喀什的小餐馆。 

     这其实是一种最为平民化的食物———那大墩子碗里装着茶、鲜奶，再美美地加上一勺奶皮子的滚烫奶茶。那种外皮金黄，里面包着多汁辣香味的羊羔嫩肉和洋葱，烘烤的滋滋冒油的烤包子实在让人垂涎三尺。这让平日咽饭如咽药的我吃得简直是得意忘形，竟喝下了两碗奶茶，吃下了三个油塔子，吃的似乎忘了自已来是干什么的，一顿竟吃去了平日里三顿的量。维吾尔族人本身心肠就好，那位胖胖的维吾族老板娘又是亲切的令人感激的那种好人，她乐呵呵地瞅着我，起身硬要给我的碗里再加一勺滚烫的奶茶，喝完了也不要加钱，诚恳地笑着说就这样多喝奶茶多吃羊肉，脸蛋才会红红的，身体才会棒棒的嘛，你太像我们新疆人了，地道的新疆人喝奶茶最多也不过三碗。语气中流露出几份很有成就感的味道。他们在做生意，我买下了却是一个人祝愿另一个人身体健康的愿望，比较之下，赚的人应当是客人自己。
 

     再来嘛，一定再来，我们是朋友了！离开这家小店时，这个戴着艳丽纱巾的维吾尔族老板娘眨动着向上翻卷的长睫毛、极为真诚地这样说，我执意要记下她的名字时，她爽朗地呵呵笑着说：叫我阿娜尔古丽阿恰（维语：石榴花姐姐）就行啦。

喀什的手工艺店铺。

     石榴花姐姐，多么明艳好听的称呼！我与她道别时湿了眼睛。临走时，右手里拎着十只热乎乎的烤包子，左手握着阿娜尔古丽阿恰硬塞进手里的两个硕大的红石榴，这才依依不舍的离开了古城喀什。
 

     车轮铿镪前行。车窗外，喀什的石榴花依然绽放，一片火红，宛如落入土地的红霞。
如果有人问我喀什像什么？我想说，喀什是一束石榴花，绽放在帕米尔高原脚下的青草地上,它古典而宁静的芳香，我永远都不能忘怀。(作者：新疆回族青年作家娟子)

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