊牛羊肉行业从民国年间传承至今近七十年。西安同盛生清真食品有限公司于二十世纪初，由孙庆海老先生和其长兄孙庆和老先生，在西安钟鼓楼广场的东南角(竹笆市口)老同盛生”字号的店铺应运而生。
清真八大碗系穆斯林传统的民间宴客形式，指的是八种装在大碗里的炖菜，讲究料厚物重、味纯汤清、用料广泛、技法全面、有素有荤，牛羊肉、鸡、鸭、鱼都入八大碗之列
饵块，走遍全国唯有云南独有。英凤烧饵块几乎是云南人都知道的饵块店，该店饵块按传统手工艺，精选优质东北大米，经过筛拣、浸泡、蒸、舂细、搓揉，再用手工擀压而成，具有软、糯、洁白、清香回甜的特点。
南京的七家湾锅贴十分有名。七家湾原是南京回民集居地，有数百年历史，后因拆迁大都分散，但七家湾锅贴店并没有消失。如今南京大街小巷到处张挂七家湾招牌，有些是鱼目混珠，有些真是分散了的老七家湾人开的。
第二十届中国厨师节暨首届中国清真美食文化节9月将在乌鲁木齐开幕
2010年9月10日至13日，乌鲁木齐将迎来一场全国美食盛宴——第二十届中国厨师节暨首届中国清真美食文化节（以下简称“双节”）。
中国伊斯兰教学者很早就提出了“养身之道，莫大于饮食”、“谨择饮食，修身养性”等观念，主张饮食有度，反对暴饮暴食，在“寓医于食”、“药食同疗”方面积累了丰富的经验，认真研究和总结清真饮食疗法理论及经验，对于发展和创新清真饮食文化有重要意义。
东乡族擀毡技艺简介 东乡族还有一项传统技艺——擀毡技艺，入选了第二批国家级非物质文化遗产名录。东乡族聚居区山大沟深，平均海拔2400多米，属高寒地带。毛毡为高寒地所必需之物。东乡族的擀毡种类较多，按质地分，有春毛毡、沙毛毡（山羊毛）、绵毡（绵羊毛）等；按大小分，有四六毡、五七毡、单人毡、拜毡等；按颜色分，有纯白毡、花色瓦青毡、白里簇红毡等；按用途分，还可以分为毡帽、毡鞋、毡垫等。东乡族的毛毡和它的擀毡技艺闻名遐迩，尤其是制成的毡以柔软、舒适、均称、洁净、厚实、美观大方、经久耐用而闻名。目前，东乡县已在龙泉乡建有两处擀毡传承基地，使擀毡技艺受到较好的保护与传承。
在中国移动的年中总结会上，中国移动发布了降薪方案。方案显示，中国移动二级正以上官员年薪将降50%，各省公司班子成员降40%，处长一级管
固定旅游线路推荐时间：每周末21:00云南双飞10日游张家界双飞 双卧6-8日游青岛单飞单卧 双卧7-8日游海南双飞6日游华东五市双飞6日游曼巴沙
全球穆斯林人口高达十余亿，广大的观光旅游市场，成为各国观光单位争取之庞大商机，南市观光旅游局配合政府新南向政策，29日在台南大亿丽致
近日，全国共有717个村寨被作为第二批中国少数民族特色村寨予以命名挂牌。我省10个民族村榜上有名，小编带大家瞧一瞧哪些民族村入围啦
记者从青海相关部门获悉，国家旅游局2月25日召开新闻发布会，青海省海东市互助土族故土园景区等20家景区新晋为国家5A级旅游景区。至此，
日前，内蒙古自治区旅游发展大会在呼伦贝尔市、以现场会的形式召开。会议印发了自治区关于进一步加快旅游业发展的意见和十三五旅游业发展
塞浦路斯被《纽约时报》评为2017年最值得旅游的国家，评其为地中海岛屿上的文化和烹饪革新。颇具影响力的纽约期刊特别提及旅游城市-帕
从省城西宁市驱车近两个小时后，2016寻找青海最美秋景报道组赶到了循化撒拉族自治县，在蜿蜒东流，碧水荡漾的黄河岸边，多彩绚丽的循化展现
新华网银川9月10日电（记者 赵倩 宋婵婧）穆斯林游客会大大提升未来中国入境游增长的百分比，不发展这个旅游市场将会是中国入境游的极大
每日甘肃网讯(科技鑫报记者吴少华)9月27日，一汽奔腾X80驾越丝绸之路·中阿巴友好万里行活动执委会在兰州水车博览园举行了兰州欢迎仪式
为穆斯林提供友善环境．台北向马游客招手 台北市观光传播局今年积极开拓我国的穆斯林市场，不但在5月份邀请我国电视台Tv Alhijrah的主持人法拉和著名主厨拿督法斯力到台北拍摄旅游节目，今日下午2时亦偕同台北旅行商业同业公会和中华航空在吉隆坡双威金字塔购物中心举办“Fun Taipei TravelParty”旅游产品发表会，向大马民众倾力推荐台北城之旅。
馬來西亞吉隆坡消息 明通新闻专线 -台北市观光传播局9月4日至6日参加马来西亚旅展，介绍台北市最夯的绿色运具、绿色旅游及FUN TAIPEI台北自由行，并于4日邀请知名电视节目主持人Raja Azura现身台北馆，推荐台北旅游景点、美食及穆斯林友善环境。旅展期间参加台北馆科技互动游戏挑战101登高赛的朋友，有机会获得吉隆坡─台北来回机票。
为加强汕头与中东地区的联系与了解，近日，由汕头市旅游局、深圳中国国际旅行社汕头分社，阿拉伯联合酋长国之阿布扎比文化与旅游发展局、以色列国家航空公司，阿联酋国家阿提哈德航空公司，以色列当地旅行社联合主办的中东以色列 阿联酋旅游推介会在汕头圣鸿汇酒店举行。
一年一度的开斋节即将到来，中华回乡文化园为庆祝穆斯林同胞开斋节吉庆，景区在开斋节当天开展门票优惠活动。2016年7月6日当天，穆斯林凭本人身份证可免费参观游览中华回乡文化园。开斋节期间，中华回乡文化园参观门票实行宁夏人半价优惠政策，只要出示本人的宁夏身份证即可享受。
土耳其，一个东西文化融合而成的国家，以独特的伊斯兰教文化吸引着来自全世界各地的穆斯林。正值斋月，当然不能不提这个有着无数宏伟壮丽清真寺的国家啦！相信去过土耳其的朋友们都不会忘记那个有无数小店的热闹的大巴扎集市，里面的香料和小瓷器，还有迷宫般的布局可让无数人眼花缭乱过，或许你想象中的大巴扎是……
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