印度尼西亚客商在“清食展”上。冶晓辉摄

   穆斯林在线讯 （记者  马聪）中国（青海）国际清真食品及用品展览已经成功举办了六届，从刚开始邀请国内外客商参展到今天的中外知名客商主动报名参展，从起初参展品种的单一到如今参展产品玲琅满目，从开始到现在越来越专业的清真食品的把关，无一不在体现着“清食展”逐步走向规模化、专业化、品牌化的国际道路。

       举办这样国际化展会的目的就是推动我省清真产业的发展，扩大我省的对外交流、促进我省经济快速发展。面对如此有益的优势我省清真产业也是大展拳脚，以惊人的速度发展。

       在2012“清食展”展馆穆斯林在线记者看到我省重点清真产业占据了主要展位，展馆设计精美制作精良，产品丰富多彩、包装精美，显示出我省清真产业的蓬勃发展。

清食展采访青海三江雪食品饮料有限公司穆华锋经理。冶晓辉摄

    在采访到青海三江雪食品饮料有限公司穆华锋经理时他高兴的说：政府举办这样高规格的展会，对我们穆斯林民营公司来说是绝好的时机，政府花钱让我们唱主角，真是千载难逢的好机会，通过参加六届展会我们企业得到了长足的发展。在参加第一届展会时我们只有几样简单的产品，而且这些产品和国内外知名产品相比无论是包装还是质量都显得自惭形秽，但是今年我们参展的产品就丰富多了，而且我们在研发新产品时就制定了高规格、高标准的理念，从包装到产品的质量就是为了参加展会为目标的，看我们今年展馆商品是这样的玲琅满目、色彩绚丽，最重要的就是我们在清真方面严格要求、严格把关，为我们展会展出合格的产品，为我们的穆斯林大众带来放心、好吃的清真食品。

青海百德公司清食展厅。冶晓辉摄

       在采访到青海百德公司朱仲礼经理他深有感触地说：我们公司就是随着“清食展”一起发展起来的，刚开始我们展位空空荡荡的，只有几样简单的牛羊肉产品，站在华丽的展馆内我们都觉得不好意思，参加每一年的展会对我们都是一次鞭策，它催促着我们寻找公司发展的道路，不为其他只为在参加展会时能够拿出像样的清真肉制品我们也要努力研发，在省政府的大力支持下我们不断地研发有高原特色的清真牛羊肉制品，今年是我们新品第一次参加展会，看着这些美味的清真产品受到穆斯林群众的青睐，我们感到了一点成功的喜悦，感谢“清食展”让我们这样快速的成长。

清食展青海伊佳民族服饰有限公司展厅。冶晓辉摄

       在采访到青海伊佳民族服饰有限公司韩学智经理时他也同样表示“清食展”让我们企业发展的脚步更快，伊佳公司把每年的国际清真食品及用品展会看作是企业发展的重头戏，在每年的参加过程中他们掌握了大量的信息，学习到了大量优良的制作工艺，如今我们的产品在国际市场一直是处于供不应求的局面，每一年参加展会都会让更多的国内外客商了解我们企业。

       我们不难看出我省的清真产业企业为了适应不断提高的“清食展”，也是在努力严格的要求自己，想方设法研制符合伊斯兰教规和习俗的产品。相信在我省“清食展”成功加入国际知名的八大清真经贸活动的同时，也将会涌现出大量跻身国际清真产品行列的知名企业。

清真食品展海西展厅。冶晓辉摄

马来西亚外商。冶晓辉摄

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