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清真小吃:北京市回民学校的“非遗”校本课

  出场学校:北京市回民学校  课程名称:清真小吃  受益全体:初中高中六个年级  您吃过羊头马的白水羊头吗?爆肚冯的爆肚品尝过吗

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2015-03-17
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银川佰客基餐厅慈善宴请

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2014-09-22
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舌尖上的清真文化

海宝明 文 赵润田 图  近期,《舌尖上的中国2》推出,再次风靡全国,牵动无数人的味蕾与乡愁。在纪录片《舌尖上的中国1》中曾采撷过西北

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2014-07-04
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宁夏清真食品国际贸易认证中心云南认证中心成立

宁夏清真食品国际贸易认证中心云南认证中心成立

2014-12-12
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回民饮食佳品羊眼儿包子的来历

回民很讲究饮食卫生,智慧勤劳的回族妇女能做出许多独具风味的特色食品,大家知道的有馓子、牛肉拉面、油香、手扒羊肉、夹板等等,如果您

2014-07-02
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清真五仁月饼,又叫瓷糖

清真的月饼,青海地区又叫点心、瓷糖。外面的皮用面粉、鸡蛋和清油制成,比较脆。里面用花生、核桃、杏仁、芝麻、白糖、果脯、红枣等切碎

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2014-06-03
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《舌尖2》介绍切糕 新疆小伙网上卖切糕日销10万

  新疆日报网讯 阿迪力·买买提吐热做梦也没有想过,自己做的玛仁糖能销往全国各地,广受喜爱。今年24岁的阿迪力·买买提吐热是长沙理工

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2014-05-20
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北京清真小吃炸回头、炸肉火烧

  炸回头是北京清真餐馆中特有的小吃品种,类似饺子。用牛、羊肉为馅,加黄酱、葱、姜、油、盐等调味品。500克肉馅加500克大葱或青菜馅即

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2014-04-30
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青海特色小吃——清真牦牛壮骨汤

清真牦牛壮骨汤,采用按伊斯兰教法宰杀的牦牛为原料,将牛骨剖开,让骨髓流出,牛肉、牛骨、骨髓加上秘制的作料一起熬制,各种营养物质全

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2014-04-22
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撒拉族特色清真小吃——炸油枣

炸油枣,就是青海撒拉族清真小吃中的一种。煮熟的红枣裹上发酵了的面粉,快速地在滚烫的油锅中炸过,外面包裹的面粉变得金黄酥脆,里面的

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2014-04-16
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回民烧烤:羊排抱着啃

  烧烤的真谛,绝对不是孜然和配料的搭配,食材本身的优劣更为重要。回民烧烤在食材的选择上比较过细,据说与直供中国航天部门的羊肉是一

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2014-04-11
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清真上榜:用面包机做出的美味-----自制老酸奶

买面包机时只想到用来揉面,虽然也看到有一些其它的功能,但却一直视若无睹。酸奶是大家都喜欢的美食,不仅美味,更重要的是它非常营养

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2014-03-11
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谁说凉皮不浪漫---自制清真粉色凉皮

集市偶遇买紫苋菜的,毫不犹豫买了一把,一块五好大一把,炒着吃了一次,盘子里粉色的汁水觉得好浪费啊,幸好只吃了一小部分,余下的打算

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2014-03-11
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芝麻葱油千层饼

  酥脆的表层,葱香再加上芝麻,估计没人不喜欢吧。千层饼要做得美味,折叠重要,油也很重要呢,今天用大葱做了葱油,全程用葱油来做,葱

2014-03-06
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菜谱:双色圈圈饼

  这款,上周末为了录制《薇薇生活家》准备的小道具。小孩子就是喜欢揉面团,两只小手搓啊捏啊,尽管可能形状不是那么漂亮,尽管弄的满身

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2014-03-06
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回族窝窝茶与盖碗茶

盖碗茶因配料不同有不同的茶名,如红糖砖茶、白糖清茶、冰糖窝窝茶等。这里大茶网小编想跟大家讲讲窝窝茶与盖碗茶的历史渊源。盖碗茶是回族

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2014-03-06
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银川特色小吃(组图)

丁香肘子 丁香肘子又称燎毛肘子,是银川的特色风味食品。其味肥而不腻,瘦而不柴,软烂适口,味道醇厚,是银川市同福居大酒家的一道传统名

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2014-03-05
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香酥鸡 银川地方风味小吃

银川地方风味小吃,特点是香酥脆嫩。 制法:先把煮熟的母鸡去骨不去皮,将鸡肉撕成长条形,拌以盐、香油、味精,另用3个蛋清,加淀粉、

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2014-03-05
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一瓶酸奶涨2元 不如在家自己做

我常喝的陶瓷瓶装酸奶,元宵节后一瓶涨到8元了。日前,市民沙女士向本报反映酸奶价格一涨再涨。沙女士所说的是金河瓶装原味酸牛奶,在东

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2014-03-05
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何谓清真

何谓清真

2014-02-15
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国家级非物质文化遗产项目之一东乡族擀毡技艺

东乡族擀毡技艺简介 东乡族还有一项传统技艺——擀毡技艺,入选了第二批国家级非物质文化遗产名录。东乡族聚居区山大沟深,平均海拔2400多米,属高寒地带。毛毡为高寒地所必需之物。东乡族的擀毡种类较多,按质地分,有春毛毡、沙毛毡(山羊毛)、绵毡(绵羊毛)等;按大小分,有四六毡、五七毡、单人毡、拜毡等;按颜色分,有纯白毡、花色瓦青毡、白里簇红毡等;按用途分,还可以分为毡帽、毡鞋、毡垫等。东乡族的毛毡和它的擀毡技艺闻名遐迩,尤其是制成的毡以柔软、舒适、均称、洁净、厚实、美观大方、经久耐用而闻名。目前,东乡县已在龙泉乡建有两处擀毡传承基地,使擀毡技艺受到较好的保护与传承。

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2018-08-20
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礼拜毯

礼拜毯(Sajjadah al-Salat)穆斯林宗教用品。伊斯兰教法规定,礼拜的条件必须水净、衣净、地方净。因此,穆斯林礼拜时必备此毯。亦称礼拜垫

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2018-04-23
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中移动降薪方案:最高降50% 或掀离职潮

在中国移动的年中总结会上,中国移动发布了降薪方案。方案显示,中国移动二级正以上官员年薪将降50%,各省公司班子成员降40%,处长一级管

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2015-07-23
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阿布扎比现六星级度假村 可享特色阿拉伯SPA

据台湾TVBS电视台1月14日报道,在阿布扎比沙漠出现奢华的六星级度假村,住一晚约6036人民币起价。这家豪华饭店从无到有,花了2年时间打造

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2014-01-16
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马来西亚——东南亚的风水宝地

作者介绍:胡光耀长期在新华社从事亚太地区和北美地区的新闻报道,2012年12月被派到新华社吉隆坡分社担任首席记者。1998年,他曾到马来西

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2014-01-08
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精彩马来西亚 奇妙之旅

  就像电视广告里说的那样,马来西亚——亚洲精彩所在。当身临其境,你会发现这里的玩乐元素无处不在,绵长的海岸线、美丽的海岛、野趣十

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2014-01-07
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春节旅游去伊斯坦布尔 品味历史的味道

天穆网讯 2014春节旅游去哪里,当然是伊斯坦布尔啦。这里是近千年来战火不断的地方,所以到处都是历史的味道,残存着历史的遗迹。2014年春

2014-01-08
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土库曼斯坦禁烟法生效 禁止送烟作为礼物

烟草在线据自由欧洲广播编译  旨在保护公众免受吸烟后果的一项反吸烟法律在土库曼斯坦开始生效。 12月26日,国家媒体报道称,该法

2014-01-07
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金色王国文莱 婆罗洲上逍遥岛

文莱首都:斯里巴加湾市  重要的不是黄金  斯里巴加湾市是文莱的首都,有着世人眼中最典型的文莱风景:金色的清真寺、辉煌的皇宫、干净

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2014-01-07
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哈萨克斯坦阿斯塔纳 一座室内之城

  【环球时报赴哈萨克斯坦特派记者 刘畅】相信欧亚大陆中心国家哈萨克斯坦16年前将首都从南部绿洲阿拉木图迁至北部荒原阿斯塔纳的时候,

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2014-01-02
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化隆拉面拉出的“伊滋味”

化隆,是青海省海东市的一个县名,全称是化隆回族自治县。回族喜欢吃面食。清乾隆年间,回族名厨马保友研制的牛肉拉面很有名气,又经后人

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2014-01-01
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青海伊游国旅十二月穆斯林旅游特色线路

青海伊游国旅12月开始收客啦!A线:12月11日穆斯林云南特色线路,昆、大、丽、版纳、沙甸、纳家营精品十二日游B线:12月17日,海南三亚、兴

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2013-12-03
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青海伊游国旅十二月穆斯林旅游特色线路

青海伊游国旅12月开始收客啦!A线:12月11日穆斯林云南特色线路,昆、大、丽、版纳、沙甸、纳家营精品十二日游B线:12月17日,海南三亚、兴

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2013-12-03
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在摩洛哥掬一捧时光细沙 再现《一千零一夜》

摩洛哥人一直保留着自己的民族服饰和各种摆设。 摩洛哥这个备受上天眷顾的国度,映射着三毛前世的淡淡乡愁、电影中迷离的谍影、地中海边的

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2013-12-02
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逃离喧嚣 探秘阿联酋最大的自然岛屿

  阿联酋素来与奢华紧密联系在一起,但阿布扎比以自然美景闻名的施而班尼亚斯岛同其他阿拉伯海湾景点不同,游客可以毫不费力地离开城市的

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2013-12-02
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云游突尼斯 左手流沙右手海涯(图)

  突尼斯,听起来似乎很陌生,但这片夹在阿尔及利亚和利比亚两个地中海大国之间的沙漠绿洲,正逐渐成为人们下一个旅行新宠。突尼斯绝非我

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2013-11-28
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突尼斯摩洛哥11日之旅

全程乘坐卡塔尔航空五星服务!全程入住五星酒店及特色洞穴酒店!全程无购物!奢华之旅!探寻《北非谍影》的真实所在地——卡萨布兰卡;特别

2013-11-21
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摩洛哥欧洲风情的阿特拉斯山

稀少的游客以及纯净的冬季景色会让你流连忘返。近日,smartertravel网站整理出了全球十大冬日必去的美丽山城。在铺满鹅卵石的小路上踏雪

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2013-11-21
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借足球之名走进神秘的摩洛哥

  在11月9日亚冠决赛第二回合较量中,广州恒大队不负众望,夺得 中超球队历史上首个亚冠冠军奖杯。紧接着12月,广州恒大将走出国门,前

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2013-11-21
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阿尔巴尼亚的地堡旅馆

世界各地迥异的地域文化,让我们一边发现不同,一边生活得更有乐趣。如果你有从异域带来的故事,那么越远越好,越陌生越好。 你去过哪

2013-11-20
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旅游保险不可忽视的问题

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2013-11-17
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旅游途中气候变化的危险

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2013-11-17
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乘坐红眼航班的注意事项

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2013-11-17
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