• 文:邢曼玉  面条的吃法人们都很熟悉,不是水煮,就是直接炒制,但现在却有着这样的一种面食,先煮后炒,味道更为奇妙,这就是青海炮仗面 [详细]
  • 《中国宗教》由国家宗教事务局主管主办,是面向国内外公开发行的大型宗教类综合月刊。此外,国家宗教事务局业务三司主要负责伊斯兰教事务:承办伊斯兰教事务管理工作,调查研究并提出政策建议;指导伊斯兰教团体依法依章开展工作;联系伊斯兰教界人士;指导地方政府宗教事务部门依法对伊斯兰教事务进行管理;指导协调穆斯林聚居区和散居区的有关问题;承担伊斯兰教朝觐事务等有关管理工作。[详细]
  •   张家川醋粉属于张家川小吃中最受欢迎的一种,因此,每年冬天,当地群众制作好食用醋以后,各家各户就用所剩的醋糟开始过滤醋粉原料,然后存 [详细]
  • 在广州,你一定去过越秀公园,如果你喜欢花的话,对面的兰埔公园一定会成为你的爱,可很多人都没有发现,那里再熟悉不过的街道里却藏着一条 [详细]
  • 清真卤煮鸡的做法菜系及功效:卤酱菜 补虚养身食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱 。工艺:卤清真卤煮鸡的制作材料:主料:鸡1250克调料、 [详细]
  • 在巴勒斯坦,无论起床时间的早晚,早餐时间的早晚,早餐的意义都在,简单或复杂,早餐时都会配上一杯红茶,当然还有其它一些也是必不可
  • 提到新疆,你一定会想到诸如大盘鸡、羊肉串、拉条子、手抓饭之类令人垂涎三尺的清真美食。但你是否想过在新疆的大街小巷就连方便面、巧克力、饼干这样的小零食也有了专属于穆斯林的“私人定制”?这一切要归功于一位叫热迪力·阿布拉的人和他所创办的阿尔曼清真食品工业集团。
  • “油香”是中国穆斯林的传统美食之一,象征着团结、友谊和幸福。穆斯林习惯把油香作为宗教礼俗的礼品,馈赠给阿訇或者亲朋好友。在开斋节、古尔邦节、圣纪等重要节日,油香更是穆斯林家庭不可缺少的食品。
  • 回族人与茶有缘。他们爱喝茶,待客用茶,茶是回族人生活的一部分,茶道之中还蕴含着回族人的宗教信仰。 回族有水回回之称,懂茶
  • 枣卷果的做法 1 大枣清洗干净,去核。山药削去外皮,用刀拍碎。 2 将大枣和山药放在盆中,撒上面粉,拌和在一起,之后放入有屉
  • 斋月(Ramadan)对于穆斯林来说是吉祥尊贵的月份。根据伊斯兰教义的五个基础,穆斯林每天从日出到日落之间停止饮食吸烟和娱乐消遣,工作
  • 经过一个月的封斋,世界各地的穆斯林迎来了重要节日开斋节。开斋节既是庆祝斋月结束,又是穆斯林家庭合家团圆的喜庆日子。 在这样的
  • 图文:暖暖尚  提到阿拉伯你首先会想到的是什么呢?阿拉伯香料?阿拉伯烤肉?还是和我一样在脑海中浮现出《一千零一夜》中阿里巴巴和四十
  • 一回族饮茶习俗传承 茶,是回族人民所喜爱的一种传统饮料,是回族人民生活中必不可少的必需品。  回族饮茶的历史悠久,相传回族先民
  • 3月25日,马学才出现在古韵芬芳的昌吉回民小吃街时,阳光已在小吃街35米高的观光平安塔上徜徉多时了。 在昌吉回族自治州,昌吉