协会简介

     辽宁省清真商业食品管理协会是具有独立法人资格的社会团体。受辽宁省民族工作部门的委托，参与对全省清真食品生产经营活动的监督管理，是全国首家清真食品管理的行业组织。以“弘扬民族正气，净化清真市场”为宗旨，解决了大量因“清真不清”而引发的民族问题，维护了民族团结和社会稳定。

     秘书长回守烈，是经辽宁省伊斯兰教协会推荐，经会员代表大会选举产生。协会现有专职工作人员23人，回族工作人员占70.8％，平均年龄为40.1岁，都具有大专以上学历，有专业职称的占58.3％。

     辽宁省清真商业食品管理协会下设清真食品认证委员会、劳动服务中心、综合部、监察部、秘书处等部门。有沈阳绿丰食品公司、辽宁中义清真牛羊加工厂、阜新大江有限公司、大成农牧（铁岭）有限公司、沈阳东来顺餐饮有限公司、沈阳海馨龙宫餐饮有限公司等会员单位400余家。

     2003年被辽宁省民政厅评为“先进社团”。

     开展各种行业活动

     ■ 对清真饮食行业、清真食品零售业开展调查登记

      清真饮食行业是清真食品管理的窗口，已对全省6300多家餐饮单位进行行业管理，对群众意见较大的“顶冒”、乱用清真标志等260多家违反民族政策的经营业户耐心教育，得到他们的认同，表示按照要求整改，维护了少数民族的合法权益。

     ■ 培训清真食品生产经营单位从业人员

     协会组建专家组编写了《辽宁省清真食品生产经营管理学习材料》，该教材得到了辽宁省伊斯兰教协会的首肯。通过自学、辅导等方式对全省清真食品生产经营单位的从业人员进行了清真专业知识培训，介绍清真饮食、禁忌要求、风俗习惯等。据统计，各地通过各种方式共培训清真食品从业人员3870多人，提高了清真食品从业人员的理论水平和操作技能，达到预期效果。

     ■ 配合民委、公安、工商、动物防疫等部门打击非清真肉流入市场，保护广大消费者的身心健康。

     为保护广大消费者的身心健康，民委、公安、工商、动检等部门派驻专人在协会联合办公，共同治理“清真不清”的问题，使私屠滥宰等非清真肉扰乱市场经营秩序的现象得到了有效的整治。各部门对违法业户行政处罚150多起，宣传教育达2600多人次，肉源合格率已达到95％以上，广大市民吃上了放心的“清真肉”。

     在清真屠宰企业受到私屠滥宰冲击时，协会向政府有关部门建言献策，和政府有关行政管理部门共同想办法、找措施，来解决历史遗留问题，以维护会员的合法权益。

      对从省外进入辽宁的清真食品企业进行了认证，为其清真食品发放认证标识，为他们能在辽宁“安家落户”提供宽松的软环境。

      成立至今先后处理了沈阳东行牛羊肉批发黑市场、未经检疫羊肉流入锦州市场、维吾尔族穆斯林因误食猪油要砸死经营者、沈阳开明市场汉民饭店与回民饭店共用厨房等违反民族习惯和有关法令法规的事件。解决了多起因“清真不清”而导致的与民族有关的社会敏感问题，为社会做了大量的稳定工作，促进了民族团结，用实际行动为民族事业做出应有的贡献。

责任编辑 ：奥斯玛廼