新疆焉耆举办首届“回民特色小吃暨旅游产品”展销会
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2013-04-29 15:54:35 【来源:】 点击:


 

图为焉耆县经营餐饮行业的安永生为食客盛回族特色小吃“汤杂碎”。 孙亭文 摄

 


 

图为新疆焉耆县“花儿”艺术团的演员身着回族特色服装表演舞蹈。 孙亭文 摄

 

      中新网新疆焉耆4月28日电 (许婉 师歌 马恒)为期15天的新疆焉耆回族自治县首届“回民特色小吃暨旅游产品”展销会28日启动。此次活动以“品焉耆美食交天下朋友”为主题,该县30多家大小名吃店的百余种各色美食小吃迎接八方宾朋。

 

  在焉耆县回民小吃一条街经营“安永生老字号汤杂碎店”的老板安永生告诉记者,他已经营回族特色小吃十多年了,自己的父亲也是做回族餐饮行业的。“现在每天的收入可以达到近千元,政府每年在举办各类活动,推动焉耆县回民的饮食产业发展,自己的收入越来越多。”

 

  新疆焉耆县委常委、常务副县长张德平在开幕式上称,该活动以弘扬焉耆美食文化、创新回民特色餐饮为目标,突出美食与旅游、文化相结合,通过旅游树立形象,以美食宣传焉耆,为招商引资、旅游推介等提供一个良好的环境和平台。

 

  据悉,活动期间,除焉耆县回民特色小吃外,具有浓郁地方特色的各民族服饰、刺绣产品、芦苇画等也成为吸引民众的一大亮点。

 

  近年来,焉耆县提出打造“花儿之乡、美食之城、红酒之都、商贸重镇”四张名片,充分挖掘特色回民餐饮文化,提升餐饮文化品位,以旅游带动餐饮,以餐饮促旅游发展。目前,焉耆县正积极开展民族地方特色文化的挖掘、抢救和扶持工作,着力加强传统菜系、品种的挖掘整理、规范提升、创新开发等,全力推进新疆著名商标餐饮、“新疆老字号”、“新疆餐饮名店”创建工作。

 

  焉耆回族自治县位于新疆天山南麓焉耆盆地腹心,自古以来就是古丝绸之路上的商贸重镇和文化名城,曾为西域三十六国之一,是唐朝著名的“安西四镇”之一。

 

责任编辑 :落雨初荷

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