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丹记伊辉牛肉丸

丹记伊辉牛肉丸,采用本地上等牛排肉,配入二十多种名贵调料秘方,100%纯红薯粉,鸡蛋,姜汁等,继承清真传统美食工艺,通过多重工序精工

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2013-10-30
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马来西亚吉兰丹州清真食品与民族用品交易大会举行

备受全州200万各族群众关注的中国·临夏——马来西亚·吉兰丹州清真食品与民族用品交易大会暨“康美杯”全国清真小吃和名宴大奖赛,将于10月23日至25日在临夏市举行。截至目前,节会的各项前期筹备工作已全部落实到位。节会活动异彩纷呈

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2013-10-21
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巴州第二届美食节暨焉耆回族自治县第四届旅游美食节开幕

油馃子、凉皮子、酸奶子、九碗三行子……10月1日,巴州第二届美食节暨焉耆回族自治县第四届旅游美食节在焉耆县回民小吃街开幕,让焉耆县的各族群众大饱口福。

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2013-10-09
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东乡花果芋香四海

金秋十月,东乡县王桥镇瓦塘自然村田间地头,农民正在忙着挖花果芋,在村部收购点,工人们正忙着将花果芋修整、装箱、上车

2013-10-21
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长寿之道 揭110岁老寿星常吃的“补品”

  110岁的李连英近照。  在湖南省长沙市左家塘橡胶厂宿舍里,住着一位110岁名叫李连英的老寿星。记者到她家采访时,她正织毛衣。老人个

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2013-10-03
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香甜的塔塔尔族美食

夕阳西下,映着余晖,在伊宁市工人街十三巷,推开塔塔尔族友人伊力亚尔·嘎比托夫家别具一格的那扇门,记者感觉到了不枉此行。

2013-09-26
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湖北回族饮食的“三圆”“四扣”

  湖北回族有自己独特的民族风味菜肴。如沔城回族的三圆、四扣和以牛肉为原料的五香烧烤等。所谓三圆是指牛肉饼、小京圆、鱼圆;四扣是指

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2013-09-26
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全国烹饪技能竞赛北京赛区清真专场落幕

经过近两个多月紧锣密鼓的精心筹备,第七届全国烹饪技能竞赛北京赛区(清真专场)选拔赛于近日结束。来自北京市各大清真餐饮企业的近百位选手参加比赛,烹制的菜肴美点在崇尚本味、传承经典的同时,融入了浓厚的时代人文气息。对此次活动备加重视的大兴区,参赛选手们在大赛中获得了2银3铜的好成绩

2013-09-25
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传统清真“厨子舍”:信仰是技艺延续的内在力量

“厨子舍”的手艺传承了六百年,舍增泰是第21代传人,现如今却面临后继乏人的尴尬境地。舍增泰表示,国家对非物质文化遗产的支持与保护作用巨大,但信仰,却是这项技艺能延续的内在力量。

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2013-09-21
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祥聚斋汇源携新款清真100%果汁“果臣”亮相中阿博览会

北京祥聚斋汇源清真饮料有限公司与中国—阿拉伯国家博览会组委会签订合作伙伴协议,祥聚斋汇源成为2013中阿博览会指定果汁饮料赞助商

2013-09-20
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清真小吃越来越受到中国民众青睐

玫瑰蜂蜜凉粽子、米花糖、手抓饭、青稞面、粉蒸肉、奶茶……”一片叫卖声中,色泽清新的小餐点新鲜出炉!在宁夏吴忠百米清真美食长街上,北京、陕西、新疆、青海等省区市特色清真小吃,勾起了八方食客的好奇心和品尝欲。

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2013-09-18
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宁夏枸杞粥

先将大米煮成半熟,然后加入枸杞子;2. 煮熟即可食用。

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2013-08-18
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宁夏枸杞烧鲫鱼

原料:鲫鱼1条,枸杞12克,豆油、葱、姜、胡椒面、盐、味精适量。 制作方法:(1)将鲫鱼去内脏、去鳞,洗净,葱切丝,姜切末;(2)将...

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2013-08-18
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宁夏枸杞菜粥

【原料】枸杞子2大匙,米饭1茶碗,水6杯,油菜1棵,盐1小匙多。【制作方法】1. 米饭加入深锅中,加水煮沸,注意防止溢出,用文火煮1小时。...

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2013-08-18
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枸杞翡翠豆腐

油菜心500克,水豆腐300克,枸杞10克,花生油10克,精盐6克,姜末6克,葱末5克,味精2克,香油10克,高汤350克,水淀粉适量。

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2013-08-18
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西宁美食:面对一座城市的回味

西宁,是青藏高原上一颗璀璨的明珠;西宁,河湟谷地里人文荟萃之城。生活在这样一座既古老又年轻的高原城市,人们感到无比的惬意。 这座青...

2013-08-16
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甘肃省:张家川清真食品

“民以食为天”。清真食品译为阿拉伯语“泰阿姆伊斯兰”,就是伊斯兰教食品。作为中国回族的一部分,张家川回族自治县的清真饮食文化也同其发展历史一样,起源于唐代,发展在宋、元时期,定型在明朝,到近代形成完整的体系,并以伊斯兰教规为依据

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2013-08-16
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传统清真“厨子舍”:六百年的传承与坚守

凌晨两点,58岁的厨子舍第21代传人舍增泰起床,准备斋月里每天的封斋饭。一小时后,一顿清真家常饭便准备好了。与家人共进封斋饭后,三点半...

2013-08-11
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中国西北清真美食文化:从古兰经中探寻现代养生之道

“干净卫生是现代养生学最基本的要求,而有千年历史的古兰经对这些都有一套严格的规定。”青海省西宁市东关清真大寺阿訇程明亮说。

2013-08-10
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掀开穆斯林神秘“面纱” 领略回乡风情

浓郁的穆斯林特色,为回乡蒙上神秘的面纱。走进宁夏领略不一样的美。宁夏传统风味食品,用宁夏滩羊中的羯羊烹制,瘦肉多,肉质嫩,易消化...

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2013-08-04
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国家级非物质文化遗产项目之一东乡族擀毡技艺

东乡族擀毡技艺简介 东乡族还有一项传统技艺——擀毡技艺,入选了第二批国家级非物质文化遗产名录。东乡族聚居区山大沟深,平均海拔2400多米,属高寒地带。毛毡为高寒地所必需之物。东乡族的擀毡种类较多,按质地分,有春毛毡、沙毛毡(山羊毛)、绵毡(绵羊毛)等;按大小分,有四六毡、五七毡、单人毡、拜毡等;按颜色分,有纯白毡、花色瓦青毡、白里簇红毡等;按用途分,还可以分为毡帽、毡鞋、毡垫等。东乡族的毛毡和它的擀毡技艺闻名遐迩,尤其是制成的毡以柔软、舒适、均称、洁净、厚实、美观大方、经久耐用而闻名。目前,东乡县已在龙泉乡建有两处擀毡传承基地,使擀毡技艺受到较好的保护与传承。

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2018-08-20
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礼拜毯

礼拜毯(Sajjadah al-Salat)穆斯林宗教用品。伊斯兰教法规定,礼拜的条件必须水净、衣净、地方净。因此,穆斯林礼拜时必备此毯。亦称礼拜垫

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2018-04-23
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中移动降薪方案:最高降50% 或掀离职潮

在中国移动的年中总结会上,中国移动发布了降薪方案。方案显示,中国移动二级正以上官员年薪将降50%,各省公司班子成员降40%,处长一级管

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2015-07-23
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旅行的终点——泉州纪行

决意要去泉州后,我到图书馆里把关于它的书翻出来,堆在桌子上。看着一行行越发生硬的文字载述,头绪时有时无,心一躁就只捡着丁点不够塞牙缝的常识,便作罢了查阅。当时还给自己找了开脱的理由:不能被过多书中的文字充当一手直觉,它们会破坏本该敏感的神经系统,应当让它们补充直觉。 买票后,一连几个夜晚我都设想,面对那活物的场景:世界上最大的港口、刺桐城、艾苏哈卜寺、灵山圣墓……一个个词条不断在眼前跳跃,它们像磁性的曲子,又像谜语,牢牢吸引着我。

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2021-03-18
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庐山清真寺

庐山上居然有清真寺,其实想想也不奇怪,庐山山顶的别墅建筑群一开始是国外传教士,商人等人出资修建,这些外国人信仰各异,有信仰基督教的,也自然有信仰伊斯兰教的。民国之后,庐山成为政治名山,多次重要的民国会议在庐山举行,庐山上的生活设施也越来越齐备,民国要员中有西北诸马那样的地方军阀,就是在中央,也有白崇禧这样的信教者,在庐山上建造一座清真寺,满足这些党国要员的需求不是很正常的事情吗。庐山清真寺始建于1922年,两层砖木结构,飞檐琉璃瓦的纯中式建筑,是穆斯林游客进行宗教活动场所。

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2020-10-17
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仙桃沔城清真寺旅游攻略

沔城是湖北省唯一的区级回族镇,全镇回民7000多人,清真寺是沔城回族镇的象征。建国前,沔城有清真寺两座:清真东寺位于七里城,建于明洪武年间,占地4500平方米;清真西寺位于红花堤,建于清嘉庆年间,建筑面积2500平方米。1941年,两寺均毁于战火,寺内所存大量伊斯兰教经典、期刊及各种文物、碑刻等损失严重。

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2019-11-25
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中国人到埃及朋友家做客该注意什么?

中国和埃及同为文明古国,2000多年前,中国汉代朝廷派遣使者前往亚历山大,古丝绸之路成为联系双方的重要纽带。60年前,两国老一辈领导人高瞻远瞩,开启了当代中埃外交关系,也打开了新中国同阿拉伯和非洲国家外交之门,埃及成为第一个同中国建交的阿拉伯国家。中埃自1956年5月30日建交以来,两国关系发展顺利,在长期交往和合作中始终坚持互信、互助、互利、互荣的原则,成为彼此信赖和依靠的好朋友、好兄弟、好伙伴。

2020-10-19
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青海省旅游收入突破550亿元

从国内十大热门旅游目的地,到西部自驾游热门地,青海旅游知名度不断提升,吸引着越来越多的人到青海旅游。翻开今年的旅游成绩单,旅游人数和旅游收入一路上涨,旅游收入已成为我省的主要收入之一。随着大美青海知名度与影响力的不断提升,青海旅游人气越来越旺。根据省统计局最新发布,今年1至11月,我省旅游总人数达到4990 66万人次,累计增速为20 5%,其中国内游客人数达到4983 42万人次。旅游总收入达到552 64亿元,累计增速达到20%。

2019-12-26
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仙桃市沔城清真寺

沔城是湖北省唯一的回族镇,全镇回民近7000人,清真寺是河城回族镇的象征。建国前,沔城有清真寺两座:清真东寺位于七里城,建于明洪武年间;清真西寺位于红花堤,建于嘉仄年间。1938年秋,惨遭日寇飞机轰炸,1941年春又遭国民党一二八师焚毁,两所古寺成为废墟。我们今天参观的是1955年在清真西寺旧址上重足的一座清真亏。大家看这座具有伊斯兰风格的建筑,就是清真寺。清真寺主要由望星楼、礼拜殷、浴室三部分组成。是供穆斯林礼拜和回民办理宗教事务及重大节日的活动场所。

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2019-11-25
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2019青海敦煌大环线行程介绍

西宁--塔尔寺(藏传佛教格鲁派六大寺院之一)--日月山--倒淌河(文成公主进藏遗址)—青海湖(高原蓝宝石)--茶卡(住宿)茶卡盐湖 (天空之镜,中国的玻利维亚)--穿越柴达木盆地(戈壁风情)--大柴旦翡翠湖--大柴旦(宿)大柴旦—戈壁最美公路(拍摄公路照的最佳点)--青海雅丹(魔鬼城)亚洲最大的雅丹地貌群—阳关景区(西出阳关无故人遗址)--敦煌市(宿) 可选择露营

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2019-04-06
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文莱全面实施《伊斯兰刑法》,旅游时需注意几点禁止事项

4月4日,外交部领事司微信公号“领事直通车”发布消息称,自2019年4月3日起,文莱将全面实施《伊斯兰刑法》。该法适用文莱境内所有人,包括穆斯林和非穆斯林,也包括在文居留的外国人和临时赴文的外国游客。中国驻文莱使馆提醒中国公民,在文莱期间要严格遵守相关规定,避免因不当行为招致惩罚。

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2019-04-05
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沙特:部分国家游客将免签入境,其中有中国

沙特皇太子萨勒曼实际掌控权力后,进行了大力的现代化改革,但他涉嫌下令肢解著名记者卡舒吉的事情让他很被动。近期,沙特正计划简化外国游客的签证程序,这是实现经济多元化和开放旅游的步骤。

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2019-03-08
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阿布扎比清真寺多功能图书馆

玛兹罗威说我们将改变图书馆的传统只有藏书没有活动。 新式图书馆的社会功能多是小区和读者的思想与文化活动中心通过图书馆组织各种社会与文化活动促进小区民众团结和进步使伊斯兰文明在更高层次上复兴。 他说“利用学校师生假期组织各种学术传播研讨会专家讲座文化展览会国家或小区的纪念会。” 他说现代意识的图书馆管理有无限的服务功能这个图书馆设立在大清真寺中其中涵义就是坚守伊斯兰的精神研究现代学术。

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2018-09-13
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土耳其旅游做一个月的穆斯林

[编译者按语土耳其旅游社营销一种旅游项目名称叫“信仰探索之行”志愿参加交费旅游从入境土耳其日起必须充当一个月的穆斯林遵循一个虔诚穆斯林所应执行的所有信仰功修和生活礼仪。 本文作者是一名爱尔兰训马师兼任理疗按摩师卡罗尔‧都义勒小姐现年27岁。 她今年2月参加了这项别开生面的旅游活动6月在当地报刊上发表感想文章她称之为“做一个月穆斯林的旅游”。] ​

2018-09-01
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伊朗清真寺拥抱灵光

有句波斯顺口溜如是说:Esfahan nesf-e jahan,意思是,「伊斯法罕乃半个天下」。来过这个城巿,才知这句话半点不假:它是波斯帝国最得意的杰作。瑰丽得教人目眩的清真寺、匠心独运的手工艺、怎么逛也彷佛逛不完的巿集、人声鼎沸的茶馆、宏伟的拱桥……看过伊斯法罕,好比看了半个世界的美丽和智慧。

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2018-08-20
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印度尼西亚的清真旅游产业前景光明

开展新兴的清真旅游业,吸引穆斯林世界旅客到东南亚这个海岛国家来观光旅游体验民间生活,创造穆斯林文化良好形象,是当前印尼各级政府努力的国际关系新战略。 印度尼西亚今年的经济发展指标是上升5 2%,旅游业是创造快速财富的一个重要来源。 现任总统佐科·维多多在2014年竞选纲领中曾经向选民们许诺,他将努力领导这个国家经济增长率达到7%,而根据2016年统计,其中旅游业为国民经济总值创造了4 23%的财富,使人们看到旅游业创收的潜力。

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2018-08-18
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新晋网红摩洛哥,这些景点你去打卡了吗?

摩洛哥王国是非洲西北部的一个沿海阿拉伯国家,东部以及东南部与阿尔及利亚接壤,南部紧邻西撒哈拉,西部濒临大西洋,北部和西班牙、葡萄牙隔海相望。

2018-08-18
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话说伊朗!

我们常常说的逛街,到了伊朗就变成了逛巴扎。在伊朗每个城市都有属于自己的大巴扎,而其中最好逛的大概要数伊斯法罕的巴扎。它位于伊玛目广场的北面,是中东最古老的巴扎,延绵有二公里,在围绕着伊玛目广场一周的店铺里全部是卖最有特色的伊朗手工艺品的,想要采购伴手礼的不妨可以把这里作为最后一站。

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2018-08-18
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伊斯兰国际旅游大会

伊斯兰合作组织秘书长里埃德·马达尼在讲话中强调,本届大会选在尼日尔首都举行有其深刻的意义,是对这个地区的悠久历史与丰富文化传统大力推广和宣传,而且证明尼日尔稳定的社会形势和快速发展。他说,不容分说,旅游业已是当代世界重要产业,纵观全球,向社会提供将近十分之一的工作机会。伊斯兰各国2013年接待了一亿四千万旅客,直接创收二百亿美元。

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2018-08-16
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世界文化遗产——埃及金字塔

盛夏7月的一个周末,当年一起游埃及的4位团友与正在北京学习中文的埃及女导游小薇聚会,大家不约而同都带了在埃及旅游的相册,翻阅当年的照片,从开罗到阿斯旺,从红海到卢克索,个个谈兴甚浓,埃及金字塔是这次谈得最多的话题。

2018-08-16
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伊斯坦布尔,聆听蓝色清真寺的祷告声

作为世界上唯一一个地跨两大洲的城市,伊斯坦布尔有着太多的故事和积淀。这座城市扼博斯普鲁斯海峡的咽喉,横跨亚欧大陆,位居东西方文化折中地带,曾是古代三大帝国──罗马帝国、拜占庭帝国以及奥斯曼帝国首都,保留了丰富的历史遗产。

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2018-08-15
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摩洛哥拖鞋 “不经意”的时尚

提起阿拉伯,很多人会联想起《一千零一夜》里的神秘故事。这些故事里有勇斗四十大盗的阿里巴巴、有航海探险的辛巴达,还有四两拨千斤、智取神灯的阿拉丁……特别是阿拉丁,那一身短马甲搭配灯笼裤、脚踏尖头拖鞋的阿拉伯装扮,不知印入了多少读者的内心。殊不知,故事中的服饰其实在现实中也是真实存在的,而我们今天要探寻的,就是阿拉丁脚上那双“浮夸”拖鞋。据说,其原型就来自北非最西边的国度——摩洛哥。

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2018-08-15
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穆斯林旅游须知

一、择日 星期四旅行为嘉义: 凯阿布·本·马力克(愿主喜悦他)的传述,“主的使者(愿主赐福之,并使其平安)很少旅行,如果旅行,他就选择在星期四这一天出门。” 二、寻求行善者的嘱托: 艾布胡莱赖(愿主喜悦他)的传述,有个人来对主的使者说:“主的使者啊!我要旅行,您嘱咐我吧!”使者(愿主赐福之,并使其平安)说:“你当敬畏真主,每当上坡时你都应念大赞词。”当那个人转身离去之后,使者又说:“主啊!求您为他缩短距离吧!求您使他的旅行容易吧!”

2018-08-15
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房产

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