2019年1月12日上午，兰州周达炒面金城关精品店隆重开业。当日下午，兰州周达炒面董事长周建忠邀请中国烹饪协会民族餐饮委员会副主席、《清真美食报》主编、西安"回坊生活”网主编白剑波先生给兰州周达炒面金城关精品店全体员工作了"清真饮食文化"为主题专场讲座。白剑波主编从清真饮食的历史渊源，形成等方面深入浅出的简述了清真饮食的文化自信。

据悉，在开业庆典上为全体员工做专题演讲培训很少见，周建忠总经理对清真餐饮文化的重视可见一斑。

兰州周达炒面董事长周建忠致辞。

2019年1月12日，位于兰州市北滨河中路的周达炒面金城关精品店隆重开业。图为白剑波先生给周达炒面金城关精品店全体员工作"清真饮食文化"为主题专场讲座。


2019年1月12日，位于兰州市北滨河中路的周达炒面金城关精品店隆重开业。图为白剑波先生给周达炒面金城关精品店全体员工作"清真饮食文化"为主题专场讲座。