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备受全州200万各族群众关注的中国·临夏——马来西亚·吉兰丹州清真食品与民族用品交易大会暨“康美杯”全国清真小吃和名宴大奖赛，将于10月23日至25日在临夏市举行。截至目前，节会的各项前期筹备工作已全部落实到位。节会活动异彩纷呈
油馃子、凉皮子、酸奶子、九碗三行子……10月1日，巴州第二届美食节暨焉耆回族自治县第四届旅游美食节在焉耆县回民小吃街开幕，让焉耆县的各族群众大饱口福。
金秋十月，东乡县王桥镇瓦塘自然村田间地头，农民正在忙着挖花果芋，在村部收购点，工人们正忙着将花果芋修整、装箱、上车
夕阳西下，映着余晖，在伊宁市工人街十三巷，推开塔塔尔族友人伊力亚尔·嘎比托夫家别具一格的那扇门，记者感觉到了不枉此行。
经过近两个多月紧锣密鼓的精心筹备，第七届全国烹饪技能竞赛北京赛区（清真专场）选拔赛于近日结束。来自北京市各大清真餐饮企业的近百位选手参加比赛，烹制的菜肴美点在崇尚本味、传承经典的同时，融入了浓厚的时代人文气息。对此次活动备加重视的大兴区，参赛选手们在大赛中获得了2银3铜的好成绩
“厨子舍”的手艺传承了六百年，舍增泰是第21代传人，现如今却面临后继乏人的尴尬境地。舍增泰表示，国家对非物质文化遗产的支持与保护作用巨大，但信仰，却是这项技艺能延续的内在力量。
北京祥聚斋汇源清真饮料有限公司与中国—阿拉伯国家博览会组委会签订合作伙伴协议，祥聚斋汇源成为2013中阿博览会指定果汁饮料赞助商
玫瑰蜂蜜凉粽子、米花糖、手抓饭、青稞面、粉蒸肉、奶茶……”一片叫卖声中，色泽清新的小餐点新鲜出炉！在宁夏吴忠百米清真美食长街上，北京、陕西、新疆、青海等省区市特色清真小吃，勾起了八方食客的好奇心和品尝欲。
西宁，是青藏高原上一颗璀璨的明珠；西宁，河湟谷地里人文荟萃之城。生活在这样一座既古老又年轻的高原城市，人们感到无比的惬意。 这座青...
“民以食为天”。清真食品译为阿拉伯语“泰阿姆伊斯兰”，就是伊斯兰教食品。作为中国回族的一部分，张家川回族自治县的清真饮食文化也同其发展历史一样，起源于唐代，发展在宋、元时期，定型在明朝，到近代形成完整的体系，并以伊斯兰教规为依据
凌晨两点，58岁的厨子舍第21代传人舍增泰起床，准备斋月里每天的封斋饭。一小时后，一顿清真家常饭便准备好了。与家人共进封斋饭后，三点半...
“干净卫生是现代养生学最基本的要求，而有千年历史的古兰经对这些都有一套严格的规定。”青海省西宁市东关清真大寺阿訇程明亮说。
东乡族擀毡技艺简介 东乡族还有一项传统技艺——擀毡技艺，入选了第二批国家级非物质文化遗产名录。东乡族聚居区山大沟深，平均海拔2400多米，属高寒地带。毛毡为高寒地所必需之物。东乡族的擀毡种类较多，按质地分，有春毛毡、沙毛毡（山羊毛）、绵毡（绵羊毛）等；按大小分，有四六毡、五七毡、单人毡、拜毡等；按颜色分，有纯白毡、花色瓦青毡、白里簇红毡等；按用途分，还可以分为毡帽、毡鞋、毡垫等。东乡族的毛毡和它的擀毡技艺闻名遐迩，尤其是制成的毡以柔软、舒适、均称、洁净、厚实、美观大方、经久耐用而闻名。目前，东乡县已在龙泉乡建有两处擀毡传承基地，使擀毡技艺受到较好的保护与传承。
在中国移动的年中总结会上，中国移动发布了降薪方案。方案显示，中国移动二级正以上官员年薪将降50%，各省公司班子成员降40%，处长一级管
苏丹人的传统婚礼以场面豪华、仪式繁多而闻名。现代婚礼在喀土穆这样的大城市已趋于简单化，不过同其他北非的阿拉伯国家相比还是显得奢华。举办婚礼要花上一大笔钱，并且要连续庆祝七天，以此炫耀自己的富有、地位和名气；经济条件一般的家庭也会庆祝三天，尽显出自己的风光和体面。
苏丹、是一个奇妙的国家，她既不是纯粹的阿拉伯家园，也不是简单的非洲黑人的国土，非洲风情和伊斯兰文化在这里斗争，排斥、却不得不紧紧地糅合在一起；就象来自埃塞俄比亚高原的青尼罗河，来自维多利亚湖的白尼罗河，千徊万转、却不得不在喀土穆汇成一条尼罗河，奔腾不息地向地中海流去……
每当提到我在非洲国家苏丹工作，而且一干就是10年时，身边的中国朋友总会频频咂舌，大发感慨。他们难以想像一个优越的中国人在那样一个贫穷落后的国家工作或者生活着。然而最近一个朋友到访苏丹喀土穆，逗留了一周
博尔戈尔山，这座一百多米高的沙漠中的孤山，旁边还有一个形状奇特、异常陡峭的山峰。早在公元前15世纪，一度征服努比亚的埃及人就将此山称之为“纯山”
苏丹是非洲面积最大的国家。在该国南部的克雷亚地区，有一个以牧牛为生的努尔族，约有40多万人口居住在一大片草原上。努尔族人至今保留着...
记者在苏丹居住多年，感觉苏丹人在着装上颇有些特点。以苏丹妇女的服装为例，她们并不像海湾妇女那样喜欢穿黑色长袍，而是多了许多艳丽的色彩
苏丹位于非洲东北部，濒临红海，是一个拥有多达600多个部族的多民族国家。由于靠近沙漠，千百年来的生存环境铸就了他们性格中豪爽而粗...
抓把茶叶放进灌满凉水的军用壶，在沙漠上随便扒个坑儿，把壶放进去，几分钟后，喝口滚烫的开水泡茶不成问题。苏丹，人称世界火炉，没有浪得...
喀土穆始建于公元1822年，曾经是繁华的象牙贸易中心，1830年成为英一埃苏丹国的首都。 1885年得以重建，逐渐成为全国政治、经济、文化中...
位于亚洲西南部的沙特阿拉伯属于阿拉伯半岛，与多个国家边界接壤，形成了多文化的国家，其国土总面积只有200多万平方公里，人口大约在260...
沙特阿拉伯人男子通常穿的是长袖、高领、镶里子的外套。戴的是方形的白绸帽子。沙特女子的传统服装是身裹长袍、头戴面纱，头发和皮肤不能外露，声音也不能让陌生的男子听到。更不能昂首挺胸而行，必须低头无声疾行
用我们的价值观看来，沙特女人好像很可怜，可在她们看来，就完全不是这样了。平心而论沙特女人地位并没有你想象的那么低。她们有她们的乐趣，从某种意义上说，活的甚至比我们都开心。
约会与准时事先约会是必要的，但你可能会发现另有几位生意人在场，主人在同时接待好几起会见。在沙特阿拉伯，准时赴约是受欢迎的。款待与馈...
“沙特”取自于阿拉伯王国的创始人伊本•沙特之名。在阿拉伯语中，为“幸福”之意：“阿拉伯”一词，为“沙漠”之意。“沙特阿拉伯”即为“幸福的沙漠”之意。1923年9月24日定史为“沙特阿拉伯王国”。
文莱，全名文莱达鲁萨兰国，又称文莱伊斯兰教君主国（Jawi文、马来语：Negara Brunei Darussalam；Negara马来文为“国家”而Darussalam意为“和平之邦”，寓意警惕，并求安定。
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