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杨梅拌龟苓膏

小时候,每到初夏的时候,外婆就会从乡下捎杨梅给我们吃,是那种个很小、深红色的杨梅,不是很好的品种,酸得掉牙,但是我很爱吃,因为发现了一种很棒的吃法。我把杨梅装进一次性纸杯(因为这个够软),一次装半杯,

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2010-06-21
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喝不干的盖碗茶

盖碗茶是回族传统饮茶风俗。因盛水的盖碗由托盘,喇叭口茶碗和碗盖三部分组成,故称盖碗或三炮台,相传始于唐朝贞观年间。

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2010-07-14
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手抓羊肉

烹制好的绵羊肉,色泽白里透红, 鲜嫩味美,不腻不膻,冷食时佐以食盐或三花油,热食时须油煎,加蘸盐,花椒粉等佐料。

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2010-06-24
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老北京的饽饽铺

如果从公元前1045年(西周),眼下北京的这块地界上出现了最早的城市“燕”和“蓟”算起,北京这座古城已经差不多两千岁了。因为历史久远,所以北京有着太多的历史文化流传和典故,北京的一个镇,一个村,一条街,一

2010-03-31
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清真小吃:甜醅

名称: 甜醅   介绍: 以青稞为原料(也有用玉麦的),洗净,放入锅里煮熟(青稞表层裂开后),冷却,均匀加入甜醅曲,装进陶质坛罐中密...

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2010-07-22
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张家川锅盔

锅盔,又叫锅魁、锅盔馍、干馍。张家川锅盔是当地的一种具有特色的面食。锅盔整体呈圆形,像锅盖,直径尺许,厚1寸,重1斤或2斤。其特点是:厚大如盾,保留古俗,火色鲜亮,香味醇厚,外干内质,入口酥嫩,口感细腻。

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2010-01-27
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2010-07-05
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2010-07-22
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清真小甜品脆皮鲜奶的做法

脆皮鲜奶,又叫炸鲜奶,就是一种用牛奶制作的美味清真小吃。它是由奶糕煎炸制成,金黄松软,外皮酥脆,内里滑嫩,奶味香浓,带有浓郁的岭南小吃特点。

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2010-07-16
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什么是清真食品?

清真食品,就是严格按照伊斯兰教的饮食禁忌所做的食品。最重要的依据是《古兰经》,其次是圣人穆罕默德的教诲。

2010-07-04
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云南清真名吃“牛干巴”

云南的牛干巴一向享有盛誉:“云山牧野牛畜肥,腌成肉干分外香,味欲山珍似海味,今朝方食待来年”。

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2010-07-16
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青海清真特色菜 清蒸牛蹄筋(图)

清真特色菜-清蒸牛蹄筋,加工牛蹄筋的过程十分考究,需要有高超、熟练的烹饪加工技术。牛蹄筋加工比较费时间,先将牛蹄留皮褪毛,烧烤洗净,削除焦黑外皮,用硷水略泡,反复刮洗,使皮为金黄色。

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2010-07-04
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滋补清真小吃羊杂汤的做法

羊杂汤一直是倍受人们喜爱的清真小吃。各地羊杂汤的做法大同小异,都是用羊肚儿、羊肝儿、羊头肉等羊杂碎配以骨汤熬成。

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2010-07-16
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回族美食汤粉

如果时逢喜庆佳节,你到回族群众家去做客,好客的主人一定会给你端上一碗酸辣味浓、香喷喷的粉汤,在放一盘色泽金黄油亮的油香,使您永生难忘。

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2010-07-16
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2010-06-28
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青海发财菜:黄绿层叠发菜蒸蛋

青海高原盛产的发菜是山珍之一,在封建社会作为供奉皇室的一宗贡品,唐、宋时已远销国外。现在,由于“发菜”和“发财”的谐音,既讨吉利,又可寄托乡情,故而港澳及海外市场格外喜欢,声誉极高。

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2010-07-14
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国家级非物质文化遗产项目之一东乡族擀毡技艺

东乡族擀毡技艺简介 东乡族还有一项传统技艺——擀毡技艺,入选了第二批国家级非物质文化遗产名录。东乡族聚居区山大沟深,平均海拔2400多米,属高寒地带。毛毡为高寒地所必需之物。东乡族的擀毡种类较多,按质地分,有春毛毡、沙毛毡(山羊毛)、绵毡(绵羊毛)等;按大小分,有四六毡、五七毡、单人毡、拜毡等;按颜色分,有纯白毡、花色瓦青毡、白里簇红毡等;按用途分,还可以分为毡帽、毡鞋、毡垫等。东乡族的毛毡和它的擀毡技艺闻名遐迩,尤其是制成的毡以柔软、舒适、均称、洁净、厚实、美观大方、经久耐用而闻名。目前,东乡县已在龙泉乡建有两处擀毡传承基地,使擀毡技艺受到较好的保护与传承。

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2018-08-20
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礼拜毯

礼拜毯(Sajjadah al-Salat)穆斯林宗教用品。伊斯兰教法规定,礼拜的条件必须水净、衣净、地方净。因此,穆斯林礼拜时必备此毯。亦称礼拜垫

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2018-04-23
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中移动降薪方案:最高降50% 或掀离职潮

在中国移动的年中总结会上,中国移动发布了降薪方案。方案显示,中国移动二级正以上官员年薪将降50%,各省公司班子成员降40%,处长一级管

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2015-07-23
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神奇的伊斯兰建筑 探秘迪拜传统民居

谈及迪拜,也许大多数人会联想起那些光怪陆离的超现代风格建筑,比如帆船酒店、哈利法塔。而这次小编与大家一起去探寻的却是迪拜的传

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2015-12-02
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没到过喀什 就等于没来过新疆 行走在南疆喀什噶尔

喀什,南疆政治、文化、经济中心,东临塔克拉玛干大沙漠,与四个国家接壤,分别是西部与塔吉克斯坦相连、西南与阿富汗 巴基斯坦、吉尔吉斯斯坦接壤。主要民族有维吾尔族、汉族、塔吉克族、回族、柯尔克孜族、乌孜别克族、哈萨克族、俄罗斯族、达斡尔族、蒙古族、锡伯族、满族等,是一个多少数民族的聚居地。同时,也是中国最不安定的地方,一个让国人畏惧的地方。

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2015-10-05
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中国扩大与穆斯林国家旅游交往

2015中阿旅行商大会正在宁夏举行,期间中国国家旅游局向穆斯林国家推介了“美丽中国·丝绸之路”旅游形象,国内外旅行商也就共同开发穆斯林旅游市场达成多项合作。扩大与穆斯林国家的旅游交流,已成为中国促进“一带一路”旅游合作的重要内容。

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2015-09-12
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摩洛哥——古老的伊斯兰风情国度

摩洛哥被誉为北非最富伊斯兰风情的国家,有着北非花园的美称,因其拥有引人入胜的古迹,现代化的都市风情,旖旎迷人的地中海沙滩和撒

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2015-07-21
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穆斯林献给西方的礼物——阿尔汗布拉宫

穆斯林经营西班牙期间(公元711年—1492年)伊斯兰世界雄踞天下。在人类文明的各个领域,穆斯林献给世界的礼物可谓汗牛充栋。阿尔汗

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2015-05-26
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青海旅游首选西宁青藏假日饭店

青海旅游住哪里?西宁青藏雪山假日饭店是首选。 第一:这家饭店在城东区中心地带,距青海东关清真大寺、玉带桥清真寺、青海王马步

2015-04-06
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西宁东关清真大寺导游免费啦!

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2015-04-03
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西宁东关清真大寺门票全免费

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2015-04-03
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走遍天下之西宁东关清真大寺游记

2013年9月5日下午4点半钟,我们在西宁东关清真寺附近下车,向路人打听,拐过一个路口,有一女子小学,相邻的就是东关清真寺的北门

2015-03-29
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花样漫游土耳其

伊斯坦布尔是一座充满帝国遗迹的城市。土耳其则是连接东方和西方、过去和未来的桥梁,是矗立于欧亚大陆上的迷幻之都。土耳其的5个时代更让

2015-03-19
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一个非穆斯林女性走进伦敦清真寺的所闻所见

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2015-01-02
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咸阳机场设清真餐厅 可品尝30余种回民街美食

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2014-12-19
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毛里塔尼亚

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2014-12-18
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清真餐厅是穆斯林公民的基本需求,是公共场所的基本配备

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2014-12-10
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土耳其希腊穿越之旅10日游

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2014-11-26
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美亚国际商务旅行社

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2014-11-20
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2014-11-17
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2014穆斯林旅游伊朗8日游路线

业务电话:0971——6133710

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2014-11-17
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青海国旅2014穆斯林清真出境旅游热点路线

伊朗八日游联系电话:0971——6133710土耳其9日游联系电话:0971——6133710清真澳大利亚·新西兰(北岛)12日游联系电话:0971——6133710

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2014-11-15
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