民风乡俗:西宁的茶园
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2011-08-12 09:45:02 【来源:】 点击:



   茶园,通常是人们喝茶品茗的去处,也有些专门种植茶树的地方叫茶园。在西宁,茶园已不是传统意义上的品茶或种茶所在,它包含了饮食、娱乐、休闲、郊游等更丰富的内容。

    西宁,青海省省会所在地。每年七、八、九三个月平均气温在20摄氏度左右。当南方酷暑难当之时,西宁却凉风习习,气候宜人,这为西宁茶园文化的发展创造了得天独厚的条件。西宁的茶园,有些开在城内,更多的开在城郊,总之都离市区不远。它们大都设在绿树掩映之中、鲜花盛开之畔,空气清晰,视野开阔。不仅兼有茶艺、餐馆、棋牌室和歌舞厅的多项功能,更有诗意的田野清香。

    来到茶园的游人们,可以点菜吃饭、品茗下棋,还可以唱歌跳舞、踏青观光,有的茶园还有硕大的鱼塘供人垂钓。茶园的这种独特的环境,对于日久生活在城市的车水马龙、钢筋水泥中的人们,有着无穷的吸引力。

    每年五月的春末开始,一到周末或节日,人们就呼朋唤友,或扶老携幼,当大家落座就席时,心中会充满了温暖。而此时的温暖则与气温没有关系,它体现的是人们的心情。举家前来的,取出带来的吃食,放在桌上时,很快就是满满一桌。泡上几杯八宝茶,点上几个老爸老妈爱吃的菜,一家老小,围坐一圈,你呼我唤,互让夹菜。酒足饭饱之后,老人们在子孙的围绕之中,精神抖擞,幸福笑靥如花。孩子们东奔西跑,在树后花下躲猫猫。中年人则悠然自在,或曲径信步,或促膝交谈,或兴致勃勃地打上几圈麻将。此时的心境,不关仕途,只系天伦。这种内心的宁静,来自天上的流云,头顶的树叶,身边年迈的父母,奔跑嘻戏的小儿女。而邀友前来的,则多是知心知己,或脾气相投的挚友。大家相见,几句寒暄,这温暖就已经涌遍全身。在这种情况下,人们多半是以酒为乐。

    本地的青稞酒,是非常香醇的佳酿,很受当地人的欢迎。来茶园饮酒,自然是少不了它的。茶园里朋友们聚会,常常类似于狂欢。饮酒之际,无论男女都会划拳猜令。以前常有大醉之人,离席时被友人搀扶归去。现在都讲究“刚好”。所谓刚好,就是微醺,席间朋友可以代酒。而如何让对方喝好,自己不醉,还要有人愿意代酒,就体现了酒者的中庸之道的修炼程度。

    由此可见,西宁的茶园,实则是人们心中的世外桃源。而能经常到茶园来的人,都是忙里偷闲的“有闲人”。那些太有钱的人,往往都很忙,忙着赚更多的钱,连吃饭都要应酬,而且也不会到这种平民环境来。能忙里偷闲出来的人,是精神很富足的人。在这难得的“闲”中,得到的是欢乐、关爱,甚至于思考和品味人生。如此看来,钱也就那麽回事了。

    西宁的退休老人,对茶园也情有独钟。为避免茶园人多,他们往往在年轻人上班时间,比如每周一至周五,相约来茶园。他们当中六十五岁以上的老人,可以凭《老年证》免费搭乘自己要坐的公共汽车,自带一些可口小凉菜,到了茶园,再点几个喜欢的热菜。唱歌、打牌、扭秧歌,呼吸着新鲜的空气,忘却了一切烦恼。这样的时间过得实在太快,太阳落山该归家时,老人们个个红光满面,精神矍铄。

    西宁的茶园,就是这样的草根。它遵循的是自然之道,没有金碧辉煌,却有小桥流水,没有尊贵贫贱,只讲人间的亲情、友情。

    西宁的茶园,就是这样令人神往。它给西宁人的感觉,用时髦的话说是“给力”,用青海话则是“攒劲”。我更喜欢后面这两个字。


责任编辑 :奥斯玛廼
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