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【伊斯兰式早茶】港女十代都系回教徒 带食全港唯一清真广东点心

广东人都喜欢饮早茶,萨忻琳和她的家人对此亦有情意结。在香港只有一家食肆供应伊斯兰式广东早茶,那就是位于湾仔一座清真寺内的伊斯兰中心餐厅。餐厅内放置了多张大圆桌,桌上摆放着一笼笼点心,乍看和一般简朴的酒楼差不多。萨忻琳周末不时和家人或朋友来饮早茶,她说食客除了伊斯兰教徒外,也有不少非教徒的香港人。

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2018-08-13
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青海的这些家常菜,你不可错过~

来青海第一站肯定是西宁。这里不仅民风淳朴,家常菜也很美味,不比餐厅里的美食逊色,你知道吗?

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2018-07-27
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青海不仅有热八盘,还有凉八盘

看着抖音上的景色,想来趟青海游吧?那来青海第一站肯定是西宁。 可你知道吗? 青海不仅有热八盘,还有凉八盘

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2018-07-26
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美食节催热西宁旅游市场

自首届青海地方特色小吃大赛暨西宁美食节开幕以来,有众多游客慕名而来,一时间,玩在西宁、吃在西宁成为游客们休闲度假的另外一种选择。截至7月21日,美食节共接待游客207 5万人次,营业额达2600余万元。

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2018-07-26
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西宁表情|即将消失的文化印记

带你走进真正的老八盘

2018-07-24
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在西宁|除了新千,这些地方你去了没?

除了新千,你去过湟光吗?

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2018-07-24
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经久不衰的青海名吃

兜兜转转,西宁八盘还是经久不衰,在西宁只有你想不到、没有你吃不到。

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2018-07-23
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到西宁旅游不容错过的地方美食——羊肠面 好吃又解热

西宁的三伏天这就来了呢。尤其是炎热的中午真的是不知道吃什么,胃口也变得很挑剔。不想吃太热的饭食、太凉的又过于伤胃,不小心还把湿气带进身体了。不过还是有解决的办法噢~

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2018-07-19
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走,下班就去吃一碗!洋芋酿、焪洋芋......

还记得儿时,每年在春秋季节,在村庄的巷道里或城市的大街小巷,听到“卖洋芋、卖洋芋”的吆喝声阵阵传来,只见朴实的青海庄稼汉拉着自家的洋芋沿街叫卖。如今,很少看到拉着一整车洋芋卖的商贩,但青海人与洋芋结下的深情却绵绵流长。炒着吃、焪着吃、土豆丝、土豆片、洋芋酿皮、洋芋蛋蛋(圆球) 勤劳智慧的青海人赋予了洋芋花样繁多、各具美味的做法,将这种情怀转化为了餐桌上的美食。

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2018-07-13
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谢佐先生谈青海老酸奶

酸奶、酸奶;除了冬季,西宁的大街小巷里总会传来这样的叫卖声。售卖的有老者、有小伙也有年轻的阿娘。人们闻声赶来、小贩从自行车上卸下竹篮,一碗碗金黄色奶皮的酸奶映入眼帘

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2018-07-12
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味道杠杠的炮仗面

文:邢曼玉  面条的吃法人们都很熟悉,不是水煮,就是直接炒制,但现在却有着这样的一种面食,先煮后炒,味道更为奇妙,这就是青海炮仗面

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2018-04-06
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国家宗教局:打击假"清真"食品 铲除极端化思想

《中国宗教》由国家宗教事务局主管主办,是面向国内外公开发行的大型宗教类综合月刊。此外,国家宗教事务局业务三司主要负责伊斯兰教事务:承办伊斯兰教事务管理工作,调查研究并提出政策建议;指导伊斯兰教团体依法依章开展工作;联系伊斯兰教界人士;指导地方政府宗教事务部门依法对伊斯兰教事务进行管理;指导协调穆斯林聚居区和散居区的有关问题;承担伊斯兰教朝觐事务等有关管理工作。

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2018-03-16
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天水 张家川回族自治县特产——醋粉

  张家川醋粉属于张家川小吃中最受欢迎的一种,因此,每年冬天,当地群众制作好食用醋以后,各家各户就用所剩的醋糟开始过滤醋粉原料,然后存

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2017-04-07
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广州兰圃路清真集市美食攻略

在广州,你一定去过越秀公园,如果你喜欢花的话,对面的兰埔公园一定会成为你的爱,可很多人都没有发现,那里再熟悉不过的街道里却藏着一条

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2017-03-28
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正宗保定清真卤煮鸡的做法

清真卤煮鸡的做法菜系及功效:卤酱菜 补虚养身食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱 。工艺:卤清真卤煮鸡的制作材料:主料:鸡1250克调料、

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2017-03-09
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青海人的“馍馍经”

  一说到青海人蒸出的花馍馍,脑筋都不用转弯便就能想到青海大月饼和花卷,在青海妇女们的巧手加工下,经过蒸笼里近一个小时的腾云驾雾,

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2017-02-24
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教你做香喷喷的回族粉汤

很多地方的粉汤是用粉条,这里是粉块,还有一些配菜,大家可自行选择!

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2017-02-20
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元宵,汤圆,别再傻傻分不清楚!

《十五夜观灯》(唐)卢照邻锦里开芳宴,兰红艳早年。缛彩遥分地,繁光远缀天。接汉疑星落,依楼似月悬。别有千金笑,来映九枝前。元宵节,

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2017-02-17
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青海老酸奶,穿越千年的香醇

酸奶、酸奶……每到夏天,西宁的街巷里总会传来这样的叫卖声。小贩卸下挑担,掀开棉布包裹的小篮子,映入眼帘的是一碗碗覆盖着金黄色奶皮的

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2017-02-17
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国家级非物质文化遗产项目之一东乡族擀毡技艺

东乡族擀毡技艺简介 东乡族还有一项传统技艺——擀毡技艺,入选了第二批国家级非物质文化遗产名录。东乡族聚居区山大沟深,平均海拔2400多米,属高寒地带。毛毡为高寒地所必需之物。东乡族的擀毡种类较多,按质地分,有春毛毡、沙毛毡(山羊毛)、绵毡(绵羊毛)等;按大小分,有四六毡、五七毡、单人毡、拜毡等;按颜色分,有纯白毡、花色瓦青毡、白里簇红毡等;按用途分,还可以分为毡帽、毡鞋、毡垫等。东乡族的毛毡和它的擀毡技艺闻名遐迩,尤其是制成的毡以柔软、舒适、均称、洁净、厚实、美观大方、经久耐用而闻名。目前,东乡县已在龙泉乡建有两处擀毡传承基地,使擀毡技艺受到较好的保护与传承。

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2018-08-20
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礼拜毯

礼拜毯(Sajjadah al-Salat)穆斯林宗教用品。伊斯兰教法规定,礼拜的条件必须水净、衣净、地方净。因此,穆斯林礼拜时必备此毯。亦称礼拜垫

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2018-04-23
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中移动降薪方案:最高降50% 或掀离职潮

在中国移动的年中总结会上,中国移动发布了降薪方案。方案显示,中国移动二级正以上官员年薪将降50%,各省公司班子成员降40%,处长一级管

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2015-07-23
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我在沙特王国做女人(图)

当我所搭乘的沙特航班抵达吉达国际航空港时,我发现身旁突然出现了一阵忙乱。那些穿着现代西式服装的女子,匆匆忙忙抓起她们的黑色长袍和头巾,一头奔向机上经济舱唯一的盥洗室。沙特法律要求所有妇女在公共场合露面

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2010-12-24
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沙特 神秘“圣城”麦加

沙特位于亚洲西南部的阿拉伯半岛上,而伊斯兰教第一圣城麦加,位于沙特阿拉伯西部赛拉特山地中段易卜拉欣涸河的峡谷中。这座“圣城”四周群山环抱,气候酷热,有公路通往沙特阿拉伯首都利雅得及穆罕默德陵墓所在地麦地那。

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2010-12-03
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北非花园摩洛哥(图)

摩洛哥是个多少有些不一样的北非国家。那些鲜明的色彩、那些狭窄的街巷、那些富有个性的人们,无一不给我留下了深刻的印象。有朋友问我,摩洛哥好玩吗? 我无言以对。

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2010-09-13
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沙特阿拉伯首都利雅得

利雅得市(Riyadh)是沙特阿拉伯王国首都、王宫所在地、利雅得省首府。市区有1600平方公里。位于阿拉伯半岛中部内志高原的哈尼法、艾桑和拜萨汉宰3条干涸河谷中,海拔520米,东距波斯湾约386公里,附近为一片绿洲。

2010-12-03
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科威特婚礼 新娘不露面

在科威特高速公路边或高楼间的大块空地上,时常可见临时搭建的大帐篷,帐篷外是喂养的骆驼和牛羊。它们看上去与周围环境极不协调,而传统的阿拉伯婚礼就是在这里举行。我有幸被邀请参加了一次这样的婚礼。

2010-12-03
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利雅得之行-初来乍到

在北京时间22日凌晨4点、沙特阿拉伯时间21日晚上11点,俺平平安安、顺顺利利的来到了沙特阿拉伯的首都——利雅得。俺迷迷糊糊的跟着俺们领导下了飞机,在机场与飞机上整整耗了22个小时,耗得俺头昏脑胀、腰酸背痛。

2010-12-03
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沙特利雅得日记

利雅得的机场倒是让我觉得有出其不意的喜悦。传统的阿拉伯风格,金色为主色调,出口大厅里面中间有一个喷水池,两边的阶梯上还种植了薄荷树,给人一种生机勃勃的感觉。而且这里都是些纯种的阿拉人,比起在迪拜看到的那些丑陋的黑人

2010-12-03
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日光镇没有迷途 -沙特阿拉伯利雅得行记

几乎每个走进沙特首都利雅得的人,都会第一眼便记住它;几乎每个行走在利雅得的人,都习惯用它来辨别方向和道路。在这个楼高不超过十层的城市,用鹤立鸡群来形容王国塔(Kingdom Tower)

2010-12-03
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沙特阿拉伯之旅:这个穆斯林国家

沙特阿拉伯王国,意思是沙特家族的阿拉伯王国,伊本.沙特于1927年建立这个王国时就这样定下国名。沙特奉行伊斯兰教的瓦哈比派教义,虽然不断地“与时俱进”,政教合一的基本原则不可动摇。

2010-07-29
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利雅得,阿拉柏的“庭院”

利雅得是沙特阿拉伯首都,它座落在阿拉伯半岛中部哈尼法谷地平原上。城市人口达150万,是全国第一大城市。

2010-12-03
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利雅得的生活

沙特阿拉伯是个水比油贵的国家,利雅的虽有水源,但淡水仍然不足,为了利用雨水灌溉花园和种植园,利雅得市政府投资巨款修建了一座长225米、高10米的水坝,蓄积了大量雨水,保证了城中植物四季长绿。

2010-12-03
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恶阿珍怎麽来

一名香港女导游在旅游巴士上斥骂那些没有购物的内地游客,在经过多家电视台播放之后,这名叫阿珍的导游成了新闻焦点人物,差不多一个星期,从特区政府到旅游界,还有媒体,都在讨论如何避免出现类似恶阿珍这样的问题,

2010-08-03
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到巴林第二大城市喝茶

5月18日上午,约莫11点,站在Muharraq老城区中。日头灼热得让人怀疑头顶是否冒烟,但目及那些白色建筑,仍有一丝清凉之意。

2010-07-24
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香港夜生活之兰桂坊

兰桂坊位于中环云咸街与德己立街之间的一条短小、狭窄、呈L形并用鹅卵石铺成的街巷,街巷满布西式餐馆和酒吧,但声名很大。兰桂坊酒吧街缘起于二十世纪七十年代初期,香港政府在中西区开始进行市区重建。

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2010-07-06
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海湾绿色明珠--麦纳麦

巴林被称之为多岛之国,由33个大小岛屿组成,从飞机上凭窗鸟瞰,巴林群岛犹如散落的一把大小不等的珍珠,在碧波荡漾的大洋里银光闪闪,光彩夺目。

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2010-07-21
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香港自由行---香港景点介绍

香港不只是购物者的天堂,它拥有的旅游资源也是非常值得每一个自由行的人,亲自去体验与参观的。

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2010-07-06
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麦纳麦——万冢之下埋古城

巴林是波斯湾一个岛国,靠近沙特阿拉伯海岸,面积仅669.4平方公里,人口不到40万。主岛巴林岛562平方公里,周围有32个小岛。

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2010-07-21
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香港国家地质公园

香港国家地质公园位于香港东部及新界东北部地区,总面积约50 平方公里,分为“新界东北沉积岩”及“西贡火山岩”两个园区,每个园区内分别有4 个景区,合共8 个景区。

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2010-07-06
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奇妙美国系列:神游大峡谷

我们一家四口从上海直飞美国西部重镇旧金山,下飞机后直接驱车到了拉斯维加斯。不要以为我们是去赌城“玩一把”,其实大峡谷才是最终目的地。

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2010-07-16
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香港景点介绍

香港享有“东方之珠”的美称,它是一个生活的天堂,集各式各样的欢乐于一地。现代气息浓郁,自然环境优美,精致小巧,富饶神秘,是镶嵌东方的一颗“钻石”。港岛风景并不以自然景观、文物古迹见长,她的魅力主要来自建筑的和谐与华美。

2010-07-06
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