10月22日，在中国·临夏——马来西亚·吉兰丹州清真食品与民族用品交易大会暨“康美杯”全国清真小吃和名宴大奖赛开幕之际，临夏市北大街清真小吃夜市正式开张。
据了解，临夏市北大街清真小吃夜市是临夏州委、州政府按照藏富于民的要求，利用一周时间，投资150多万元建成的双向长540米的清真小吃夜市。夜市共设置摊位140个，解决就业700人。
“泔水往哪儿倒，液化气往哪儿放都有统一的标准。我们希望通过这项举措改善临夏夜市小吃经营档次低、不成规模、品种萎缩的局面，进而扶持临夏市小吃产业发展。”临夏州委书记周强介绍说，夜市以统一标准、科学规划和集中经营的模式，免费给经营户提供摊位，免除经营中的各项税费及前三个月的水电费，实行常态化规范管理，旨在打造安全、卫生、可口、便捷、特色的全省一流清真风味小吃夜市。
(作者：宋燕 新闻来源：中国甘肃网)
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