化隆拉面走进世博会
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2010-04-10 16:31:30 【来源:农民日报】 点击:

本报讯 由青海化隆回族自治县人民政府驻上海办事处牵头,委托上海伊清斋餐饮有限公司以主要经营青海化隆拉面品牌的青海特色快餐入住上海世博会园区的中华美食街。
  
     化隆县是青海省劳务输出大县,拉面是这里的技术优势。从上世纪80年代初期,第一批化隆县阿什努、原加合等乡镇农民带着家乡特有的拉面手艺下海闯荡,到如今,东到上海,西到拉萨,南到三亚,北到哈尔滨……化隆人在全国各地开设的拉面馆数量达到1万家,辐射全国198个大中城市,10多个邻国及地区,从事拉面创业和从业的人员达10.8万人次。
 

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