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杨梅拌龟苓膏

小时候,每到初夏的时候,外婆就会从乡下捎杨梅给我们吃,是那种个很小、深红色的杨梅,不是很好的品种,酸得掉牙,但是我很爱吃,因为发现了一种很棒的吃法。我把杨梅装进一次性纸杯(因为这个够软),一次装半杯,

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2010-06-21
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喝不干的盖碗茶

盖碗茶是回族传统饮茶风俗。因盛水的盖碗由托盘,喇叭口茶碗和碗盖三部分组成,故称盖碗或三炮台,相传始于唐朝贞观年间。

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2010-07-14
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手抓羊肉

烹制好的绵羊肉,色泽白里透红, 鲜嫩味美,不腻不膻,冷食时佐以食盐或三花油,热食时须油煎,加蘸盐,花椒粉等佐料。

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2010-06-24
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老北京的饽饽铺

如果从公元前1045年(西周),眼下北京的这块地界上出现了最早的城市“燕”和“蓟”算起,北京这座古城已经差不多两千岁了。因为历史久远,所以北京有着太多的历史文化流传和典故,北京的一个镇,一个村,一条街,一

2010-03-31
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清真小吃:甜醅

名称: 甜醅   介绍: 以青稞为原料(也有用玉麦的),洗净,放入锅里煮熟(青稞表层裂开后),冷却,均匀加入甜醅曲,装进陶质坛罐中密...

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2010-07-22
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张家川锅盔

锅盔,又叫锅魁、锅盔馍、干馍。张家川锅盔是当地的一种具有特色的面食。锅盔整体呈圆形,像锅盖,直径尺许,厚1寸,重1斤或2斤。其特点是:厚大如盾,保留古俗,火色鲜亮,香味醇厚,外干内质,入口酥嫩,口感细腻。

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2010-01-27
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2010-07-05
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2010-07-22
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清真小甜品脆皮鲜奶的做法

脆皮鲜奶,又叫炸鲜奶,就是一种用牛奶制作的美味清真小吃。它是由奶糕煎炸制成,金黄松软,外皮酥脆,内里滑嫩,奶味香浓,带有浓郁的岭南小吃特点。

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2010-07-16
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什么是清真食品?

清真食品,就是严格按照伊斯兰教的饮食禁忌所做的食品。最重要的依据是《古兰经》,其次是圣人穆罕默德的教诲。

2010-07-04
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云南清真名吃“牛干巴”

云南的牛干巴一向享有盛誉:“云山牧野牛畜肥,腌成肉干分外香,味欲山珍似海味,今朝方食待来年”。

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2010-07-16
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青海清真特色菜 清蒸牛蹄筋(图)

清真特色菜-清蒸牛蹄筋,加工牛蹄筋的过程十分考究,需要有高超、熟练的烹饪加工技术。牛蹄筋加工比较费时间,先将牛蹄留皮褪毛,烧烤洗净,削除焦黑外皮,用硷水略泡,反复刮洗,使皮为金黄色。

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2010-07-04
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滋补清真小吃羊杂汤的做法

羊杂汤一直是倍受人们喜爱的清真小吃。各地羊杂汤的做法大同小异,都是用羊肚儿、羊肝儿、羊头肉等羊杂碎配以骨汤熬成。

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2010-07-16
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回族美食汤粉

如果时逢喜庆佳节,你到回族群众家去做客,好客的主人一定会给你端上一碗酸辣味浓、香喷喷的粉汤,在放一盘色泽金黄油亮的油香,使您永生难忘。

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2010-07-16
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2010-06-28
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青海发财菜:黄绿层叠发菜蒸蛋

青海高原盛产的发菜是山珍之一,在封建社会作为供奉皇室的一宗贡品,唐、宋时已远销国外。现在,由于“发菜”和“发财”的谐音,既讨吉利,又可寄托乡情,故而港澳及海外市场格外喜欢,声誉极高。

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2010-07-14
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国家级非物质文化遗产项目之一东乡族擀毡技艺

东乡族擀毡技艺简介 东乡族还有一项传统技艺——擀毡技艺,入选了第二批国家级非物质文化遗产名录。东乡族聚居区山大沟深,平均海拔2400多米,属高寒地带。毛毡为高寒地所必需之物。东乡族的擀毡种类较多,按质地分,有春毛毡、沙毛毡(山羊毛)、绵毡(绵羊毛)等;按大小分,有四六毡、五七毡、单人毡、拜毡等;按颜色分,有纯白毡、花色瓦青毡、白里簇红毡等;按用途分,还可以分为毡帽、毡鞋、毡垫等。东乡族的毛毡和它的擀毡技艺闻名遐迩,尤其是制成的毡以柔软、舒适、均称、洁净、厚实、美观大方、经久耐用而闻名。目前,东乡县已在龙泉乡建有两处擀毡传承基地,使擀毡技艺受到较好的保护与传承。

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2018-08-20
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礼拜毯

礼拜毯(Sajjadah al-Salat)穆斯林宗教用品。伊斯兰教法规定,礼拜的条件必须水净、衣净、地方净。因此,穆斯林礼拜时必备此毯。亦称礼拜垫

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2018-04-23
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中移动降薪方案:最高降50% 或掀离职潮

在中国移动的年中总结会上,中国移动发布了降薪方案。方案显示,中国移动二级正以上官员年薪将降50%,各省公司班子成员降40%,处长一级管

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2015-07-23
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盘点国内6大温泉暖身自驾线路推荐

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2013-11-17
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北戴河旅游攻略之清凉你的夏日完美攻略

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2013-11-17
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清真西式快餐店-----百福烤霸

百富烤霸1996年,中国式新型快餐的开创者——百富餐饮管理有限公司创立。成为独立掌握配方技术,独立在国家商标局注册品牌的专业化全国连

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2013-11-17
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夏日旅游的保健之道

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2013-11-17
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不爱陌生人,单身旅行提示

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2013-11-17
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生命之源-青海湖-塔尔寺游记

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2013-11-17
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自驾归来爱车保养八步曲

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2013-11-17
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引领时尚的清真茶餐厅——花之林

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2013-11-17
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以德兴隆——宁夏著名清真饭店“德隆楼”

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2013-11-17
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在法兰克福寻找胡桃夹子 购回属于自己的童话记忆

胡桃夹子的故事伴随了许多人的童年,它是德国作家霍夫曼(1776~1822)的名作,作曲家柴可夫斯基将之谱成芭蕾舞剧《胡桃夹子》后更是成为

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2013-11-15
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穆斯林世界的奇幻圣殿——谢赫•扎伊德清真寺 奢华与圣洁同行

清真寺,也称礼拜寺,是伊斯兰教穆斯林礼拜的地方,它被视为穆斯林神圣的宗教义务和信仰虔诚的体现,哪里有穆斯林,那里就建有清真寺。如

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2013-11-15
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神秘国度阿曼 乳香之邦旅行攻略

位于阿曼  文章导读:阿曼,位于亚洲西南部的阿拉伯半岛东南部,对于很多中国游客来说,是一个充满着神秘色彩的国度,在大量中国游客涌

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2013-11-12
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品味蓝白小镇 突尼斯时光之旅

  对于突尼斯,你可曾想过它在相机镜头下的模样?时光与突尼斯本身,像是从来没有发生过改变。而事实上,这里的故事已经绵延上千年。  

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2013-11-11
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南苏丹安全局势恶化 中国使馆发布旅行提醒

人民网11月7日讯 据中国驻南苏丹使馆消息,自7月份解散和重组政府以来,南苏丹安全和治安形势跌宕起伏,边境冲突、部落冲突、叛军袭扰、

2013-11-09
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宁夏与港澳旅游要有新动作

  宁夏与港澳旅游合作已十多年。如今,除内地游客,宁夏每年接待的境外游客中超过半数来自港澳,而每年赴港澳的宁夏游客也以22%的速度递

2013-11-08
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奇妙“棉花堡”土耳其的雪色温泉

著名的棉花堡本叫帕慕克卡莱(Pamukkale),位于土耳其西南部,因其满山被洁白的矿物质覆盖形似铺满棉花的城堡,被形象地称为棉花堡。在土耳其语中,pamuk和kale意为棉花、城堡。

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2013-11-06
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阿曼 波斯湾旁的优雅国度

波斯湾边的优雅国度阿曼,是乐活人士的理想旅游之地。蓝色的海洋透过阿拉伯式的门拱在远处召唤陌生的来访者。 波斯湾边的优雅国度阿曼,是

2013-11-01
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阿拉伯国家旅游小常识

勿主动与女性握手或随意拍摄女性从社交礼仪上讲,一般情况下男性不主动跟女性握手,应先等女性伸手以免尴尬。在阿拉伯国家,女性一般不会主

2013-11-01
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旅游中常常被忽视的十大忌问题

如今,越来越多的人开始利用一些休闲的日子外出旅游度假。但在一些外出旅游度假的人中,由于行前准备不充分,往往在旅游中非但没有感受到旅

2013-11-01
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巴库掠影

巴库位于阿布歇隆半岛,东临里海,三面环山。这里虽处于亚热带,但因濒临里海,夏日的炎热倒被从海面上袭来的阵阵凉风驱散了许多。

2013-10-30
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