一年一度的穆斯林斋月是埃及居民消费市场的旺季。有统计显示，大约83%的埃及家庭斋月期间的食品消费支出较平时大幅增加，斋月埃及预计消费1.2亿只鸡和3万吨肉，全国慈善开斋饭的花费在5亿埃镑左右。除了牛肉、鸡肉外，椰枣、葡萄干、无花果、胡桃干、榛子等干果，以及食糖、食用油、大米、大饼等也是斋月主要消费品。

　　目前，尽管通胀指数已经降至7.4%这一五年来的最低点，供应和国内贸易部、社会团结部也采取了一系列保障市场供应的措施，但主要消费品的价格仍然喜忧参半：一是肉类价格居高不下，牛肉的价格涨至70埃镑/公斤，32.3埃镑/公斤的政府补贴牛肉供应量很小；二是干果的平均价格下降了15-20%，其中椰枣价格为每公斤4-20埃镑，较往年有所降低，但胡桃干、榛子的价格涨到了每公斤80埃镑；三是市场食糖稳定在5埃镑/公斤的水平，政府补贴食糖价格更是低至1.25埃镑/公斤。

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