“椰枣”顾名思义，是长在很像椰子树上的枣而得名，学名是海枣。对于穆斯林来说并不陌生，或多或少的都在斋月品尝过。而在国内大众市场，很多人还分不清楚椰枣和蜜枣。
从物种分类上说椰枣不是枣，枣属鼠李科，而椰枣则是棕榈科。树木外形上与棕榈或椰子树近似，果实则像枣。这和我们前面提到的蜜枣（用糖泡制而成的枣），就更风马牛不相及了。
“他为众生而将大地放下。大地上有水果，和有花篦的海枣”—《古兰经55：10-11》
高贵之物
椰枣是《古兰》里多次提到的水果之一，如:
“他为你们而生产庄稼，油橄榄，椰枣，葡萄和各种果实。对于能思维的民众，此种却有一种迹象。”（16：11）。
“在那两座山里，有水果，有海枣，有石榴”（55：68）。
椰枣种植起源于两河流域，当今主产区主要位于中东和北非。
长在树上的椰枣成一簇簇的，一棵树能结上百斤的鲜果，非常壮观，被誉为“天然粮仓”。在中东炎热干燥的环境下，挂在树上的鲜枣可以自己风干，且不用担心腐坏，因其糖分高得可以自然抗菌。椰枣浑身都是宝，从果子到树干，据说有800种不同的用途。
营养丰富
椰枣营养丰富，富含果糖，因果糖血糖生成指数最低，所以可供糖尿病患者适量食用。除富含果糖外，椰枣还含有多种人体所需的维生素，蛋白质、矿质元素及其他营养成分。其性甘，温、无毒，具有补中益气，止咳润肺、化痰平喘等功效。被誉为“营养之王”，是天然绿色的滋补品。
适用人群
短期内它可充饥，增补能量和体力，长期可调理身体，防治疾病。下列人群尤其适用：
1、斋戒者：还缓解肠胃负担。
2、肠胃不好的人：助消化、缓解便秘，防治胃溃疡。
3、孕妇：补充能量、体力，助产。
4、减肥者：充饥，耐饱。
5、爱美人士，排毒养颜。
