随着伊斯兰教的传入而形成的中国清真饮食文化,“以养为本,以洁为要,以德为先”,追求养生之道,注重清洁卫生,主张自我克制,爱护自然资源,勤勉做事,诚实守信。
禁食猪肉,回族对这一条执行得极严格、认真而自觉。在穆斯林心目中,家畜中的猪,贪馋、懒惰、丑陋、愚蠢,在污泥中打滚,令人作呕、生厌。因此,迄今为止,一切禁忌中,首推禁猪这一条,执行得最坚决,也最普遍。
日常生活中,人们在吃瓜果时都习惯将瓜果的皮丢弃,却不知瓜皮果屑是防治疾病的“良药”,对人体的保健(保健食品)除病有着良好的功效。
准妈妈们的营养直接关系到宝宝的健康状况,专家提醒,怀孕期间可多吃一些芝麻酱。
北宋诗人梅尧臣写过一首诗,题曰《田家》,其中写道:灯前饭何有?白薤露中肥。 依我的猜测,诗人如此质朴的句子应该来自一次郊游或者...
初来青海的人,异口同声称赞青海人的馒头花样多。青海人不叫馒头,而称馍馍。馍馍又只是一个总称。青海农业区和半农业区各族人民常吃的馍馍千姿百态,品种繁多,如花卷、油包、油饼、曲连、油香、炉馍馍、馒头....
酱牛肉是回族的传统美食,有200多年的历史,也是我儿子非常喜欢的食品。儿子在外地读大学,每次回来都缠着我做酱牛肉,说是外地的肉没肉味儿。
摘要:在天水的一些山区,特别是南部山区,有些人家堂屋里的炕上有一火炉,吊一大鼎罐,煨两个陶瓷罐罐,全家人围着火塘烤火,现烧现喝罐罐茶,有滋有味,其乐融融。喝这种茶也叫喝香茶。
回族有很多生活习惯都是来源于伊斯兰教的规定,或是受到教法规定的影响。例如日常生活中特别注意保持水源清洁,取水用水的过程也要十分注重保洁。回族的这一用水习惯,来源于伊斯兰教对于礼拜前的洁净要求。
东乡族擀毡技艺简介 东乡族还有一项传统技艺——擀毡技艺,入选了第二批国家级非物质文化遗产名录。东乡族聚居区山大沟深,平均海拔2400多米,属高寒地带。毛毡为高寒地所必需之物。东乡族的擀毡种类较多,按质地分,有春毛毡、沙毛毡(山羊毛)、绵毡(绵羊毛)等;按大小分,有四六毡、五七毡、单人毡、拜毡等;按颜色分,有纯白毡、花色瓦青毡、白里簇红毡等;按用途分,还可以分为毡帽、毡鞋、毡垫等。东乡族的毛毡和它的擀毡技艺闻名遐迩,尤其是制成的毡以柔软、舒适、均称、洁净、厚实、美观大方、经久耐用而闻名。目前,东乡县已在龙泉乡建有两处擀毡传承基地,使擀毡技艺受到较好的保护与传承。
在中国移动的年中总结会上,中国移动发布了降薪方案。方案显示,中国移动二级正以上官员年薪将降50%,各省公司班子成员降40%,处长一级管
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青海伊游国际旅行社有限公司成立与2013年3月,经青海省旅游局批准,工商行政管理局注册的具有独立法人资格并足额交纳质量保证金的旅游公司
近日有消息称,某航空集团用5亿元开发了其企业下的App,这款App也凭借该旅游集团资源整合运作能力,提供周边游相关的景区、酒店、美食
旅游既是一种颐养身心、陶冶情操的活动,也是展示个人良好修养和印证社会文明程度的活动。随着居民收入水平和生活质量的提高,出游行为
自2013年泰国局势动荡至今已愈5个月,随着局势的平稳和外界对泰国反政府示威活动认识的深入,泰国游将随着泼水节的到来逐步回暖。泼水
【時報記者陳奕先台北報導】觀光局今(28)日舉辦2014臺灣穆斯林餐旅授證記者會,本次共有21家餐廳或旅館取得中國回教協會頒發之清真標章,
中新网3月28日电 清明、五一小长假即将到来,正是消费者外出旅行的大好时机。中国消费者协会特别提醒广大消费者,如选择跟随旅行社外
古人有云烟花三月下扬州,可见春天是个利于出游的季节。时值三月,想必很多家长也打算带上孩子远离都市的喧嚣,去呼吸新鲜的空气和享受
1996年 我永远忘不了塔利班进入喀布尔的那一天。那是九月的一个星期四,我刚从学校回来,待在家里学习。我的姐姐沙阿简想去买面包,我也
记者 王蕾 生活日报3月27日讯 28日,今年首次旅交会2014浙江(山东)旅游交易会将于28日在济南舜耕国际会展中心举办。届时,将有省内
旅游目的地走·天下系列报告(清明篇)-走天下系列(十四):在踏青中享受春天
本期推荐清明踏青:清明节,又叫踏青节,按阳历来说,它是在每年的4月4日至6日之间,正是春光明媚草木吐绿的时节,也正是人们春游(古代叫踏青)
近来泰国当地示威游行大范围缩窄、政局趋向稳定,为恢复游客旅游信心,泰国方面特别联合当地航空、旅行社等推出大幅度旅游促销活动。
穆斯林在线讯(记者 建勋)2014年3月18日 青海省清真食品行业协会聘请西宁市杨家庄清真寺教长李国虎阿訇为协会高级顾问,聘请海东市诚
苏来曼右与妻子合影。印尼《星洲日报》 中新网3月18日电 据印尼《星洲日报》报道,印尼中国穆斯林餐厅业者苏来曼(Sulaiman)不久前表示
一条金光炫耀的地平线,一个崇尚君权的古老国度,一种对于传统文化的崇敬,千年的历史、宁静、神秘而又富饶……文莱,简简单单几十字描
权威旅游数据显示,2014年旅游需求将持续增长,出境游、国内游、周边游等都呈现良好发展势头。国内各大省会城市周边游和当地游火爆,自
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