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清真小吃:北京市回民学校的“非遗”校本课

  出场学校:北京市回民学校  课程名称:清真小吃  受益全体:初中高中六个年级  您吃过羊头马的白水羊头吗?爆肚冯的爆肚品尝过吗

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2015-03-17
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银川佰客基餐厅慈善宴请

银川佰客基餐厅慈善宴请

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2014-09-22
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舌尖上的清真文化

海宝明 文 赵润田 图  近期,《舌尖上的中国2》推出,再次风靡全国,牵动无数人的味蕾与乡愁。在纪录片《舌尖上的中国1》中曾采撷过西北

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2014-07-04
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宁夏清真食品国际贸易认证中心云南认证中心成立

宁夏清真食品国际贸易认证中心云南认证中心成立

2014-12-12
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回民饮食佳品羊眼儿包子的来历

回民很讲究饮食卫生,智慧勤劳的回族妇女能做出许多独具风味的特色食品,大家知道的有馓子、牛肉拉面、油香、手扒羊肉、夹板等等,如果您

2014-07-02
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清真五仁月饼,又叫瓷糖

清真的月饼,青海地区又叫点心、瓷糖。外面的皮用面粉、鸡蛋和清油制成,比较脆。里面用花生、核桃、杏仁、芝麻、白糖、果脯、红枣等切碎

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2014-06-03
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《舌尖2》介绍切糕 新疆小伙网上卖切糕日销10万

  新疆日报网讯 阿迪力·买买提吐热做梦也没有想过,自己做的玛仁糖能销往全国各地,广受喜爱。今年24岁的阿迪力·买买提吐热是长沙理工

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2014-05-20
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北京清真小吃炸回头、炸肉火烧

  炸回头是北京清真餐馆中特有的小吃品种,类似饺子。用牛、羊肉为馅,加黄酱、葱、姜、油、盐等调味品。500克肉馅加500克大葱或青菜馅即

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2014-04-30
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青海特色小吃——清真牦牛壮骨汤

清真牦牛壮骨汤,采用按伊斯兰教法宰杀的牦牛为原料,将牛骨剖开,让骨髓流出,牛肉、牛骨、骨髓加上秘制的作料一起熬制,各种营养物质全

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2014-04-22
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撒拉族特色清真小吃——炸油枣

炸油枣,就是青海撒拉族清真小吃中的一种。煮熟的红枣裹上发酵了的面粉,快速地在滚烫的油锅中炸过,外面包裹的面粉变得金黄酥脆,里面的

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2014-04-16
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回民烧烤:羊排抱着啃

  烧烤的真谛,绝对不是孜然和配料的搭配,食材本身的优劣更为重要。回民烧烤在食材的选择上比较过细,据说与直供中国航天部门的羊肉是一

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2014-04-11
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清真上榜:用面包机做出的美味-----自制老酸奶

买面包机时只想到用来揉面,虽然也看到有一些其它的功能,但却一直视若无睹。酸奶是大家都喜欢的美食,不仅美味,更重要的是它非常营养

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2014-03-11
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谁说凉皮不浪漫---自制清真粉色凉皮

集市偶遇买紫苋菜的,毫不犹豫买了一把,一块五好大一把,炒着吃了一次,盘子里粉色的汁水觉得好浪费啊,幸好只吃了一小部分,余下的打算

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2014-03-11
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芝麻葱油千层饼

  酥脆的表层,葱香再加上芝麻,估计没人不喜欢吧。千层饼要做得美味,折叠重要,油也很重要呢,今天用大葱做了葱油,全程用葱油来做,葱

2014-03-06
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菜谱:双色圈圈饼

  这款,上周末为了录制《薇薇生活家》准备的小道具。小孩子就是喜欢揉面团,两只小手搓啊捏啊,尽管可能形状不是那么漂亮,尽管弄的满身

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2014-03-06
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回族窝窝茶与盖碗茶

盖碗茶因配料不同有不同的茶名,如红糖砖茶、白糖清茶、冰糖窝窝茶等。这里大茶网小编想跟大家讲讲窝窝茶与盖碗茶的历史渊源。盖碗茶是回族

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2014-03-06
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银川特色小吃(组图)

丁香肘子 丁香肘子又称燎毛肘子,是银川的特色风味食品。其味肥而不腻,瘦而不柴,软烂适口,味道醇厚,是银川市同福居大酒家的一道传统名

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2014-03-05
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香酥鸡 银川地方风味小吃

银川地方风味小吃,特点是香酥脆嫩。 制法:先把煮熟的母鸡去骨不去皮,将鸡肉撕成长条形,拌以盐、香油、味精,另用3个蛋清,加淀粉、

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2014-03-05
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一瓶酸奶涨2元 不如在家自己做

我常喝的陶瓷瓶装酸奶,元宵节后一瓶涨到8元了。日前,市民沙女士向本报反映酸奶价格一涨再涨。沙女士所说的是金河瓶装原味酸牛奶,在东

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2014-03-05
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何谓清真

何谓清真

2014-02-15
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国家级非物质文化遗产项目之一东乡族擀毡技艺

东乡族擀毡技艺简介 东乡族还有一项传统技艺——擀毡技艺,入选了第二批国家级非物质文化遗产名录。东乡族聚居区山大沟深,平均海拔2400多米,属高寒地带。毛毡为高寒地所必需之物。东乡族的擀毡种类较多,按质地分,有春毛毡、沙毛毡(山羊毛)、绵毡(绵羊毛)等;按大小分,有四六毡、五七毡、单人毡、拜毡等;按颜色分,有纯白毡、花色瓦青毡、白里簇红毡等;按用途分,还可以分为毡帽、毡鞋、毡垫等。东乡族的毛毡和它的擀毡技艺闻名遐迩,尤其是制成的毡以柔软、舒适、均称、洁净、厚实、美观大方、经久耐用而闻名。目前,东乡县已在龙泉乡建有两处擀毡传承基地,使擀毡技艺受到较好的保护与传承。

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2018-08-20
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礼拜毯

礼拜毯(Sajjadah al-Salat)穆斯林宗教用品。伊斯兰教法规定,礼拜的条件必须水净、衣净、地方净。因此,穆斯林礼拜时必备此毯。亦称礼拜垫

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2018-04-23
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中移动降薪方案:最高降50% 或掀离职潮

在中国移动的年中总结会上,中国移动发布了降薪方案。方案显示,中国移动二级正以上官员年薪将降50%,各省公司班子成员降40%,处长一级管

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2015-07-23
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日本旅游业青睐穆斯林旅客

到目前为止,主要的穆斯林客流来自马来西亚和印度尼西亚,这两个近邻穆斯林国家,恰逢社会稳定经济增长时期。根据全日本旅游协会的报告,截止到2015年十月底,马来西亚的旅客比去年同期增加18 2%,来自印度尼西亚的客人同期猛增30 8%。 具体到入境的人数,一年之中接待了27万马来西亚客人,印尼客人超过了20万,来自中东地区远方的穆斯林也有明显增加。

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2018-08-08
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穆斯林国家的新兴行业清真旅游

据《沙巴每日新闻》报道:正当大多数伊斯兰国家经济繁荣、旅游业兴旺、游客逐年剧增之时,伊斯兰合作组织在土耳其中部古城科尼亚举行穆斯林国家旅游业研讨会。会议在古城的梅夫纳拉文化中心举行,伊斯兰合作组织的各国派遣了旅游部高官、旅游公司业主和旅游业学者专家,数千位代表,参加了两天的会议,共同讨论当前伊斯兰国家旅游业的状况和前景。

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2018-08-07
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摩洛哥兴旺的旅游业非洲第一

这个旅游王国佼佼者拥有众多的历史名城,如马拉喀什。曾经有美国CNN记者评论这座城市的旅游资源,特别是令人难忘的传统“街道美食”。美国《地理杂志》在他们的网站上对2017年旅游局势预计中,把摩洛哥列为全球第七,属于“必须到访”的旅游胜地,而世界著名旅游网站“旅行向导”(TripAdvisor)则将摩洛哥的2017年地位预测排名第三。《摩洛哥世界新闻》报道。

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2018-08-01
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伊朗|艺术之家

伊朗为数不多的现代艺术展馆,距离美国大使馆旧址不远,算是德黑兰的艺术中心。两层楼里的8个不同展区内,定期不定期的做各种艺术品展

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2018-07-27
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全国最火避暑地 西宁排名第五

近日,全国部分城市的最高温超过40℃,旅游者挤爆国内各大避暑目的地。根据7月25日中国旅游研究院发布《2018年中国避暑旅游大数据报告》显示,西宁在2018年最受欢迎的避暑目的地前十名中排名第五。

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2018-07-27
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夏都西宁,360度全域美景打开

西宁,取“西陲安宁”之意,沿着湟水中游河谷盆地而建,是古“丝绸之路”南路和“唐蕃古道”的必经之地,也是自古的西北交通要道和军事重地,这座历史悠久的高原古城,伴随着青藏高原纯净清冽的山风,在日升月起的轮回中,在新街老巷的喧闹中,每一天都发生着变化,幸福安宁是对这座城市最好的诠释。

2018-07-27
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西宁北川河湿地公园局部景区,今年有望与市民见面

7月13日,记者从西宁市湟水投资管理有限公司获悉,规划面积达173 5公顷、比四个人民公园还要大的北川河湿地公园土建、园林等部分建设有序推进,园区内的滨河西路建成并具备通车条件,公园局部景区有望在今年内与市民见面。

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2018-07-26
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青海湖长名单

近日,省委办公厅、省人民政府办公厅印发《青海省实施湖长制工作方案》,对我省省级总湖长、责任湖长进行了明确。现公告如下:  一、省级

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2018-07-26
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三大精品旅游线 玩转青海不发愁

高原圣土,辽阔的青海旅游资源丰富,散落在各处的美景数不胜数,初到青海的游客难免会有点不知所措,去哪里玩,怎么玩,怎么规划线路无疑是摆在游客面前的当务之急。

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2018-07-26
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“花好门源”吸引八方宾朋

门源地处祁连山腹地,四周群山环绕,境内旅游资源丰富。纯洁的蓝天白云下,盛开着金黄的油菜花,如海洋,如金毯。东西两翼则舒展着漫无天际的草原和绿波徜徉的林海。在这片神奇的土地上,勤劳的门源人为更艺术、更全面的展示花海,连续多年在花海之中布局营造了属于全中国、全世界的大地景观,以别样的手段展示了花海的磅礴气势,吸引了来自全国各地的游人。

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2018-07-26
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规范玻璃栈道建设势在必行

值得注意的是,各地玻璃栈道如雨后春笋般出现,同质化现象严重。有业内人士指出,游客的新鲜感一过,景区可能无法维持原有的客流。一旦热潮退去,维护费用非常高的玻璃栈道何去何从?拆除的话,需要一笔高昂的费用,且会对周围环境造成二次影响;不拆的话,则会因缺乏维护,存在巨大的安全隐患。

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2018-07-26
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环湖赛途中居然还有这些风景

今年的环湖赛进入大美青海、甘肃金城、小江南宁夏,再次联通三省(区)首府,沿途将经过100个美丽城镇、1000个美丽乡村;赛事全程总距离3671公里,沿途将欣赏到七彩丹霞、万亩花海、宁静湖泊、陡峭岩壁、浩瀚沙漠等多彩的自然风光。

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2018-07-26
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准备带点什么回家呢?|来青海的你、结束青海行的你

旅行结束,你要怎么证明自己来了青海呢? 你准备带什么特产回家呢?

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2018-07-25
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七月属于门源 是花海的七月

合适的时候做合适的事。七月属于门源的油菜花!祁连山下那一望无际的油菜花如海奔涌,你会震撼于大自然的鬼斧神工!

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2018-07-25
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什么?翡翠湖比茶卡盐湖美100倍

它的名字叫翡翠湖,可能很多人还没有听过。位于青海省海西蒙古族藏族自治州境内,一处不同于茶卡盐湖“天空之镜”的美丽盐湖。它虽不像茶卡盐湖那样人尽皆知,但是它的美不会让你有失落感,在这里你不用躲避抢镜的人流,随意的姿态、适当的角度,就可收获只属于你的意境照。

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2018-07-24
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环湖赛|25日第四赛段:贵德—龙羊峡

一年一度盛大的环湖赛来了,明天将是第四赛段!

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2018-07-24
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青海这几个原始森林公园你一定不知道

青海气候独特,造就了这里独特的景色风貌。如下面的原始森林公园

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2018-07-24
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太脏了!住旅馆,这三样东西脏得难以想象

据台湾《中时电子报》报道,七八月是旅行出游旺季,不少人计划旅游来放松身心,但入住旅馆饭店要注意卫生安全问题,其中有三样东西更是脏得难以想象。

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2018-07-24
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最美国家森林公园

青海国家森林公园

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2018-07-23
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环湖赛|24日多巴至贵德交通管制

青海18届环湖赛,第三赛段多巴至贵德交通管制时间及要求

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2018-07-23
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