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清真小吃:北京市回民学校的“非遗”校本课

  出场学校:北京市回民学校  课程名称:清真小吃  受益全体:初中高中六个年级  您吃过羊头马的白水羊头吗?爆肚冯的爆肚品尝过吗

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2015-03-17
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银川佰客基餐厅慈善宴请

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2014-09-22
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舌尖上的清真文化

海宝明 文 赵润田 图  近期,《舌尖上的中国2》推出,再次风靡全国,牵动无数人的味蕾与乡愁。在纪录片《舌尖上的中国1》中曾采撷过西北

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2014-07-04
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宁夏清真食品国际贸易认证中心云南认证中心成立

宁夏清真食品国际贸易认证中心云南认证中心成立

2014-12-12
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回民饮食佳品羊眼儿包子的来历

回民很讲究饮食卫生,智慧勤劳的回族妇女能做出许多独具风味的特色食品,大家知道的有馓子、牛肉拉面、油香、手扒羊肉、夹板等等,如果您

2014-07-02
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清真五仁月饼,又叫瓷糖

清真的月饼,青海地区又叫点心、瓷糖。外面的皮用面粉、鸡蛋和清油制成,比较脆。里面用花生、核桃、杏仁、芝麻、白糖、果脯、红枣等切碎

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2014-06-03
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《舌尖2》介绍切糕 新疆小伙网上卖切糕日销10万

  新疆日报网讯 阿迪力·买买提吐热做梦也没有想过,自己做的玛仁糖能销往全国各地,广受喜爱。今年24岁的阿迪力·买买提吐热是长沙理工

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2014-05-20
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北京清真小吃炸回头、炸肉火烧

  炸回头是北京清真餐馆中特有的小吃品种,类似饺子。用牛、羊肉为馅,加黄酱、葱、姜、油、盐等调味品。500克肉馅加500克大葱或青菜馅即

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2014-04-30
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青海特色小吃——清真牦牛壮骨汤

清真牦牛壮骨汤,采用按伊斯兰教法宰杀的牦牛为原料,将牛骨剖开,让骨髓流出,牛肉、牛骨、骨髓加上秘制的作料一起熬制,各种营养物质全

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2014-04-22
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撒拉族特色清真小吃——炸油枣

炸油枣,就是青海撒拉族清真小吃中的一种。煮熟的红枣裹上发酵了的面粉,快速地在滚烫的油锅中炸过,外面包裹的面粉变得金黄酥脆,里面的

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2014-04-16
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回民烧烤:羊排抱着啃

  烧烤的真谛,绝对不是孜然和配料的搭配,食材本身的优劣更为重要。回民烧烤在食材的选择上比较过细,据说与直供中国航天部门的羊肉是一

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2014-04-11
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清真上榜:用面包机做出的美味-----自制老酸奶

买面包机时只想到用来揉面,虽然也看到有一些其它的功能,但却一直视若无睹。酸奶是大家都喜欢的美食,不仅美味,更重要的是它非常营养

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2014-03-11
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谁说凉皮不浪漫---自制清真粉色凉皮

集市偶遇买紫苋菜的,毫不犹豫买了一把,一块五好大一把,炒着吃了一次,盘子里粉色的汁水觉得好浪费啊,幸好只吃了一小部分,余下的打算

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2014-03-11
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芝麻葱油千层饼

  酥脆的表层,葱香再加上芝麻,估计没人不喜欢吧。千层饼要做得美味,折叠重要,油也很重要呢,今天用大葱做了葱油,全程用葱油来做,葱

2014-03-06
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菜谱:双色圈圈饼

  这款,上周末为了录制《薇薇生活家》准备的小道具。小孩子就是喜欢揉面团,两只小手搓啊捏啊,尽管可能形状不是那么漂亮,尽管弄的满身

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2014-03-06
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回族窝窝茶与盖碗茶

盖碗茶因配料不同有不同的茶名,如红糖砖茶、白糖清茶、冰糖窝窝茶等。这里大茶网小编想跟大家讲讲窝窝茶与盖碗茶的历史渊源。盖碗茶是回族

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2014-03-06
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银川特色小吃(组图)

丁香肘子 丁香肘子又称燎毛肘子,是银川的特色风味食品。其味肥而不腻,瘦而不柴,软烂适口,味道醇厚,是银川市同福居大酒家的一道传统名

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2014-03-05
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香酥鸡 银川地方风味小吃

银川地方风味小吃,特点是香酥脆嫩。 制法:先把煮熟的母鸡去骨不去皮,将鸡肉撕成长条形,拌以盐、香油、味精,另用3个蛋清,加淀粉、

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2014-03-05
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一瓶酸奶涨2元 不如在家自己做

我常喝的陶瓷瓶装酸奶,元宵节后一瓶涨到8元了。日前,市民沙女士向本报反映酸奶价格一涨再涨。沙女士所说的是金河瓶装原味酸牛奶,在东

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2014-03-05
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何谓清真

何谓清真

2014-02-15
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国家级非物质文化遗产项目之一东乡族擀毡技艺

东乡族擀毡技艺简介 东乡族还有一项传统技艺——擀毡技艺,入选了第二批国家级非物质文化遗产名录。东乡族聚居区山大沟深,平均海拔2400多米,属高寒地带。毛毡为高寒地所必需之物。东乡族的擀毡种类较多,按质地分,有春毛毡、沙毛毡(山羊毛)、绵毡(绵羊毛)等;按大小分,有四六毡、五七毡、单人毡、拜毡等;按颜色分,有纯白毡、花色瓦青毡、白里簇红毡等;按用途分,还可以分为毡帽、毡鞋、毡垫等。东乡族的毛毡和它的擀毡技艺闻名遐迩,尤其是制成的毡以柔软、舒适、均称、洁净、厚实、美观大方、经久耐用而闻名。目前,东乡县已在龙泉乡建有两处擀毡传承基地,使擀毡技艺受到较好的保护与传承。

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2018-08-20
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礼拜毯

礼拜毯(Sajjadah al-Salat)穆斯林宗教用品。伊斯兰教法规定,礼拜的条件必须水净、衣净、地方净。因此,穆斯林礼拜时必备此毯。亦称礼拜垫

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2018-04-23
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中移动降薪方案:最高降50% 或掀离职潮

在中国移动的年中总结会上,中国移动发布了降薪方案。方案显示,中国移动二级正以上官员年薪将降50%,各省公司班子成员降40%,处长一级管

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2015-07-23
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2014年土耳其最佳旅游时间

【导语】:提起土耳其,卡帕多其亚、热气球、棉花堡、以弗所、伊斯坦布尔这些词就如有魔力一般出现在人们脑海里。土耳其是一个非常值得一游

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2014-02-28
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突尼斯蓝白小镇 这里的男人爱戴花

 给恋人别上一朵茉莉花  突尼斯地中海边小镇Si Di Bon Said,法文地名读起来很有感觉(其实是指圣人Bon Said的意思)。车子刚刚停在

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2014-02-12
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摩洛哥

日本glitty网站2月6日刊文介绍了位于非洲西北部摩洛哥的一座蓝色梦幻之城。  墙壁是蓝色的,石阶也是蓝色的,目之所及都被染上了蓝色

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2014-02-12
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2014土耳其旅游注意事项

【导语】:土耳其是一个横跨欧亚两洲的国家,独特的地理位置,优美的自然环境,使其旅游产业十分发达。去土耳其旅游,天气、货币、衣食住行

2014-02-28
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穆斯林旅行专家发布世界上最友好的清真旅游目的地

周二公布的一项调查显示,马来西亚是世界上最友好的穆斯林旅游目的地,但由于正加紧努力以在这一日益增长的市场中获利,日本已经显示出最大

2014-02-22
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穆斯林为什么要旅行﹖

穆斯林为什么要旅行﹖

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2014-02-08
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冬季出游提示:滑雪谨防意外事故

冬季是冰雪运动的黄金时期,也是各类意外摔伤事故的多发时节。北京市旅游局昨天发出冬季旅游提示,游客冬季参与冰雪运动一定要注意场地的

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2014-02-04
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夏季游草原 自有锦囊

进入6月份,内蒙古大草原呈现出碧草蓝天的迷人景象,成为南方游客避暑、旅游的好地方。今年尤为不同的是,以往集中在7、8月间举行的呼伦

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2014-02-04
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准备好了吗 出游前须知道的10件事

 1、最好先买返程票  假如你不是跟团玩,那最好先把返程票买好!如果坐火车,提前买好返程票,就不会因担心买不到票而影响假日心情!如果

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2014-02-04
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机票词汇中英文对照表

近期,出现了中国乘客由于看不懂机票上的英文注释,造成延误航班的问题。对于乘飞机出行的朋友们来说,如果掌握了机票相关词汇的中英文识

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2014-02-04
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西宁元旦之旅自驾游攻略推荐

 时光如箭,岁月如梭,转眼间一年又过去了,马上迎来的是新的一年。元旦的假期想好如何度过了吗?如果你与青海离得很近,不如去西宁看看。

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2014-02-04
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刻骨铭心大美青海自驾游--天境祁连

  在西宁西凉驿青年驿站了解的摄影发热友老黄结伴约人一致包车去的西方小瑞士-天境祁连山。那漫山遍野的野花,远处巍峨直立的山脉,一条

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2014-02-04
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自驾游路线-怀念青海湖的美丽

如果你想去青海湖旅游,那么你一定是一个有梦想的人。那座大湖是在一座远远的青藏高原上,它就像一颗珍珠,让许多人驻足观看。可是你要怎么

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2014-02-04
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门源洋溢在幸福的海洋

 很多打算结婚的朋友都在网上寻找照结婚照的地方,下面为大家介绍一个比较适合的地方。  七月是生命最为繁盛的季节。南方必不多言,早已

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2014-02-04
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浮光掠影上海金山 体会春山如笑金碧辉煌

  上海金山晓风残月、百花盛开、万山丛中、山峰险要、山势险峻、雄伟挺拔、耸入云霄、鱼跃有声。这里沿G765路向南到S498路向南偏西,到S7

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2014-02-04
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小长假到普陀山领略古木参天,景色瑰丽

 普陀山是舟山群岛中的一个小岛,面积125平方公里;主峰佛顶山,高29l米。岛周环海,山上峰峦起伏,巨石磋峨;古人以为普陀山兼有山海之胜。

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2014-02-04
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贵阳穆斯林鸣军清真馆

  这家店早上继续买牛肉粉,中午11:30起就增加了4款牛肉的饭,【红烧牛肉饭】【尖椒牛肉饭】【清汤牛肉饭】【辣子牛肉饭】,都是15元 份

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2014-01-29
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“袖珍小国”文莱 虔诚的隐世秘境

伊斯兰教的神秘国度  文莱有最简单的生活方式,最坦然的心态,最虔诚的信仰。这片被婆罗洲热带雨林包围的净土,远离世界纷争,独处尘世之

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2014-01-26
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沈派西域老回民:打造清真餐饮一面旗帜

沈派西域老回民餐饮是新疆著名的回民清真餐饮企业,创建于2000年,目前有9家直营店、1家加盟店、1个现代化中餐配送中心,旗下现有西域老

2014-01-25
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穿越宁夏品味人文 体验塞上江南浓情的回族风

 宁夏是回族的主要聚居区之一,占中国回族总人数的五分之一。唐、宋时,通过丝绸之路来华的波斯、阿拉伯传教士、商人、使节以及远征军士留

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2014-01-18
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